Препоръчителни рецепти у дома е невероятно сочни и вкусни херинга хе прясна или замразена риба. Това предястие може да се направи на корейски с морков или просто с лук.
Херинг хе - класически рецепта на корейски
- замразена херинга - 980 грама;
- лук - 110 грама;
- моркови - 480 грам;
- чесън зъби - 3 бр.;
- захар - 75 д;
- камък йодирана сол - 15 д;
- оцет 9% - 190 мл;
- Соев сос - 50 мл;
- Рафинирано маслиново масло или слънчогледово - 20 мл;
- сусам - 10 д;
- червения лют пипер - 1 щипка.
Най-стъпка отнема много време в подготовката на херинга хе - е да подготви рибното филе. За този първи труп се размразява в условия на слабо на долния рафт на хладилника. След това почистете риби кожата, се отървете от вътрешностите, главата и опашката, а след това измийте, ние почистване на вътрешността на черна филма и отделяне на филето от костите. Плът нарязани на ивици и се поставя в емайла или стъклена кана. Напълнете рибата с оцет и се оставя в продължение на тридесет минути. През това време се почистват и се смила на специална ренде за готвене корейски моркови и лук пръстени половина shinkuem. Зеленчукова маса малко ние посоляваме. Чесън лук също са чисти и фино котлет с нож и се трият семена сусам в малко хоросан.
С течение на времето, отметната назад херинга на екран, даваме да се отцеди оцет и obsushivayut филии с хартиени кърпи. Сега ние се измести рибата в купа (стъкло или емайл), добавете морковите, лук, чесън, сусам, соев сос и се изсипва рафинирано масло, добавете захарта и смлян черен пипер. Смесете съдържанието на съдовете внимателно, даваме го варят в продължение на около час, и ние можем да опитаме.
Как хе на херингата Волга в дома без моркова?
- Прясно херинга Волга - 780 грама;
- лук - 190 г;
- . Кориандър - 1 чаена лъжичка;
- чесън зъби - 1-2 бр.;
- захар - 35 д;
- камък йодирана сол - 15 д;
- оцет 9% - 170 мл;
- Соев сос - 60 мл;
- дафинови листа - 2 единици.
- Рафинирано маслиново масло или слънчогледово - 60 мл;
- грах размер черно и бахар и черен пипер - на вкус;
- червения лют пипер - 1 щипка.
Волга херинга се почистват, обособяването и да се отърве от костите и на готовите филетата, нарязани на филийки напречни. Ние ги поставя в емайла или стъклен контейнер, с променлив половин пръстени лук слоеве и поръсване сол, захар, кориандър, натрошен дафинов лист и пипер (черно, червено и грах). Сега се смесват в купа оцета, рафинирано масло и соев сос и попълнете херинга лук и подправки, произтичащи течност. Ние даваме снек да се накисва и мариновани в продължение на половин час, а ние можем да опитаме.
Свързани статии