Едно име хайвер вече загубил твърде много въпроси за произхода на продукта. Заради доброто вкус щука хайвер тя се смята за един от най-добрите, използвани в хранително-вкусовата промишленост. В същото време жълти, с малки звена яйца варени в yastiks, се отнася до първичната обработка и отстраняване на филма на яйца. Ако анализираме цената, щука хайвер е много по-евтино, отколкото черно или червено, и също не отстъпва по качество на вкуса.
Съдържащи такива витамини: витамин А. Е. D. Също витамини включва също полезни микроелементи като йод, флуор, калий, натрий и други хранителни вещества, които щука хайвер е обещаваща количество.
Полезните свойства
приложение
Основната употреба на черен хайвер от щука - е, разбира се, храната. Най-добре да си купите яйца през пролетта на тази година, тъй като по това време щуката започва да отидат да хвърлят хайвера си, а това увеличава шанса да опитате прясна стока.
Нека разгледаме най-прост метод на готвене на щука хайвера в домашни условия - е солени хайвер. Хайвер от пресни или замразени щука непременно трябва да почистите естествен филм, изплакнете с вряща вода. Поръсете сол и се разбърква. Прехвърля се в буркан и се изсипва на върха на растително масло. Хладилник или всяко друго студено място на хайвер присъстват, приблизително 6 часа. След това изчадие на щука е готов за употреба.
Последни теми онлайн на нашия уебсайт
други изделия
Река Костур прясно
Групиране на риба принадлежи към семейството percid има удължено тяло, което е умерено компресиран странично. Везни малък костур, често засадени по ръбовете му има малки шипове. На хрилете капака на гърба на ръба има остри тръни. Научете костур може да бъде и по перките си, които имат различни нюанси на червено, нейните лъчи предимно бодливи перки. Възрастният достигне тегло от около 2 килограм на дължина от около 40 cm.
Lemonema
Lemonema риба се среща само в Тихия океан. Най-голям брой риби, уловени от японците. Там тя може при определени обстоятелства. Дължината му е 70 см и тежи около 3 кг.
пресни калмари
Калмар - е много популярен вид морски мекотели. Най-често калмари екземпляри са малки размери. Като цяло, те не достигат дължина и 30 см., Но добре позната и такива хора, които растат до огромни параметри, например, дължина от 20 метра и с тегло до 300 кг.
Кюфтета от треска
Cod - голям морски риби, свързани с риба от порядъка gadiformes. Основното местообитание на морето се намира в северната част на планетата. Cod в резервоари може да се задвижва с температура на водата -1 градуса и по-долу. Вкусна бяло месо без кости малки прави най-популярната риба за треска. От общия брой на риба, уловена в света, всяка от 10 риба треска е.
щука варена
Пайк - прясна риба, тя е хищническа. Устата й изпълва много остри зъби, насочено навътре в гърлото. Ако щука сграбчи плячката, а след това да се измъкнем от това вече не е възможно. Размерите могат да бъдат до един и половина метра и с тегло 35 кг. Местоположението му в реката - гъсти корени. Тя е много популярна в нашата страна.
Уакаме водорасли
Говори се, че уакаме - това е почти най-агресивния морски водорасли на Земята. Уакаме много бързо да преминете към растеж, докато те измести "съседи" и кошчета за плажове. Но въпреки всичко, те са много вкусни и здравословни, те често се използват в кухнята на японски, корейски и китайски. Уакаме undary принадлежат към рода. Те имат сладък вкус. Те живеят главно в студените води на Китай, Корея и Япония. В края на 20-ти век те са били открити в Нова Зеландия, САЩ и Франция.
Фрийд река костур
Костур - риба, която живее в почти всички водоеми, с изключение на планинските реки с бързи течения и студени водоеми. Този вид риба е с тъмно зелен цвят в долната част на гърба. По корема цвят се променя в жълтеникав цвят. Характерна особеност е наличието на напречни костур тъмни ивици, които могат брой по-висока от 7 части.
хайвер шаран
Яйцата, получени чрез култивиране в шаран или промишлени цели, както се нарича, сребърен шаран. Carp е член на семейството на шаран, и се отнася към групата на рибата, което води общителен. Тя живее в почти всички резервоари на европейската част на Азия, Източна Европа и някои страни в самата Азия. Той разполага с достатъчно голям външен вид и може да достигне метра на дължина и тежи до 40 кг или повече. Храни се с фитопланктона, заради това, тази риба често се работи в езерата с вода zatsvetshey за неговото по-нататъшно пречистване. В промишлени приложения използвате толстолоб месо и яйца.
пушени хлебарка
Роуч - храна риба, с тегло не повече от 700-800 грама. дължина около 25-30 см и повече. Роуч изглежда занемарено - сребристо-тъмен корем и страни, се превръща по гръб в черно. В светлината на ивици синьо или зелено.
сом варено
Сом принадлежи Perciformes поръчката, той живее в Атлантическия и Тихия океан на север. сом видове се срещат в Калифорния, Аляска, Баренцово море и Бяло море, както и в Англия и Ирландия. В тази голяма риба е много силна, добре развита челюст, тя има много остри зъби и извити навътре стърчащи зъби като на вълк. Това е адаптация на челюстта от резултата от любимите му храни - морски таралеж, миди, охлюви и раци.
Свързани статии