Брага Бери отвара дава приятен аромат, вкус ще придобие и приятни нюанси. На етапа на подготовка на каша трябва да реши кой аромат трябва да бъде лунна светлина. Можете да използвате мед, зърнени култури, зеленчуци, плодове, но често сварена напитка.

Правила за готвене Бери каша

─ да ги комбинират, което се приготвя с помощта на мая. По време на работа на тези микроорганизми произвежда въглероден диоксид. Но най-важното нещо за дестилатори ─ е алкохол образование. Ето защо в дома трябва да се създаде подходяща среда за размножаване и дейността на тези култури.

Тук е необходимо да се обърне внимание на количеството захар, нивото на температура, възбуда, промени в налягането.

Но трябва да се има предвид, че концентрацията на алкохол трябва да бъде не повече от 15%, а ако цифра ще бъде по-високо от нормалното, бактериите просто умират.

Готвене Брага е необходимо, при спазване на следните правила:

1. Преди крайния продукт, разчитайки изцяло опознаването на целия процес и всичките му нюанси предварително. Освен това, необходимо е да се обърне внимание на промените в температурата. Ако индексът е над 45 ° С, дрождите ще бъдат загубени, и процеса на производство на алкохол спиране.
2. Ако температурата се понижава до 18 ° С, след това просто гъбички зимен сън.
3. Дрождите се образува не само алкохол, но и въглероден диоксид. Твърде много на този продукт се отрази на вкуса и аромата и се затруднява процеса на готвене на лунна светлина на плодове или други храни. За да се намали концентрацията на газообразно вещество, се осъществява процесът на обезгазяване. Газът излиза, като се използва специално оборудване. Това е воден затвор. В дома, използвайте обикновена гума медицинска ръкавица, която се монтира на бутилката. Първо е необходимо да се направи пункция.
4. Ако варя прекалено сладък, това не означава, че има твърде много мая и алкохол концентрация ще бъдат по-високи. Това може да доведе до поява на излишък от сероводород, и специфичен аромат.
5. Ако домашно произведена бира, за да не водка дестилирана, най-големият показател на крайния продукт ще бъде крепост на не повече от 15 °. Така например, известният медовина, която се счита за много полезна, изготвяне на точно такъв метод. Тя не се дестилира, и е готова за пиене.

Като правило, за приготвяне на каша, използвайки само една суровина, но също така могат да се смесват различни продукти. Така например, са идеални смес от горски плодове, стар конфитюр, круша, ябълка и така нататък. Дюля и офика заедно да се получи крайният напитка изискан вкус и аромат.

Стъпки на производство Бери каша

Преди да бъдат поставени Брага, което трябва да вземе решение по рецепта, и купуват всички необходими суровини.

Ако избор класическия вариант, това ще отнеме 20 л чиста вода, 0,5 кг на дрожди и 8 кг захар.

Това ще има 30 литра каша. Този вариант е най-прост и икономичен. Но можете да използвате по-сложни и интересни рецепти. Често питейна подготви Бери варя и варя също изготвен въз основа на някои плодове.

Всички компоненти трябва да отговарят на определени условия, тъй като те ще се отразят на крайния продукт. Водата трябва да е чиста. Това би било най-доброто варени или пролетта. Замърсители и странични аромати в него не трябва да бъде. Що се отнася до маята, а след това на практика няма ограничения.

Голям хлебни и състав, и се суши, пресовани, без топлинна обработка.

Главна ─ спазва всички условия, необходими за тяхната дейност и възпроизвеждане.

Основните етапи на подготовка на домашна бира:

Когато домашно произведена бира е напълно готов, можете да започнете процеса на дестилация на водка. Добивът на продукта ще варира в зависимост от много фактори, включително крепостта използва първичен продукт.

Рецепти Бери каша

Кук Бери Брага у дома не е трудно. Че на практика няма ограничения по отношение на избора на плодове.

