Когато става въпрос за хитин, просто не забравяйте, биология клас училище. Членестоноги, ракообразни и всичко свързано с тях ...
Но, въпреки това, хитин също се оказа много полезна за хората.
Хитин е полизахарид, който принадлежи към въглехидрати на групата trudnousvaivaemyh. Според неговите физико-химични свойства и биологична роля, той е близо до растителната тъкан.
Хитинът е част от клетъчната стена на гъбички и някои бактерии.
Ацетилглюкозамин остатъци, образувани аминозахари, хитин е един от най-често срещаните в природата полизахариди.
Това вещество, което е в гъби, бактерии и членестоноги. Той е бил разпределен няколко вида хитин се различават по химичен състав и свойства.
Хитин е бил открит за първи път през 1821 г., директор на Ботаническата градина Хенри Bracon на. В процеса на химически експерименти, се откри вещество неподатлива разтваряне в сярна киселина. И две години по-късно, той се извлича от хитинови черупки от тарантула. Тогава той е бил предложен на термина "хитин" Odier френски учен, който е учил вещество чрез външните обвивки (екзоскелет) насекоми.
Полезните свойства на хитин и неговото влияние върху организма
Според материалите на някои медицински изследователски изводи са направени за използването на хитин за човешкото тяло. Хитинът се използва за хипертензия, затлъстяване, диабет като imunomoduliruyuschee вещество, което предпазва от преждевременно стареене на организма. Както целулоза, хитин, подобрява функционирането на червата, за улесняване на евакуацията на съдържанието, почиства чревни въси. Почиства съдовете срещу вредни холестерол.
Последните медицински изследвания са показали предимствата на хитин в превенцията и лечението на много видове рак.
Означава приблизителния брой (в) в 100 г продукт
- Gladius калмари 35
- омари 8
- гъби 3.7
- Раковите заболявания 35
- Сняг бял гъбички 6.7
- Антарктически крил 3
- Рак (черупка) 32.4
- Gamarus 6.2
- russules 3
- Mokhovikov (полски гъби) 15.7
- Японски гъби 5
- гъби 2
- скариди 9.7
- 5 гъби
- мая Бейкър 2
Дневната изискването за хитин
Използването на повече от 3000 mg на ден може да доведе до проблеми с функционирането на стомашно-чревния тракт. Затова е желателно да се прилага всяка власт да наблюдава среден компонент.
Необходимостта от увеличаване на хитин:
- ако с наднормено тегло;
- разстройства на липидния метаболизъм в тялото;
- високо ниво на холестерол в кръвта;
- чернодробна стеатоза;
- с излишък от мазнини в храната;
- често запек;
- диабет;
- алергии и интоксикация.
Необходимостта от намаляване на хитин:
- при образуване на прекомерен газ;
- дисбиоза;
- гастрит, панкреатит и други възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт.
Хитинът е твърд прозрачен материал, който не се разгражда в човешкото тяло. Както целулоза, хитин подобрява подвижността на стомашно-чревния тракт, но също така има и други полезни свойства на организма.
Взаимодействие с други елементи
Хитинът взаимодейства с полизахариди, протеини. Неразтворим във вода и други органични разтворители, въпреки че в състояние задържа влагата в организма. При нагряване, взаимодейства с някои соли, се хидролизира, че е унищожен. Това намалява абсорбцията на хлорни йони в кръвния поток, като по този начин регулира водния баланс сол в организма.
Признаци на недостиг на хитин в организма:
- затлъстяване, наднормено тегло;
- бавен работа на стомашно-чревния тракт (GIT);
- тялото на неприятния мирис (излишните токсини);
- често алергично заболяване;
- проблеми с хрущяла и ставите.
Признаци на излишък хитин в организма:
- прекъсвания на стомаха (гадене);
- метеоризъм;
- дискомфорт в панкреаса;
- алергични реакции към хитин.
Хитин здраве и красота
Наскоро козметолози всички често пишат за положителните ефекти открити от използването на медицински и козметични продукти с хитин. Той се използва в шампоаните за увеличаване на обема и еластичността на косата, използвани в лосиони, добавя към кремове, душ гелове, са налични средства за лична хигиена (паста за зъби гел). Той е член на различни спрейове и стайлинг за нокти.
Хитинът се използва като биологично активни добавки в храната за подобряване на еластичността на кожата, и като анти-омокрящо средство. Създава защитен филм върху кожата и косата, което да се улесни процеса на сресване, предотвратява загубата на кожата влага и чупливост на ноктите.
Аржентински учени са идентифицирали черта на хитин като асистент обновител бързо заздравяване на кожата, когато те са повредени. Освен това, чрез нагряване на хитин се трансформира в ново вещество разтворим хитозан, който е част от анти-стареене козметика. Благодарение на козметични продукти "против стареене" кожата бързо изглаждат бръчките стават по-малко видими. Кожата става по-свеж и младежки вид, благодарение на собственост на хитин облекчава спазмите на малките капиляри на кожата.
По отношение на използването на хитин за отслабване вашата фигура, очевидно е. Хитозанът се нарича също така животински влакна, който се свързва тялото и отнемането на излишната мазнина, тя помага с преяждане, увеличаване на броя на бифидобактерии в червата и леко намалява наднорменото тегло. В допълнение, той е отговорен за адсорбция на замърсителите, които след евакуация, тялото ни се чувства спокоен.
Хитин диета се основава на използването на продукти, чиито състав и включва най-хитин. Но това не означава, че по време на диетата трябва да се яде бръмбари или пържени скакалци, защото това е вещество, открити в много подправки.
Хитин диета спада към категорията на нискокалорични диети. Фактът, че храни, богати на хитин, съдържат малки количества мазнини, например, 100 г скакалци, които се съдържат 20.6% протеин и само 6,1% мазнини, докато 100 г говеждо месо съдържа приблизително същото количество на протеин, и 2-3 пъти повече мазнини. Стига с насекоми е трудно, но ако ги готвя правилно, можете да получите голямо разнообразие от диетичното хранене, които ще насърчават загуба на тегло.
Хитин и Фото
В фотографски процеси, свързани с бързото начало на изображения с помощта като важна характеристика на хитозан и неговите филмообразуващи свойства, поведението в системи, съдържащи желатин и сребърни комплекси, се гарантира отсъствие на напречен (в филмови слоеве), боядисване на дифузия, оптичните характеристики на полимера.
Свързани статии