Руски интернет няма да се изненадам това ястие. пълен с възможности за различни сайтове. Четох статия за кухня готвач Анатолий Komm. Това, което е описано в статия, просто от научната фантастика! Нещо магически красив!

Част от същите ястия бяха -seledochnaya ролки обвивката увити в хартия цвекло. хартия, направена от сок от цвекло чрез изпаряване при 50 ° С, до състояние на тънък лист. Като алтернатива. Те препоръчва използването на оризова хартия.

Сега съм готов да банална херинга палто. Имахме приятели отпадат в за вечеря. Той остави няколко зеленчуци, но Херинг вече е отишъл, и реших да използвам аншоа.

Ето какво се е случило! Всеки се радваше на съда!

Аз не се повтаря една рецепта от списанието, просто взех идеята с оризова хартия. За съжаление, нещата в бързаме, така че не е нормално все още снимки и изпълнението не е много точна. С аншоа оказаха вкусни, но това би било още по-добре с херинга.

8-9 ролки ми взеха:

картофено 1 бр

лист хартия ориз 2

копър за украса

Пречистване варено цвекло изсипете гореща вода и се оставя да престои. Можете просто да използвате бульон, но това не е толкова светло.

Варени зеленчуци и яйца решетка, хамсия, нарязан на ситно. Аз цвекло е много сочно, това ще е добре да се преодолеят, а след това роли биха били по-силни.

Завиване. затягане на ролката, така че в края на слоя от цвекло затворен.

Намазана ролки на върха на растително масло, така че хартията не пресъхват. Много остър нож, отрежете краищата и нарязани на рулата от свитъка. Аз полирани краищата, потопени в яйчен жълтък.

Това е всичко. Оризова хартия е неутрален на вкус, но притежава формата си добре. Rolls бяха много деликатен вкус.