Брага ягода дава готовата напитка характерен аромат и приятен вкус мекота

Най-популярните рецепти са както следва:

1. Ягоди или ягоди. Брага ягода дава готовата напитка характерен аромат и приятен мек вкус. За приготвяне на необходимостта от 3 литра чиста вода до 5 кг на ягоди. Освен това, за всеки 1 кг захар се изисква от друг 4 л вода. На захарта изисква от 1 до 3 кг. Задължително суха мая (15 д) или сгъстен (70 д). Този компонент не винаги се използва. Ягоди или ягода за мелене и се разбърква до гладка маса. Тогава изпрати в резервоара за киша за ферментация. За да изсипете захарта и маята, изсипете водата. Всички старателно и инсталиране на печат вода в контейнера (магазин или домашно). Контейнерите трябва да напуснат 20% от пяната. Поставете контейнера в топла и тъмна стая (температура 19-27 ° С). В първите три дни е необходимо за отстраняване на болта и се разбърква на масите. В зависимост от активността на маята да се изчака 5 до 40 дни.
2. Отцедете. Отлично Бери произведена бира излиза от канала. Тази рецепта е една от най-лесните. Това отнема около 2 кофи оттичат. Те първо трябва да каша. Ако плодове не са много сладки, процесът на ферментация може да стимулира маята и захарта.
3. Чери. За череша каша ще трябва много време, тъй като първо трябва да се премахнат всички кости. Ние трябва да се вземат 10 кг плодове. Те трябва да се почисти, отстраняване на семена, каша, добавете 1 кг захар, 1 литър вода и 100 г дрожди. Все още можете да се възползвате от сока череша. Маркирай 20 кг плодове, премахване на костите и каша пулпата. След това се обработват с пасатор или сокоизстисквачка. Изработен торта и сок, което трябва да се изсипва в стъклен буркан, залейте 2 кг захар. 200 гр мая се разтваря в малко количество вода и се смесва с останалите. Първите 2 дни на маса, необходима да се разбърква. Продуктът се влива 5 дни.

Все пак е възможно да се получи продукт на базата на ферментирало череша конфитюр (костюм и др.) Ще трябва засядане на шест литра приблизително 200 г от дрожди, и 3 кг захар.

Питейна вода трябва да е 30 литра.

Влеят смес в тъмно място на около 5 дни. По същия принцип на крайния продукт, въз основа на който и да е ферментирал сладко. Все още можете да използвате плодове компот, който започва да се вкисва.

Популярни рецепти

1. Роуан. Рецепта на офика каша предполага, че най-добре е да не се предприемат горски плодове и техните сокове. Това ще отнеме около 100 г мая, 4 л на течността.
2. Грозде. Най-често Брага може да се направи въз основа на извлечения от грозде, но сока просто пият или да използвате за готвене вино. 5 кг суровина необходими 15 L чиста вода, 2 кг захар (може да бъде малко по-голям) и 250 грама на дрожди.
3. Кайсии. В дома, можете да си приготвите домашно приготвена бира въз основа на кайсии. Това ще изисква 10 кг плодове, 3 литра чиста вода, 10 кг захар и 100 г дрожди. Преди да използвате кайсии разчита Изплакнете и да ги премахнете от костите. След това плодовете се смила в месомелачка или пасатор. Все още можете да използвате обичайния tolkushkoy. Захарта се разтваря във вода и се охлажда до стайна температура. След това се смесва с резултат пюре и добавете маята. Всичко това се прави в стъклен съд. Седмица по-късно продуктът е готов.
4. Диня. В дома, можете да се готви диня Брага. Това ще изисква средно 1 диня тегло около 6 кг (изберете узрели), 0.5 захар, 100 г мая и 20 мл само вода. Първо измиване разчита диня и го нарежете на филийки, премахване на кората. Всички костите от плътта непременно трябва да бъдат премахнати. Всички парчета възлизат на резервоара. В топла вода за разтваряне на захарта. Това отнема около 200 мл. След това изсипете сиропа в буркан на диня. В края, добавете разтворени в малко вода мая. Тара, трябва да се постави на топло място в продължение на 6 дни.

За да направите това, отсече началото на върха, след което добавете маята и захарта. Въпреки това, този метод е доста опасно, тъй като диня може просто да се пропука или да се взривят, защото маята се изсипва в диня целулоза.

заключение

За много хора, един важен въпрос е как да се сложи на Бери Брага за лунна светлина. Подготовка на основата за напитки е много важно, тъй като той е имал ефект върху вкуса, силата и аромата на напитката в бъдеще.

За приготвянето на продукта може да използвате всякакви плодове и плодове. ─ Основното правило е отношение на всички пропорции.

Например, за червена боровинка изисква много повече захар, отколкото ягоди или малини. Използват се Активни сухи плодове. Все още можете да излезе с едно питие на базата на горски плодове.

Свързани статии

• Брага Бери рецепта