Hash (от котлет глагол - котлет фино) - традиционно ястие на руски кухня [1], студена супа. Това е традиционно ястие в Русия и Украйна.
Окрошка е смес от ситно нарязани зеленчуци с неутрален вкус (например, сварени картофи, ряпа, моркови, ряпа, краставици), билки (ситно нарязани лук, магданоз, копър, целина, кервел, естрагон), варени твърдо сварени яйца, okroshechnoy засечено специален дресинг rastortyh в малко количество или квас краставица солев разтвор, горчица, зелен лук, черен пипер, хрян и яйчен жълтък, отново наводнени със специалното okroshechnym квас или квас okroshechnym смесва с обикновен хляб, и на Посоката на заквасена сметана.
Hash, с изключение на зеленчуци, също е месо или риба. В тези случаи, част от хеш на месото на рибата растителен или пропорционално на зеленчуци 1 се добавят: 1.
Месо за хеш стойност варено, постно, различни сортове. В старата руска Окрошка предпочита да комбинирате свинско месо, пуйка и яребици, т.е. крехко свинско, птици и дивеч. Избор на различни видове месо се дължи на факта, че тюрлюгювеч първоначално използва остатъците месо от подготовката на различни ястия. Кой е напълно приемливо да се използва варено говеждо месо за домашни птици.
Риба подходяща за хеш лин, щука, есетра, защото месото им е сладък, неутрален и не много костелив, от морето - само на треска. Риба в един тюрлюгювеч дълго леко сварени и нарязани на кубчета.
Общият принцип на препарата за всеки хеш се състои от следния процес:
- Гответе зеленчуци сред от нарязани зеленчуци на малки кубчета неутрални;
- Смесете го с месо или риба (ако е необходимо);
- Смесва се с пикантен превръзка okroshechnoy;
- Оставя се да се най-малко един час;
- Смесва се с пикантни зеленчуци;
- Изсипете квас;
- Добавете сметаната и ситно нарязан яйчен белтък.
В тюрлюгювеч да добавите ситно нарязан кисели гъби или Mochenov ябълки.
Как мога да обичам Окрошка.
Обичам Окрошка. там! Накълцайте й много време за мен, но в края на седмицата мога да готвя един тюрлюгювеч. Проблемът е, че аз я обичам, не бях сама, и цялото семейство! И ние го ядат бързо, а много. Така се оказва,: varish, чисти, се разпада, а след това. AM! И няма човек!
Най-вкусна наденица или месо толкова вкусно хеш! Но ние все още се нуждаем от вкусна напитка. Ние нямаме проблем с него, в цялата страна вече знае "Киров квас", но ние се пие всеки ден! Току-що закупени отвара любов, скъпа. Самият аз все още не са се научили как да се готвя това.
И странно нещо: хляб почти не ям, но аз трябва да имат един тюрлюгювеч сигурност с черен хляб. Все още ми харесва да добавите хрян, соли много. О, колко вкусни и вредно в същото време!
Един ден ми приятели се опитаха Окрошка с кисело мляко вместо квас и аз се радваше на вкусна, както и квас и сметана! Така че, ако няма квас (пие някой пациент), и можете да излее kefirchik!
Е, времето Бягам, в навечерието на уикенда, аз ще отида и квас prikuplyu okroshechku готвя!
Любими лятна супа.
Любовта Окрошка и дъщеря също обича това ястие. Но татко, ние не ponimaet.Govorit "Каква каша." Той винаги я обича, който не е била приготвена. В същото квас напитки, всички съставки отделно яде. Но заедно - аз не го харесвам.
Но аз попълнете Окрошка квас не само. Някой хвърля вода с кисело мляко. някой предпочита серум или специални купува млечни продукти, като например Tang и айран. някой в обикновена вода добавете оцет. Кой предпочита по-тънък и рафинирани диета - вода и лимонов сок. Или изобщо, саламурата от краставици в страната и твърде малко вода се разрежда в случая. Кой обича и прави минерална вода. Специална "вкусовите перверзници" обикновено zapravlyut като газирана вода тип или Буратино Dushes. Изядох дори закътано тюрлюгювеч. бира. Ето как някои хора като тази напитка. Вярно бира е естествен и силен. Е, такива Окрошка деца не дават :)))
Просто яде по едно познато на всички трудни тюрлюгювеч. Дори не беше много сигурен - независимо дали това е хашиш. В общи линии, всичко е стандартно, но тя е заредена с охладено месо бульон с малко оцет и настърган хрян. Ostrenkoe, обилна и вкусна.
