Петър Велики на главата му надмина другите - както във височина (203 см) и по качества на характера. На бойното поле, той е смело смелост, в случай на правителство - най-далновидните си, и пиеше повече от всеки друг в гуляи. Царят е в навика да пие водка в количество, което би довело до намаляване на неопитните в гроба. За съжаление, за пиене, а аз се отдавали на руския народ, не всички членове на който имаше съпротива на Петър към алкохола. Петър осъзна проблема и реши, че е време да изтрезнее теми. Той се загледа на запад, за да се намери на Европейския съвет относно присъщата Майка Русия жаждата за "малко бяло".
Петър стана номинален владетел в 1682, на възраст от десет с слабоумен му брат Иван V. В действителност, силата на възрастта му принадлежи на по-големия си полусестра София и майка Наталия. Бъдещето на държавата, съпругът й не трябва да се тревожиш ежедневните въпроси на държавното управление, така че в младежките си години той може да се съсредоточи върху придобиването на задълбочени умения за живот.
Европа е една от страстите Петрови. В края на XVII век. Русия остава консервативна страна, която в някои отношения е жива безнадеждни Средновековие. Предприемачеството не разполага с гъвкавостта да прави нововъведения, лекувани без интерес, а църквата се състоя в читалището. Съветниците младите Петър шотландски Гордън Патрик и Конфедерация Франц Лефорт, от своя страна, са били в състояние да вдъхнови императора с разкази за Запада има тенденция да новост. Гордън е бил добре запознат с европейското образование и военното дело. Лефорт своя страна да се разбере нещо, в търговията, морския и удоволствия на живота. Особено впечатлен Лефортово начин на пиене Петър. Ако използването на руската водка, като основната цел е привидно пияни безсмислен, че Лефорт като пиене само стана анимирани и шегите си - смешни.
На възраст от 17-18 години, но самият спечели поредното отличие в нощния живот на Москва. Поради големия добавянето и нарастващ опит, той успя да се пие повече, отколкото други. Особено известен с весела компания, наречена "The All-шегува, All-Пияният Синод на глупаците и шутове", чиито алкохолни ексцесии може да продължи в продължение на дни. Духовниците негодували избухлив на това общество, независимо от факта, че много епископи и монах го считат за чест да участва в "съборна" възлияния.
Когато в началото на 90-те години. XVII. Петър потвърждава неговата абсолютна власт и на война в 1695 с турците за достъп до Азовско - Черно море и по-нататък - към морето, той пътува за конкретни примери на европейския начин на живот. Основната цел на пътуването е, разбира се, военната модернизация и изграждане на флота, но в същото време, Питър искаше широк ъпгрейд Русия - до кулинарните предпочитания.
След като прекарва време в доста Амстердам, в 1698, Петър и неговия антураж пристигнаха в Лондон. Той се е приютил над правото на кръчма по Темза, на Норфолк улица (сега тази улица се нарича Temple Place). Всеки ден той се запознава с работата на пристанището и корабостроителниците, а той бе удоволствие да работя с ръцете си. През нощта от работа за почивка. На долния етаж в обкръжението кръчма опитах моряци любимите тъмни бири. Според сметките на съвременници, пол, е просто попълнено чашата на Петър, когато той го спря и заповяда: "Оставете на мира чаша. Донесете ми стомна! "Заедно с бира и тютюневи мъже непушачи отдаде почит и ракия. По-късно, през пролетта, когато руснакът се премества в друг апартамент в близост до най Derptfordskih корабостроителниците, бира отстъпват място на първенството на спиртни питиета. В резултат на това в имението, и тя е принадлежала на писателя Джон Евелин, преживява пълен разруха. След знатни наематели собственик трябваше да почисти пода на три етажа и почти всички мебели. Според книгите, руски компенсирани наред с други неща на разходите за "петдесет столове, нарязани дърва за огрев, разкъсан двадесет и пет картини, триста прозорци, кахлени печки и всички налични ключалки в къщата."
По време на строителството възниква естествено жажда. Петър полага специални грижи, че работата напредва и работниците беше дадена бира. Същата тъмно еликсир се радваше в Лондон, момчетата от пристанищни и корабостроителни работници, но в Англия не се виждаше нито мързелив, нито пиеше - с изключение, че в свитата на Петър. Архитекти и строители на бъдещата столица обслужват едни и същи тъмна бира, доставени по море от Англия, които са били за пиене в кралския двор. Строителите трябваше да се задоволи с производството на местни пивоварни, но тя в никакъв случай не последна сметка: в края на краищата, в Русия в продължение на векове са съществували пивоварни традиции.
