Хем - осолена и пушена шунка, задно или в редки случаи, на предната острието. Прие дим и други части, например ребра. Често пиле шунка, пуешко, мечка, елен и др.
Хем се научили да се пуши в дните на древен Рим, по-специално, през първи век преди новата ера, Марк Теренций Варон описана технологията на приготвяне на шунка в собствената си работа "по земеделие".
Хем се приготвя и пушени, пушена, калай, варени и други.
Хем е много популярен в много страни.
Calorie шунка - 270 ккал. Като част от присъстващите протеини - 14,0 грама мазнина - 24,0 грама
Известни сортове шунка:
- Парижки шунка - прави изключително от крехко свинско, различен ароматизирана деликатес.
- Парма шунка - пушена шунка от италианския производител. Парма шунка принадлежи към имената, които са защитени с произход. Той се произвежда в северната част на Италия. Предполага се, строг контрол не само на самия процес на производството Парма шунка, но също така и за храните за прасета. Парма шунка се съхранява в специална солев разтвор с уникален състав от подправки, след това в продължение на 10-14 месеца сушат в естествени условия. Парма шунка се подава в тънък рязане.
Хем винаги е бил задължителен атрибут на празника маса. Този продукт се използва не само за сандвичи, но също така и да се подготвят за пълнене, рула, салати.
съдържание на калории под формата на шунка
Шунката под формата е витамин РР, както и желязо, фосфор, калий, йод и магнезий.
съдържание на калории под формата на шунка - 278 ккал. Като част от наличните протеини - 22,6 грама мазнина - 20,9 гр
Ham под формата (е обезкостено шунка) е произведен от предните и задните шунката, предварително осолени, понякога пушени. Hams се отстраняват от костите, кожата и отрязани на излишък бекон. На шунка бекон слой е приблизително 1-1.5 cm, пулпата се поставя в горната част на подкожно част в специална форма, затворен с капак и се пресоват. Сготвените шунки в калъпи, поставени във вода, след това се охлажда и екстракция, последвана от опаковки в целофан или пергамент. Хем направен под формата на приложение за студени закуски. В тази шунка последователност трябва да се покрие, бекон има бяло и розово-червен плат, без пожълтяване. В условията на къща шунката на трябва да се съхранява на тъмно студено място, предварително опакована в целофан или пергамент.
Хем асортимент е доста богат. Разграничаване на много видове и сортове шунка, които намират широко приложение в нашите кухни.
Calorie шунка DAK датски
Ham подобрява апетита, е забележително закуска може да се използва при получаването на пълнежи, салати, сандвичи, месни ролки.
Хем не трябва да се използва за хора, които страдат от заболяване на белите дробове, тъй като сред консерванти за определяне на цвят и антимикробни агенти присъстват нитрати. Повишена концентрация на тези лекарства в човешкото тяло може да увреди дихателната система и белите дробове.
Калории DAT датски шунка - 471 ккал. Структурата включва протеини - 18,0 г Въглехидрати - 1,0 грама мазнини - 4,0 г
Хем може да се използва под формата на сандвичи, и като закуска, в салати и други ястия. Въпреки, че шунката не може да се нарече нискокалорични продукти, той се смята за полезен за тези, които са на диета. Това не е толкова много, въглехидрати и мазнини, но достатъчно протеин. Такъв продукт е подходящ за тези, които се опитват да се придържат към ниско съдържание на въглехидрати или високо съдържание на протеини диети.
Calorie пуешко месо, обезмаслена
В такъв ниво пуйка натрий, че тя е в състояние да победи по този показател, говеждо и телешко месо. Този минерал увеличава обема на плазмата в кръвта и нормализиране на метаболитни процеси, които се случват в тялото. Ниско съдържание на мазнини шунка, пуйка препоръчва за предотвратяване на остеоартрит, остеопороза и ставни заболявания.
Включването в диетата на пуешко месо, способен да предотврати появата на ракови клетки. лекарите препоръчват също този продукт на всички, които ще се или вече е на диета. В шунка голямо количество цинк, което повишава имунитета.
съдържание на калории на ниско съдържание на мазнини пуешко месо - 77 ккал. Също така се състои от протеини - 15,0 г Въглехидрати - 2.0 грама мазнини - 1,0 г
Шунката има тирозин, стимулиращо работни съдове, сърцето и мозъка, както и положителен ефект върху здравето на зъбите.
Ниско съдържание на мазнини пуешко месо - един от най-здравословни храни. Тя може да се прилага при деца и кърмещи жени, тези, които са пострадали тежко ранените, защото Този продукт е богат на минерали, хранителни вещества и ензими. Яжте ниско съдържание на мазнини шунка с Турция може да бъде всичко, защото това е почти няма противопоказания. Ние просто трябва да бъдат уверени в свежестта и качеството на закупения продукт.
Свързани статии