Тук има такива хашиш.
Лично аз предпочитам традиционния тюрлюгювеч, и обикновено не това, което не се променя. Но това винаги е било забавно да се опита опции, като например. с кисели краставички, мариновани гъби, кисело зеле, риба, плодове. След това, като експеримент и пишат своите чувства.
Окрошка любим витамин супа
В нашия регион, температурата на въздуха отдавна се преодолее бариерата от тридесет градуса плюс. В знойна жега на лятото много добре отидете студени супи. Какво би могло да бъде по-добре, отколкото витамин хашиш с пресни подправки? Ние хеш е един от най-търсените студени супи. Готвя тюрлюгювеч различни начини. Първият начин - традиционната хеш - изготвен въз основа на бял хляб квас. Вторият метод - хеш диета - изготвен въз основа на кисело мляко. Първата версия на хеша аз готвя-голямата част от лятото. Втората версия на готвача по всяко време на годината. По принцип, всеки път, когато искам.
Аз винаги ще добави един тюрлюгювеч: варено (изисква само варено) яйце, краставици, връзка копър и див лук. Друга променлива и добавете към компонентите на тюрлюгювеч по желание. Съпруг обича варени колбаси, а аз към него се добавя малко тюрлюгювеч наденица или парче варено пилешко бяло месо (ситно нарязан). Ние бяхме със сина ми като хеш репички. И да добавя репички (по време на сезона). Ако няма зелен лук през зимата и няма как да си купя, който помага на лук. Всички компоненти на хеш се добавят в малки количества. За да получите супа, салата, вместо.
Обичам, че всички продукти за хашиш бяха много, много ситно нарязани. Не настърган настърган и нарязани на много ситно с нож. Ето такъв Имам малък прищявка. Не ми харесва, когато елементите са в Окрошка плава огромни парчета. В тюрлюгювеч на квас добавите малко мляко. И лъжица (супена лъжица) на заквасена сметана. Така че хеш става по-деликатен вкус. А кисело мляко за хеш I разрежда с преварена охладена вода.
Така че това не е прекалено дебела обърна хашиш. И не забравяйте да изпратите готовия тюрлюгювеч в хладилника. Или предварително хладно кисело мляко или отвара за това ястие. Красотата на вкусна хашиш, че тя и хладно и не прекалено дебел. Въпреки че дълго този вкусен в нашия хладилник не се съхранява.
Каква част от това, което да се реши всеки човек. Всичко се нарязва на кубчета и се излива квас и заквасена сметана. Това хашиш, която се приготвя всичко. Но в нашето семейство всеки се отличи, колкото можете. Съпруг се храни нормално Окрошка квас, а също и мие надолу. Аз ям салата и напитки квас. Въпреки че преди ядене супа. Детето е просто салата и сметана лъжица.
Окрошка на запълване, също един личен въпрос. Никога не съм вкусвал Окрошка на кисело мляко или минерална вода. И не искам.
За варя съм искал да спомена отделно. Разбира се, най-добрият вариант квас - дом. Преди това, което направихме така. Но след това някак си мързелив и започна да си купите благодат. Той е на два вида: традиционни и okroshechny. Някога известен като лятото и пролетта. Аз съм постоянно объркани кой от тях да хеш. Фактът, че по-малко okroshechny сладко.
Най-вкусна хеш разбира се през лятото на вилата. Топлината не исках да се готви нещо, и най-вече не се покачва. Nastrogal момента купа хашиш и всичко пълна. И ако и зеленчуци от леглата си, а след това всички вкусни.
По-скоро тя ще има върху страната.
Hash на минерална вода
Наскоро вкуси Окрошка на минерална вода. Само събрани за хеш смес все още остава, и квас вече пие. Така тя решава да излее минерална вода. Така че аз бях по-скоро като тази хеш. И това е по-малко калории. Но кефир не мога да си представя един тюрлюгювеч. Аз кисело мляко самата не е любов, аз имам с него болки в стомаха, така че този тюрлюгювеч не практикуват. Аз тюрлюгювеч освен колбаси и пушени все още може да постави мъжа си, така че обожава. Като цяло, в летните жеги хеширате страхотно ястие, а през зимата е по-добре чиния с топла борш богатство.
Андрю, това е завой цвекло, съвсем различно ястие. И много вкусно.
