Ароматен хляб с добавянето на класическата комбинация от лук и сирене. Delicious!

Ароматът на прясно изпечен хляб, който изпълва къщата не е сравнимо с нищо друго. Това е миризмата на дома - топлина, грижа и защита. И ако това е домашно приготвен хляб, свързано с носталгични спомени, а след това тя се превръща в много специално значение. Днес ние ще се съсредоточи върху хляб с лук и сирене. За мен - паметта на идентичности (баба печене!), Което обичам да съживи и повторете.

Комбинацията от лук и сирене в тесто за хляб не е новост, но за дълго време ", дует пеят." Сладък вкус на пържен лук в масло (за доставка на кнедлите с картофи), комбинирани с солени резена сирене (който частично се топят, но някои места все още хванати в средината) - всичко това създава истинската магия на хляб. От такива храни не излизам!

Въпреки факта, че хлябът с лук и сирене Оказва се отлично и вкуса и консистенцията, готви лесно, тъй като базата - основната рецепта за хляб. Можете да го пекат изцяло от пшенично брашно, или направи, както тук - да направи цялото зърно, което означава, че той все още ще бъде полезно!

Време за приготвяне: около 4 часа
Добив: 2 малки хляба 350 грама или 1 голямо тегло от около 700 грама

Необходими продукти за рецептата

• пълнозърнесто брашно 2 чаши
• пшенично брашно 1 чаша
• вода 1 чаша
• твърдо сирене 70гр
• лук една глава
• растително масло, 2 супени лъжици. лъжици
• Суха мая 1 ч. Лъжица
• сол на 1 час. лъжица
• захар 0.5 часа. лъжици

Как да се готви хляба с лук и сирене

За месене тесто за хляб е много удобен за носене в кухненски робот или Хлебопекарни като машини, които могат много добра месят тестото. Тази рецепта използва Хлебопекарни Binatone BM-2068 режим партида "дрожди тестото" ( "Тестото за крава").
На застиване чаша Хлебопекарни вода, поръсва се и при двата вида брашно, сол, захар и мая.

Включете Хлебопекарни. месене програма се състои от няколко етапа на работа: първата партида 6-8 минути, 20 минути почивка, втората партида от 8 минути и 1 час за растеж.
До миналата първо месене, фино котлет лука.

Запържете в олио до златисто кафяво.

Slice или настъргва.

След втората добавки месене са добре разпределени по тестото и тестото след растежа става леко, мека и много гладка.

Удар тестото е готово, го разделете на две части и се образува една погача.

Поставете тестото в купа с чисти, щедро pripylennymi кърпи брашно. Покрийте тестото, за да го предпази от zavetrivaniya, и да изпрати на топло да втаса.

След около час тестото ще се увеличи много добре - в 2-2,5 пъти.

Внимателно обърнете хляб за печене лист, положена пергамента и да направи съкращения.

Печете хляба при температура от 250 градуса първите 10 минути, а след това се намали температурата до 200 и се пече до златисто на цвят. Три пъти през първите десет минути на хляб се поръсва с вода от спрей - така кора ще изглеждат апетитни.
Готов изпечен хляб хладно, и едва след това нарязани, защото там е част от сиренето, което прави троха vlazhnovatoy, и ако ние нарязани хляба в горещо, той може да се държим заедно.

Свързани статии

• Как да изберем добър хляб табла купувачи рецепти

• Маската на ръжен хляб за суха коса

• Тайните, как да се пекат хляба със сирене - рецепти от веселата жирафа