това е интересно
Гроздето - най-старото растение, отглеждано от човека. Описание на мястото на произход - задачата е изключително трудно поради големия брой археологически хипотези и открития, свързани с разпространението и легенди за произхода му. Културни грозде се появиха преди 7-9 хиляди години. В Египет по времето на лозята фараоните удължен до Нил до бързеите. Въпреки това, в древните индийски книги и Sushurta Churok (IX сто. Пр.н.е.) в описанията на напитки от различни плодове, споменати и винено грозде. И най-известната легенда, която се появява грозде - легендата за Ной и неговия ковчег (Битие) - казва, че кола-ел лозата - Армения.
това е интересно
В християнството, виното е с мистичен смисъл. Първото чудо на Исус се състои в превръщането на водата във вино на сватбата в Кана. Намира се на виното каза на апостолите по време на последната вечеря заедно, казвайки: ". Пийте от нея [чашата] всички, защото това е Моята кръв на новия завет, която се пролива за прощаване на греховете. Казвам ви, че от сега нататък няма да пия от този плод на лозата до оня ден, когато ще го пия отново с вас в царството на Отца Си "(Матей 26, 27-29). Ето защо, всеки манастир за ограда му ставаше лозе посветена на правенето на вино за масите. Така че виното се е разпространил в повечето страни. Дори и в Алжир и Мароко, французите сетълмент засадени лозя, въпреки че мюсюлманското население не пие вино. В световен мащаб база на европейските колонии бе придружено от засаждането на лозя и винопроизводство развитие съответно.
това е интересно
В древен Гьоц един от най-честите жертви са били жертвен възлияние на вино се излива върху жертвата, която щеше да донесе на боговете. В древен Рим, вино за готвене регулира от религиозни правила: всяка година първосвещеникът определен ден от прибирането на гроздето и в деня, когато можете да го пия нов. Дори и височината на лозата се определят религиозни норми - жертвени възлияния биха могли да направят само вино, получено от грозде от лозята ниски.
това е интересно
Известно е, че превръщането на гроздето във вино-резултат процес естествен процес на ферментация. Въпреки това, в древни времена метаморфоза в резултат на жълтия за ферментацията, тя може да не се разглежда по друг начин освен като магически ефект, привличане на свръхестествени сили - се е смятало, че виното е с божествен произход ^.
факт
Общата площ на лозята в света повече от 10 милиона. Ha. Най-развита лозарски в Испания, Италия, Франция, Аржентина, САЩ. Има около пет хиляди. Грозде, които по своето предназначение се разделят на 3 групи. Около 85% от лозята са заети с вино, около 12% - трапезария, и около 3% - сортове без семки стафиди.
Европейска винена лоза - Европейска винена лоза L. - дървесна лиана семейство Виноградовс с стъбла до 30 м.
Листата са алтернативни, големи, кръгли в контур, бъбречни-образна или петоъгълна, цялата или с три и пет. Също оставя на издънки разположени антени (модифициран съцветие) на растението прилепва към опората. Съцветие - се образуват големи, paniculate, малки цветя, са прикрепени към стеблото срещу листа.
Цветовете са хермафродитни, двойна 5-членен Околоцветник 5 тичинки и плодник с 2 алопеция яйчниците. Женските цветя тичинки стерилни. Опрашване - главно от вятъра, понякога - насекоми. Плодовете - горски плодове, които се различават в различните разновидности на форма, размер, цвят, вкус. Сортове преобладават със сферични и продълговати плодове зелени, жълто-зелен, тъмно червен цвят и sinevatochernogo различни нюанси. Семената Бери 1-4 (семена), но има и сортове без семки.
Има повече от 70 вида и около 5000 разновидности. Тя се отглежда почти навсякъде, където климатът позволява. В по-топъл климат, той Зимува в открити насаждения; но където зимите са по-тежки, и лозя (надземен израстващи растения) Съвети и подслон до пролетта.
лекарствен стойност
Яденето пресни, сушени и сушено грозде и гроздов сок е полезен за всички хора. Но при някои заболявания, специално назначена от диетата грозде и botryotherapy.
