Гъши дроб - това е рафинирана френски специалитети, обект на обожание и възхищение. Това вкусно ястие Разбрахме, че много се опитват да "уви" се случи на всеки. Антената е черен дроб на мазнини, който се подава произволно варира. Фактът, че на черния дроб, за черен дроб, го намери, понякога е много трудно, продукт честно казано не са евтини, но ако малко измама, деликатността става много по-достъпно и по-лесно да очите на всяка домакиня, но не се гледа на това, вкус са еднакво зашеметяващ ,
Съставки за гъши дроб
- Патешки дроб 100 грама,
- Прясно бекон 30 грама
- Мляко за накисване,
- 1 грах бахар пода на хамбара и листата.
- Cream и яйца за украса.
Гъши дроб рецепта у дома
- На пресен патешки дроб е необходимо да се направи плитки съкращения, леко сол и оставете за половин час, напоена с мляко. Млякото ще премахне излишната горчивина и да попречат на черния дроб аромат, който много хора не приемат.
- В същото време, във вода 0,4 литра вари половин залив и бахар, солена вода трябва да бъде леко. Това се прави за пипер и дафинов трябваше да даде вкус, тъй като черният дроб се събужда ври 3-4 минути.
- След накисване на черния дроб се поставя във вряща вода за 3-4 минути, през което време тя не може да се вари и става твърд, който е присъщ на черния дроб, с дълга топлинна обработка.
- Варени черния дроб и свеж свинска мас мелене блендер, докато гладка. Гъши дроб е готов, можете да започнете да обслужвате! Деликатен пастет разпространение във форма, украсете със сметана и хайвер.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!