Това ориенталски десерт, известен още от древността. В горещите страни халва от ядки или сусам, в по-северните - от семената със захар, мед или меласа. Халва влюбва в хората, не само заради сладкия вкус и приятен, но благодарение на полезните свойства. В допълнение, тя ще включва в туристическите менюта дълги пътувания, тъй като на нейната хранителна стойност.
Халва вкусна лечение не само, но също така и на полезни вещества - съдържа мед, натрий, цинк, калий, желязо, калций, магнезий, фосфор, протеини и витамини А, Е и Б.
Всички компоненти на този халва трябва да бъдат естествени. Поради това, че е полезно за възрастни, така и деца. Халва се препоръчва за бременни и кърмещи жени - тя е в състояние да даде жизненост.
При производството на халва семена и ядки запазват полезните си качества. Витамини, които се съдържат в него, е необходимо за растежа на тялото на детето, за укрепване на сърдечно-съдовата система, както и подобряване на зрението и паметта, укрепване на имунната система. Но не забравяйте за неговото високо съдържание на калории: 100 грама от продукта съдържа около 500 калории, а една четвърт от дневната стойност на детето! Така че не zakarmlivat деца халва - дори и за най-малките ще бъде фаворит, но рядко лечение.
Има много различни видове халва:
Сусам (тахан) паста е богат на витамин А. Добра превантивно средство срещу заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Освен това, учените са открили нови свойства на сусам - освежава клетките и възстановява отслабената тяло, забавя стареенето и намалява холестерола и лекува от алкохолно отравяне.
Слънчоглед халва, може би по-близо до нас. Витамини, който е богат, полезен за инфаркти, безсъние и депресия, злоупотреба с налягане, помагат за укрепване на костите и нервната система, за изграждане на мускулите, нормалното функциониране на сърцето и черния дроб. В допълнение, има предположение, че семената да намалят риска от рак.
Гайка паста полезни за много органи, особено сърцето, нервната система и черния дроб. Тя предпазва от деменция и сърдечни пристъпи. Фъстъци развиват вниманието и паметта, шам-фъстък лечение на черния дроб и облекчаване на гадене.
В комбинация. Тъй като производството на халва от ядки е скъпо - по рафтовете са широко представени различни мнения. Например слънчогледово Tahyna, Tahyna, фъстъци, слънчоглед ядки, стафиди, захаросани плодове и т.н. Комбинация паста има полезни свойства на продуктите, съдържащи се в него.
Остъклен халва, покрити със слой от глазура, въпреки че изглежда много апетитен, най-скоро, тъй като това покритие по-рядко изпълнява истински шоколад. А сладкарска глазура няма нито лоши вкусови качества, нито полезни свойства. Затова избра остъклена халва, не забравяйте да проверите на повърхността - това не би трябвало да представлява белезникава плака.
Халва опакована. Разгледайте внимателно опаковката. Всички думи на ползите от халва са от значение само ако продуктът е напълно естествено. Емулгатори, ароматизатори, оцветители, ароматизатори и консерванти с нарушено качество на халва. Състав на продукта не е умно, като основната рецепта източните третира промени: основа (семена, ядки или тяхна смес) се смилат и след това се отклони карамел, мед или меласа, докато гладка. Влакнестият структура се постига чрез добавяне на природни пенители - сапун корен, женско биле корен, бяла ружа, понякога протеин. Тази паста е пластове, хрупкава и полезна.
Още по-добре изберете халва в прозрачна опаковка. След това можете да проверите сладостта на следните параметри:
- поставете капки покрити захар - следователно, производителите запазени чрез заместване на повечето от ядки или семена карамел на;
- мастните капки показват нарушение на технологията на приготвяне на продукта;
- тъмна патина показва неправилни условия за съхранение или за дълго време, срокът на валидност;
- Вакуумна опаковка позволява халва остават пресни до 6 месеца, и картона поддържа продукт - до 2 месеца. След отваряне халва е необходимо да се прехвърлят в стъклени или керамични изделия с капак и се поставя в хладилник, за да се сведе до минимум контакта на маслообразен продукт с въздух и светлина.
Халва се продават на грамаж. Тегло паста ни позволява да се разгледа бъдеща покупка в рамките на:
- слънчоглед и фъстъчено халва чек за корпуса - е ясен знак за лошо качество;
- прясна паста за чуплив, светлина, с ясно изразен слоеста структура влакно;
- Ако е възможно, опитайте парче на продукта. Качествена паста не трябва да бъдат свързани до зъби, и горчив вкус, ако не и сусам халва, показва, че се съдържа в ядки и семена гранясало масло;
- да поиска от продавача на периодът на съхранение - теглови халва не трябва да се съхраняват повече от седмица, за да се избегне окисляването на мазнините.
Свързани статии