• След готвене те измъкна 175гр
• Време за приготвяне: 1 час

Халуми сирене - сирене, която е идеална за печене, пържене и печене. Той върви добре с пресни зеленчуци. Майсторски клас за готвене със сирене снимки на всяка крачка!

Халуми родината считат себе си за да бъде Гърция, Кипър, Либия и други страни. Сирене, произходът на които толкова много противоречия, заслужава да го готви у дома! Колкото повече, така че процеса на готвене е много проста!

А просто рецепта, сиренето ще бъде готова за 1 час! Кулинарна майсторски клас при снимки за всяка стъпка ще ви помогне при вземането на халуми сирене.

За по-лесно работа в кухнята не е необходим само подходящ съд, но удобни мебели!
Онлайн магазин ANREKS предоставя услуги за продажба на мебели за Беларус!

(Добив 175 ж)

¼ таблетка (сирище, сирене сирище)
60 мл вода
1 L от прясно краве мляко
1 L от прясно козе мляко
2 ч.л. сол
1 ч.л. сушени листа риган

• Пан 3 л
• термометър
• Веселка
• лъжици
• нож
• сито / решето
• марля или лен кърпа
• купа
• форма за сирене

Кулинарна майсторски клас халуми сирене

Сирището (таблетка), разтворен в 60 мл вода.

Мляко излива в тиган и се загрява до 35 ° С

Когато температурата на млякото на 35 ° С и се изсипва абомасума бързо Veselkov разбърква 15 пъти.

Млякото се загрява до 43 ° С

Ако се образува суроватка и извара.

Изварата трябва да има консистенцията на кисело мляко.

Премахване на температурата, но оставете тенджерата на горелката.

Оставя се да престои няколко минути при температура от 43 ° С

Когато суроватката и сиренината се отделя ясно един от друг, трябва да бъде смлян извара на парчета 1.5 cm размер на нож или лъжица.

Но в никакъв случай не се разбърква!

Извадете тавата от котлона и оставете настрана за 15 минути.

Сито (филтър), за да постави на ръба на купата и проправи марля.

Парчета от сирене леко - много лесно - микс.

Изсипете всички купата.

Топлина за 2 минути в микровълнова фурна в продължение на 2 минути.

Пречат на 25 секунди: просто по-добре направо халуми, халуми две, три халуми. и така нататък, докато 25 халуми.

Отново се загрява в продължение на 2 минути в микровълнова печка.

Парчета от сирене трябва да бъдат гъвкави.

Сложете купата за 1 минута в микровълнова печка.

След това лъжица, за да се изглади резена сирене на ръба на купата.

Когато сиренето се охлади леко, че е възможно да се преодолее сиренето с ръка.

Ако не разполагате с микровълнова печка, се процедира, както следва:

• нагряване на млякото в съда до 49 ° С - в този случай сирене филийки непрекъснато разбъркване;
• поддържане на температура 49 ° С на части от сирене и лъжица притиска ръба на съда;
• След това можете да помогнете на ръка;
• пот, предвидено за 5 минути. стиснете резени сирене - когато всичко правилно подготвени, те ще се държим заедно в една голяма буца;
• ако парчетата не се държим заедно на топка, а след това нека тиган престои 5-10 минути - в този случай масата постоянно се разбърква (приблизително на всеки 2 минути).

Маса излее гевгир и се оставя за 5 минути.

Изварата се извива ръцете си.

Разбъркайте добре.

Краищата на тензух да събират в сноп и вратовръзка в стегнат кок.

изцедете добре, останки от серум.

Марли разполагане. Сирене поставя във форма.

Spoon сирене изравни.

Поставете във фризера за 5-15 минути.

Сложете върху чиния за сервиране.

Сирене може да се подава незабавно.

Да се ​​съхранява в хладилника.

Халуми може да се приготви само от краве мляко.
Риган може да се използва вместо други билки. мащерка, смрадлика, чили, и т.н.
Това е много удобно да натиснете сиренето в калъпи порционни.

Пликове патладжан с халуми на скара

Много вкусно мезе, приготвени на скара.

Продукти 4 порции

4 тънки парчета патладжан растително дължина
зехтин
Черен пипер и сол
4 парчета от 1,5 см дебелина халуми
8 листа босилек
8 череша домати

1. Филийки патладжан смазана, сезон и се запържва на скара.
2. Настърган кашкавал СРЮ на скара. Не забравяйте да намажете скарата с мазнина, че сиренето не се придържаме.
3. Филийки патладжан, поставени на борда с тясната страна да се сложи парче сирене.
4. Сирене 2 листа от босилек и 2 чери домати.
5. Pepper и поръсете с масло.
6. Близки ролки.

вместо Можете да използвате патладжан тиквички. И можете да направите и двете!

сирене халуми може да бъде лесно да се готви у дома си!

Кулинарна майсторски клас в готвенето пушена скоро syrabudet отпечатани за вас!

Ягодов конфитюр рецепта, която аз наричам "реализиран за три!" Тъй като рецептата на водка, защото имате 3 чаши. и, разбира се, ягоди! - без аналог работа.

Рушат рецепта със зеленчуци - голяма чиния, която може да се сервира като гарнитура или като основно ястие за вегетарианци. А просто рецепта, но вкусни - печени зеленчуци под.

Палачинки-stakanniki - Рецептата е проста и бърза! Е, кой не би искал толкова проста рецепта за палачинки? И, както разбирате, не тежести. предприеме подобна на стъкло.

Включете се в дебата! Отзиви вече: 3.