От незапомнени времена се практикува botryotherapy (на гръцки - Ampelotherapy). Той е считан за най-стария метод на лечение на наркотици. Древна ориенталски лекарство, използвано за медицински цели зрели и незрели плодове от грозде, сок и оцет, получен на тяхната основа, лоза (от него получено етерично масло), листа, лозови филизи, "разкъсване" лозовите корените, както и дънна пепел, получен от корените и надземните части на грозде. Особено ценени плодове, "сълзи" и дивите листа грозде.
На лечебните свойства на гроздето, пише Dioscoride (I АД.), Лекарите Dzhundishapurskoy академия (III-IV инча пр.н.е.) и Авицена (X.) и много други известни лечители Индия, Египет и Китай. Според А. Beruni (X-XI век.) "," Сълза "лозата се нарича сок, произтичащи от нея, когато тя е бил отрязан, или сок се стича от нея, когато си колан." В районите, където се отглеждат гроздето от незапомнени времена, тя работи цели набори от правила за използването на плодовете му, за да задоволи глада и лечение на различни заболявания и заболявания. Авицена пише за грозде ". просто събрани грозде puchit скубах и се оставя да виси до кора го превърне жълто - добре подхранва и укрепва организма. Узряло грозде са по-малко вредни, отколкото незрелите. Той питателна гроздов сок. Грозде (и стафиди с семена) добри от болки в корема. Стафиди полезен Ale бъбреците и пикочния мехур. Изцеден сок от листата на градината на лозата и плодът на диви грозде в питейната viEe помощта на от хемоптиза. Тя е полезна при дизентерия и болка в ануса. "Сълза" лозата смазва камъни. е възможно да се лечение на някои видове брадавици, синини, краста; и листа от ечемик овес прилагат върху подути очите (например превръзка), и това предотвратява изтичането от него. Коренът на дива лоза понякога пие вода или вино, той помага с воднянка и задвижва урината. И плодовете на дивата лоза е добре за стомаха и помощта от гадене, сърцето на мъката и от киселината, генерирани от храната. Пепелта от изгорелия лоза е антидот на ухапване от змия ".
В народната медицина за хипертония и диабет работа на младите листа и клонки от грозде, събрани в декември (те се сушат на сянка и се съхраняват в картонени кутии). лозови листа и насърчаване на отделянето на оксалова киселина се използва в качеството на подагра. Вода екстракт от пресни листа от грозде помогне в ставите, както и ишиас, лумбаго, неврологични заболявания. За подобряване на апетита и храносмилането консумират сок от неузрели плодове и кисело грозде. Получава се от незрели плодове Circo - млад оцет, който се използва за увеличаване на апетита при лечението на стоматит и болки в гърлото (като гаргара) за ставни и мускулни болки (вътре). Зрелите грозде (особено черни сортовете) се препоръчва за анемия и като укрепителна агент. "Листа и мустаци, удряха и приложения, като лапа на стомаха, лекува неразумно глад, които понякога са податливи на родилки. Семената се изсушават и прах, лекува дизентерия като лапи корема "(Препоръки от древна медицинска книга).
В Централна Азия народната медицина вярва, че гроздето не се различават само по хранителна стойност, но и "пораждат добра кръв", това почистване, за да се подобри състоянието на дихателните пътища и белите дробове. Има грозде съвет между приема на други храни, не по-рано от 2 часа след закуска или обяд (особено питателна грозде с пресъхна и набръчкана кожа). Някои хора на сок от незрели грозде - тествани средства за намаляване на повишена телесна температура. Съвременната медицинска наука потвърждава много лечебни свойства на грозде, като например подобряване на метаболизма в разделянето на тялото, интензификация на слуз в дихателните пътища и улесняване експекторация. Той препоръчва употребата на грозде и гроздов сок за изтощение и загуба на сила, анемия, белодробна туберкулоза, плеврит, астма, подагра, хемороиди, заболяване на черния дроб, бъбреците, стомашно-чревния тракт, особено придружени от повишена киселинност на стомашния сок и запек. Научно доказано е, ползите от грозде и сок за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, както и нормализиране на кръвното налягане. Курсът на лечение гроздова - най-малко 1-1,5 месеца. С лечебни цели грозде хранят 3-4 пъти на ден в продължение на 1,5 часа преди закуска, обяд или вечеря; храна трябва да бъде сравнително лесно, следователно изключени от тлъсто месо диета, сурово мляко, алкохол, минерална вода и други напитки. Установено е, че в първоначалния етап рак на botryotherapy особено ефективна.
