Онези, които отпадат, за да ме види, знаете, че аз съм отново се опитва да Суровоядците и проявяват syroedcheskih рецепти на ястия в моя дневник. Но тази рецепта заслужава доверие, един-единствен бележка!
Рецепта взета от книгата на готвач syroedcheskogo кафе "Blue проект" в Барселона, Хавиер Medvedovsky,
Наскоро купих една книга sovsm. Ястията в този кафе страхотно, абсолютно всичко syroedcheskie, без глутен и захар Какви са там десерти, които чипове. Този хляб база известния си сандвич "Amor" (любов).
Хавиер казва, че това е хлябът, и най-голям успех на изобретението си и той го подготвя за хиляди килограма. Хавиер Young готвач във вените му тече руски, полски, италиански, испански и кръв от автентични аржентински индийци. Зашеметяващи микс!
Когато сте в Барселона (определено ще ти казвам, че ми се иска!) Обърнете внимание на един ден от кафе си, те не са много скъпи, а през седмицата, така че изобщо е дневно меню на фиксирана цена! Само не забравяйте да резервирате маса, които искат много! Но вие може просто да ги купуват, за да отнеме "най-известният сандвич" и седна в близко огромен парк под едно дърво и се насладете на жива храна и да каже: "Барселона, любов моя млн!" (Барселона, любов моя!)
Така че, за работа:
-125грам (сух, преди накисване) елда добре зелен
-125грам златен лен (имах кафяв)
-100гр сурово слънчогледово семе
-400г моркови
-400gr.luka
-70гр стафиди
-60 г зехтин
-60грама тамари (соев сос е)
Елда и лен предварително накиснати за една нощ, сутрин старателно измити.
Лен да сложите в гевгир и го оставете да се отцеди, като се разбърква с дървена шпатула, добавете малко вода. Тази вода може да събира и използва за пиене, ядене имате проблеми с един стол или да се омекоти кожата. Тя искала Светия остров като алое вера.
Long "Babrai не си струва" 30 sek.vpolne може да се пере спалното бельо.
-грайнд семена
-търка морковите на ренде глоба (по някаква причина аз "видях", че в рецептата, и се смила в кухненски робот няма да го направя.)
-Лук, нарязани на тънки половин пръстени (I poshinkovat настъргани Berner)
-pootdelnosti мелене лен и елда (отново lopuhnulas, смлян в бързаме да ги заедно, и те се нуждаят от различно време, но аз съм сигурен, че рецептата, няма да бъдат засегнати)
-Добавете останалите съставки и разбъркайте добре, така че те да станат "приятели" (както е посочено в рецептата!).
Сподели във Dehydrator листове (получени 4 листа)
и се изсушава при Т + 43 12 часа до отстраняване на хартията, превърне хляб и се изсушава още 8 часа.
Взех 2 теста:
-след акробатика 6 проведе неподвижните 2 часа и извади от тавата. Хляб все още не е съвсем dosushennymi и мека. Те като че ли ме добре, страхотно вкусна (все още, пробата Свалих в 4 часа сутринта!)
-останалите тавите бях малко суха нагоре, използвани 09:00. И аз ги хареса още повече.
Вкусът му сладко-кисел, и (хлабаво) може да се каже, че изглежда като хляб Бородино.
Моето заключение: този хляб в моята къща-BE! Той нереалистично вкусно! Тя може да се основава на сандвичи и дори syroedcheskoy пица, или само бисквити и закуски.
Kompaneros (приятели) -syroedy не само Суровоядците, ползване на здравето!
това е -znamenity сандвич "Амор" и неговия създател! Бог да бъде с вас и във вас, AMOR.
Свързани статии