Тази малка риба има дълга удълженото тяло. Уста голяма, силно се откроява по муцуната. Характерна особеност на тази риба е, че отрязаните краища на устата е далеч зад очите, което ви позволява да се отвори устата много широка. Перките са силни, добре развити, което позволява на рибата за кратко, за да получат по-голяма скорост и светкавично се хвърли настрани.
събрана риба в огромни стада, следвайки "планктон полета", които се захранва. Себе си като аншоа са любима плячка на огромен брой морски животни и птици. Ято риба постоянно следван от чайките, те се ловуват морски риби като баракуда. акули. сардини. Китовете и делфините организират на малки рибки да ловуват.
Хамсия или аншоа
В Европа дом на един от 7-те вида хамсия, която се нарича - хамсия. Той е широко разпространен в Средиземноморието, Черно и Азовско море. В страните от Средиземноморския басейн, тази риба е традиционна местна кухня. В България, Турция и аншоа, хранени с печено в крайбрежните ресторанти като евтини закуски в големи количества. Въпреки противоречивото мнение, че месо от риба труден и суха за вкуса, интересът към него не се губи. аншоа, напоени с масло става по-деликатен вкус и могат да се съхраняват в запазена до 2-годишна възраст, което ги прави най-важният експортен продукт на някои държави.
Аржентинският вид хамсия е най-голямата биомаса на рибните ресурси в западната Атлантическия океан. Той е най-важният компонент на силата на ценни търговски риба като хек и скумрия.
Край бреговете на Перу и Чили обитава различен вид на аншоа - перуански. Този вид от най-големите, нараства до 20 см. В допълнение към традиционната зоопланктона този тип също яде малки ларви други животни. Това беше в Перу от тази риба, произведени най-високо качество в света на рибно брашно, и тази на хамсия. В момента броят на риба край бреговете на Южна Америка необичайно висока. Този растеж е свързано с увеличаване на фитопланктона в океана, която започна с 80-те години на 20-ти век. аншоа не са открити до този момент в изобилие се дължи на влиянието на Ел Ниньо (температурните колебания в Тихия океан, на интервали от 5-7 години). Перуанските аншоа оглед на 90% от общия улов на аншоа годишно в световен мащаб.
Бутове има голямо търговско значение