В момент, когато прясното грозде са малко или не, можете да използвате стафиди (със семена), но с лечебните си свойства не са същите като тази на прясното грозде, тя има леко слабително действие, почиства червата. Древните лекари вярвали, че яденето на стафиди укрепва сърцето, белите дробове и черния дроб, но най-важното - по-добър ефект върху нервната система: благотворен ефект върху възбудимите хора и помага за потискане на гнева си. Тънки хора от стафиди са закръглени. Стафидите се влива гроздов оцет, - тествани народен лек за лечение на жълтеница и слезка тумори.
Вие не може да се пие неварено вода след хранене грозде. Пресни, пресен грозде причиняват образуването на големи количества газ, така че по-добре е не по-рано от 2 дни след прекъсване храстите (това е особено важно да се помни, хора, страдащи от заболявания на стомаха, червата, бъбреците и пикочните пътища).
Трябва да се пият само сок и кора изхвърли. Обелете дълго време за храносмилане и произвежда газове. Bones също генерират газове, заключена черво, забавяне "на емисията на урина и сперма."
Botryotherapy противопоказан при някои заболявания като захарен диабет, гнойни процеси (особено в белите дробове), сърдечносъдова недостатъчност с постоянна високо кръвно налягане и оток на много стомашно-чревни заболявания, така че по-добре да се избегне самолечение, е препоръчително да се получи медицинска консултация.
Грозде причиняват кариес, и по този начин употребата му трябва да се измие устата си с вода с малко сода. Дневната доза от грозде в началото на лечението не трябва да надвишава 1 кг, но в края на курса може да бъде увеличена до 2 кг. Номер назначен гроздова индивидуално, но винаги започва с малки дози от 200-300 г, постепенно ги изведе до 2 кг.
Рецепти на традиционната медицина
- С изчерпването на различни тумори и полезни черни големи стафиди.
- За хипертония, диабет и подагра препоръча инфузия на младите листа и клонки от грозде, събрани в декември (те се сушат в сянка и се съхранява в картонени кутии). Infusion: 4 супени лъжици. лъжица (40-50 г) се натрошен материал като чай се вари в 0,5 л кипяща вода, къкри в продължение на 10-15 минути, филтрува се; пие преди ядене 0,5 чаши 3-4 пъти на ден.
- Когато в ставите и мускулите болки препоръчват за пиене (преди хранене) в продължение на 1-2 часа. Лъжица гроздов оцет на ден.
- Когато болката в ставите помага инфузия: 300 пресни листа се поставя в контейнер за 3-литров, попълнете със студена вода и се настоява за 3 дни. Алкохол 100 мл инфузия 3 пъти на ден. Помас се използва за бани, компреси за лечение на ишиас, лумбаго, неврологични заболявания. зарастващи рани и циреи ги прилагат счукани пресни листа.
- Както се използва матката хемостатично прах от изсушени листа от грозде: 2-4 грама орално.
- При високи температури, детето се препоръчва да го излее с топла вода, | където сварените киселинни гроздето.
- За да се ускори резорбция или "узряване" и пробив тумор цирей, както и за премахване на нокътя расте неправилно прилага "кръпка" стафиди пюре, се смесва с животинска мазнина.
- Като отхрачващо и антитусивен използва бульон: 100 г стафиди варят в една чаша вода в продължение на 10 минути; пие 1 / 3-1 / 2 чаша 3-4 пъти на ден.
- Страдащи от сърдечна аритмия и слабост полезни стафиди: 50-100 грама на ден.
Живовляк - големи видове, във всички райони на Евразия, и е в списъка на други континенти. В Русия, това е един обикновен завод в почти всички области. Тя расте на пустош, в населените места на терена и горските пътища (оттук и името), по протежение на границите на области, в градини, овощни, от селските улици, поляни, горски ръбове, изчиствания. Това неизискващ растение получи изненадващо точна име. Всъщност, по всяка пътека или черен път, на всяка крачка има повален по земята широки яйцевиден листата на живовляк. Със своите медицински цели, отглеждани в специализирани ферми.
Новини "Publishing АНО"
Свързани статии