"Хляб и сол" - една вековна традиция на руското гостоприемство.
От древни времена в Русия е имало красива традиция да се срещнат в къщата скъпи гости "хляб и сол". "Хляб и сол", а днес се е запазило, традиция сватбата младоженците среща на входа на дома на младоженеца. Хляб и сол ще носят новите заселници в нов дом. Единична думата "гостоприемство" вече се нарича доброта и щедрост, които показват на собствениците по време на срещата и зала за забавления. Гостоприемен домакин е този, който винаги е готов да посреща своите гости.
Древната традиция на "хляб и сол" се появи сред хората, защото хлябът е широко използван като церемониално подарък. Нашите предци вярвали, че хлябът символизира просперитет и богатство, и солта е в състояние да предпази от враждебните сили.
Хората вярвали, че срещата гостите с хляб и сол, не само ще ви помогнат да се установи приятелски отношения с него, но ще им даде място в сърцето сянка. Дори руският император можеше по време на хранене, за да изпратите някой от масата си, "хляб и сол", изразявайки милостта Му. И се този подарък се счита за най-високото отличие.
Отказ да се вземат за гости с "хляб и сол" се възприема като голяма обида.
думи "хляб и сол!" бяха най-добри пожелания на онези, които са уловени зад хранене. Приема се, че този начин на получаване на храна, дестилиран злите духове. Тези традиционни думи някога забелязали чужденци, посещаващи руски земи.
Когато хлябът със сол взели със себе си на дълъг път като талисман, а след това казва: "Злото сол човек в очите и добър - хлябът в устата си."
Може би най-известните продукти на хляб и сол са станали традиционен символ на гостоприемство и повече, защото те отразяват дневната диета на нашите предци. Прадядовци са яли хляб и сол е много повече, отколкото ние консумираме днес, откъдето идва и казва за кълват на сол, която трябва да се консумира с човека, който иска да научи по-добре.
Ръженият хляб яде, докато в 3-4 пъти повече, отколкото хората ядат и днес, тъй като солта е основната подправка и естествен консервант (осоляване беше единственият начин да се запази храни празно), предци на това се използват ежедневно впечатляваща сума, включително и кисели краставички ,
Когато "хляб и сол" родителите на младоженеца се срещнаха на младоженците пред дома си, като по този начин те са добре дошли в сина на семейството на новата съпруга. Родителите са добре дошли младите в дома им като новите наематели, които вече ще живеят заедно, споделят всички притеснения и радости.
Сватбена питка върху поднос млади бродирана rushnyk - символ на чистота и добри намерения.
Консервирани от незапомнени времена традиция на "хляб и сол" завинаги залегнало в основата на живота и живота на руския народ, което отразява душата му.