вместо запис
дрехи на върха - еднократна рокли, коса, събрана по силата на специални капачки, Бахили на краката си. След ръка алкохол дезинфектант под строгия надзор на Юри Apantseva, главен производствен обект, отидете на производство на риба. По пътя към магазина, нашето ръководство ни казва в подробности за това, което тя трябва да изпълни технология групата и какви функции. Този отдел в големи предприятия като "Baltic Beach" поддържа строг контрол на всички етапи на производството, от доставка на суровини за първичната опаковка и доставка на стоки по рафтовете на магазините. Ще отидем до магазина, той е много лек и се охлажда. По-голямата част от бригадата в оригиналните сини гащеризони е в близост до машината за пакетиране на хайвер мойва, и ние сме нетърпеливи да ...
Хайвер от капелан: Тайните пакет
Процесът на приготвяне на продукта започва от sousovarochnoy машина, после със студена сос се смесва с хайвер мойва натиснат в специален бункер и прати на пълначната машина.
Заслужава да се отбележи, че процесът на пълнене, в допълнение към прякото производство на хайвер от капелан - е един от най-важните етапи за получаване на качествен продукт, където всичко трябва да се съобразят с:
- Специален вид стомана. Според ГОСТ, всички елементи за пълнене машини в директен контакт с храна, трябва да бъдат направени от стомана храна, както и да бъде удобно за измиване. След всяка промяна на оборудването се дезинфекцира да се избегне nasyhanie продукт.
- Чиста околна среда. Опаковка хайвер от капелан трябва да се проведе в чиста околна среда, така че всеки контейнер преминава дезинфекция стъпка с помощта на ултравиолетови лампи.
- Точност - като обезпечение. Един от най-важните стъпки е да се претегля на опаковката. За попълване на машина, разположена по скали, които измерват тежестта на крайния продукт. Въпреки, че стандарта и дава възможност на малки грешки дозиране (около 3%), производители на оборудване, се опитват да ги намали до минимум.
- Маркировка - бизнес машини. Маркировка (отпечатване на датата, номера на климата, името на производителя, както и друга информация), сега се извършва автоматично, веднага след опаковане, което означава, че възможността за въвеждане, например, неточна дата на производство е почти невъзможно. Интересно е, че за всяка партида на технологията на производството на риба група "Балтийско крайбрежие", който споменахме по-горе, да създавате вашата библиотека - наречен така определено количество мостри на продукти, които са изпратени на специална складова преди датата на изтичане. Това е необходимо, за да се гарантира, че в случай на въпроси или оплаквания на потребителите в тази партида от продукти, производителите имат възможност за провеждане на необходимите изследвания.
В резултат на нашата проверка установихме: хайвер от капелан фабрика "Балтийско крайбрежие" се произвежда и опаковани в съответствие с правилата, което означава, че екипът "Tauras-Феникс" може лесно да се препоръча този продукт.