Да, друго име можеш да се сетиш и име цвекло, но компонентите са едни и същи, само оцветяването на сок от цвекло, както и че наистина се налива кисело мляко, защо да не се обадите или по-скоро като kefirnikom izoscheritsya. Мисля, че това е нормално хеш звуци, а само това, което искате да се запълни. Въпреки, че той цвекло, вярно си име и добавете цвекло и листа от цвекло (върховете нарязани), и тъй като е червено цвекло. И да променяте самия запълване, оставяйки всички съставки, които обичайно име е по-добре да не се променя - хеш и хеш.
Обичам Окрошка по всяко време на годината!
Разбира се, в топлина хеша на драго сърце, но аз съм щастлив зимата го ядат. Набор от продукти са обикновено стандарт. Но всички те са много добри за тялото, особено ако те се отглеждат в сайта.
Ние се храним у дома тюрлюгювеч на минерална вода, по-малко квас, но различни предпочитания при хората. В практика използва лимонена киселина, разредена с вода, сестра обича кисело мляко.
Какво не е да се размножават тюрлюгювеч вкусът е чудесно и с нищо не сравними, особено в горещо време. Когато не искаш да ядеш хашиш е просто незаменим.
не съм пробвал още Окрошка на кисело мляко ще трябва по някакъв начин да се хвърли на сестра си на един тюрлюгювеч!
Единственият недостатък е дългият готвенето, докато всички отвара, чисти, narezhesh не винаги имат желание да се забъркваш с него към мен, но това не плаши мъжа си, така тюрлюгювеч често самият той го прави.
Тя рядко и без много удоволствие
С kislomolochkoy (кисело мляко, суроватка, айран, тен), които все още не са преминали. С квас е napryazhno въпрос :) И най-вече с вода, оцет, минерална вода и краставица туршия - жест. ) Тук, за да затворите заболявания на червата. Но аз разбирам, че ако такива варианти хеш там, то означава, че някой се интересува. Въпреки това, аз знам, че хората тюрлюгювеч наречени помия.
Ястието е придобит вкус. Въпреки това, директна асоциация с Окрошка - горещо, слънчево лято, ваканция, зеленчуци. И също така е добре! :)
Тук идват okroshechny сезон - горещо лято! Обичам след тежък работен ден, особено идващи от горещата магазина вечерям тази студена супа на квас свежа и с много зеленина. Особено добър хашиш с черен хляб и заквасена сметана.
В основата на хеша направят прости продукти: варени картофи (за предпочитане млади), яйца, варено докторска наденица, пресни сочни краставици, различни зеленчуци. Специална съставка - пресни зелен лук. Без него, лятна студена супа ще загубят вкус.
Квас за хеш също трябва да могат да избират. Твърде кисел дава силен тежест върху стомаха, може да предизвика киселини в стомаха, но сладка напитка подчертаване и засилване на вкуса на други продукти. Но във всеки случай, не използвам квасен напитка, особено газирана, то със сигурност не е предназначен за използване като хашиш.
За по-голяма от експеримента Аз се опитах Окрошка на бира. Сключен, може да се консумира, но повече заради забавно. Бира и okroshechnaya основа на малко по-различни компоненти и да използвате тях се нуждаят от всеки за себе си.
Това е време за хашиш!
Добре написано!))) Харесва ми тюрлюгювеч!
Покажи неодобрение (20)
Отхвърлени мнения (20)
Александър Варламов 0 0
02 май в 10:48
(Причина за отхвърляне. Копирано от други сайтове)
Какво руски не обича вкусна тюрлюгювеч? Мисля, че като не е там. Това ястие се яде студено, с това, че е толкова популярен през лятото. Тюрлюгювеч може да готви като квас, и по моето мнение най-доброто kefire.No го обсъдят на серум и прясно домашно мляко е полезно за първо kishechneka във втората лятна жаждата убива в трети ядат и се наслаждавайте.
хеш рецепти са много и всички те са просто
(Причина за отхвърляне. Копирано от други сайтове)
хеш рецепти са много и всички те са прости, един от любимите ми е зеленчук хеш рецептата е много лесно сварените и охладени цвекло, моркови, краставици и нарязани на малки кубчета. Варени картофи решетка. Зелен лук, нарязани на малки парченца и каша с лъжица, като добави малко сол, така че тя става мека и даде сока. Твърдо сварени яйца, за да изчистите, разделете белтъците от жълтъците, бели, нарязани на малки парченца и се трият жълтъците с gorchitsey.Rasterty зелен лук се комбинират с картофи, яйчни жълтъци, сметана, захар, сол, го смесват, разредени квас, поставят нарязани цвекло и моркови. Когато една маса, за да постави в Окрошка ukropa.Morkov нарязан билки и цвекло може да се замени с други зеленчуци.
Свързани статии