Съгласно разбере съотношение HLB на две противоположни групи на молекулата - хидрофилен и хидрофобен (липофилен).
Съотношението между хидрофилните и липофилните полярна група (липозомите - мазнини) свойства на въглеводороден радикал, в зависимост от неговия размер, характеризиращ се с HLB номера.
HLB брой различни повърхностно активни вещества се изчислява в съответствие със специалните формули като количеството на група номера или определена експериментално. Колкото по-хидрофилна молекула повърхностно активно вещество преобладава над част хидрофобна, толкова по-голям брой HLB.
HLB номера за всички известни повърхностно активни вещества включват скала ( "Griffin мащаб") от 1 до 20.
Ако HLB е по-малко от 7, на липофилни повърхностно активни вещества, неразтворими във вода, ако е по-голямо от 7, се разтваря във вода хидрофилен.
W - енергията преход на молекулата от неполярен да полярен среда и обратно,
да - постоянна Broltsmana,
от уравнението, следва, че с повишаване на температурата HLB пада.
Дейвис работи инсталирана количествена зависимост от броя и HLB ПАВ структура. HLB номера за Griffin са:
Въз основа на тези данни HLB брой може да се изчисляват в съответствие с уравнението:
GLBpav = 7 + (HLB) R - (HLB) л
Когато (HLB) г - сумата от броя на всички HLB на хидрофилните групи,
(HLB) на L - общо HLB брой липофилни (хидрофобни) групи
Ако HLB ≥ 7, повърхностно активните вещества са разтворими във вода, ако е по-малко от 7, неразтворими.
На практика от областта на приложение е оценена от ПАВ номера HLB. По този начин, за да се получат стабилни емулсии преки (масло във вода) се използват Pav с HLB номера от 10 до 16, за да се получи обратна емулсия (вода в масло) от 3 до 6.
HLB номер за омокрящи агенти включват 7-9, детергенти 13-15 разтворители във водни разтвори на 15-18.
Свързани статии