Княз Владимир на Киев, който по-късно става известен като Велики, в края на Х век. се определя в каква вяра ще плати собствения си народ и се предаде. Легендата разказва, че заради забраната за алкохол, ислям дори не беше обсъден. В резултат на това Владимир избра Византия до Рим и отвори вратите на православната църква. За отбелязване е в легендата, че Русия - въпреки много години на слава - не винаги е било водка власт. С водка в Русия, се срещна само на пет века след появата на спиртни питиета, така че е отхвърлил исляма Владимир с поданиците си дадоха в X. предпочитам други напитки - мед, квас и бира. Руската дума "хмел" означава, както е добре известно, и подправка растение, част от бирата (лат. Обикновен хмел), както и състоянието на интоксикация, причинена от алкохол. Той също така показва, че бирата е толкова опияняваща напитка е на първо място. По-късно ситуацията се промени. Най-ранното споменаване на производството на водка в Русия датира от 1558, а в края на същия век отиде оплаквания, че водката е превърнала в национална катастрофа.
По времето на Петър Велики бирата се втурнаха към тезгяха. Бира и други "европейски" напитки първи започнаха да отдават предпочитание на граждани, се отнася за средната и висшата класа, които са про-западната част на обществото. Най-бедните слоеве на селяните се използва и най-вече по-скоро слаби напитки. Но това е продължило дълго. "West Wind" утихна до степен, че, тъй като Петър пораснах, и вече не изглеждаше трезвен живот на хората, въпросът от ключово значение. В водка имаше своите предимства: тя донесе значителни приходи на държавата.
Десетилетия след постоянни маркирани дворцовите преврати Петър. Бира в съда, разбира се, пиеше, но големите любими питиета са френски - от вино за ракия. Бирата е отново се наблюдава тенденция през 60-те години. XVIII век. когато ечемик напитка ценител появи в лицето на родом от Германия Екатерина II Македонски. Баща й дори като сватба напитка изпрати дъщеря бира, произведена в германския град Zerbst. Въпреки това, след като младеж, прекарано в Германия, Руската бирата и не трябва да се опитате да се Катрин. Нуждите на съда, тя подредени една година в Лондон, огромна партида от силна тъмна бира. Катрин също насърчават да наеме руски британски Masters пивоварна. Поканата се чу, както и качеството на бирата очаквано подобри.
Докато актуализиране на вътрешния пивоварната процъфтява и търговията. внос на бира в Русия за дълъг период от царуването на Екатерина (1762-1796) е увеличили десетократно. Английски пътешественик Уилям Кокс припомни, през 1784 на посещението си в Санкт Петербург: "... никога не се опитвам да по-добре и по-наситен с английски бира и здрава." В периода 1793-1795 GG. Бира са внесени в страната в размер на 500,000 рубли в парично изражение е два пъти повече от подправката. Но общата посока на руската култура напитка Катрин не може да се промени. Пиенето на водка е увеличил през XVIII век. 2,5 пъти по - същата тенденция продължи по-късно. Въпреки това, тъй като 90-те години. XX век. бира в Русия "роза" отново. Отново със свързаните с изображение на европеизма. И в днешно време предпочитат бира за водка предимно образовани граждани.
Ако жените са по-слабо представени по принцип в исторически описания, историята на бира и още повече, почти всички герои - мъжки. Катрин, похвали, че може да се пие бира с една и съща скорост, тъй като съдът мъже са поразителен изключение. Много жени, например, Тарту вдовица, останаха на страниците на историята само като безименни призраци. От славните дамите последните няколко века стана известен като бирени почитатели, но като пример можем да споменем поне императрица Елизабет от Австро-Унгария, за приятели - Сиси.
Има голямо разнообразие от бири, като имената на великите исторически фигури на мъже. Няколко представителни примери сме избрали за тази книга. Жените - рядкост. Най-малко една малка белгийската пивоварна Smisjen име бирата си в чест на Екатерина Велика "Империал Стаут". Имена на бира (Žatec Baronka) спечелиха и бохемски баронеса Ulrika фон Leventsa. Германският писател Йохан Волфганг фон Гьоте през 1822 г. е бил на почивка в бохемските планини, когато той се срещна с 18-годишния Ulrika. Младата дама от благородно семейство показа 73-годишният писател, околния пейзаж, те погледна в местната пивоварна. Благородни хмел бохемски бира и красота спътник доведоха луд старец. Гьоте не може да забрави на баронесата, а след завръщането си у дома. Когато има - той сериозно мислеше да иска ръката й. Любовта не е довело до една връзка, но Гьоте вдъхновени стихотворения, които се считат за най-личните - ". Мариенбад Елегия" сред тях
Жълт плътност: 15,5 р
Когато е направено на руския императорски двор да подаде доставени по море от Англия, особено силни степени на "як" бира, която по-късно, през XIX век. Те започнаха да се обадите на имперска (имперски Стаут). Baltic Porter се появи, когато подобна тъмна бира започва да произвежда от XVIII век. в Санкт Петербург и околностите му. За вкус на бира в съчетание и с руски закуски, като например черен хляб с краставица.
"Балтийско № 6 Porter '- ферментирала бира с ферментация при ниска температура, която я отличава от британски проби. Тя е с почти черен цвят и по време на изливане в стъклен слой дава гъста бяла пяна. отбелязва вкус видимите последици от ръжен хляб, печен малц и карамел. Вкус - карамел, шоколад с лек нюанс, доста сух. В послевкус отличава цитрусови и упойващи бележки.