Muchkalitsa - е един от най-известните ястия на сръбската кухня, състояща се от месо и зеленчуци. свински дялове са получени поотделно и след това се добавят към предварително задушени зеленчуци. Ястието се оказва не само много вкусна, но и много остри, благодарение на чили.

Изчисление на продукти 3 порции

Ние ще ви трябва:
Свинско - 300 грама.
Лукът - 2-3 бр.
Домати - 2 бр.
Peppers (сладки) - 1-2 парчета.
Чушка - 1 чаена лъжичка
Доматено пюре - 1 супена лъжица
Чесън - 1 скилидка
Сол - на вкус
Pepper - на вкус
Захар - на вкус
Чили пипер (подправка) - на вкус
Вода - 30-50 мл
Зехтинът - на вкус
Билки (кориандър, магданоз) - на вкус

Свински нарязани на парчета от около 2x3x2 cm, сол, черен пипер и се поръсва с малко зехтин.

В идеалния случай, месото трябва да бъде приготвена като кебап, над въглените ... Ако това не е възможно, тогава запържва в. Във всеки случай, трябва месо, превръщайки напълно готвя.
Лук, чушки и домати, нарязани на не твърде малък. Чесънът се прекарва през пресата.

Изсипете в тигана малко масло, хвърли цялата лук, една минута по-късно добавете черен пипер, като се разбърква от време на време, се готви в продължение на 5-7 минути.

Следваща - червен пипер, чили пипер, всичко се разбърква добре.

След това добавете домати, чесън, сол, захар и черен пипер. Оставете да къкри още 5 минути.

Тогава доматено пюре и малко вода (ако доматите воднисти, не е необходима вода).

Ние се премине към готовите парчета свинско месо, разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри, измъчван до 8-12 минути повече.
Завършеният ястието е декориран с много зеленина и сервирайте с питки или хляб.
И все пак, добър апетит!