През уикенда бях планирала барбекю, но се оказва, този начин на готвене на месо в културизма не се препоръчва. Какво да се прави?
отговори на:
О, този уикенд - време за широко разпространени нарушения на рутинни процедури и диета. Дори и най-съвестно "Хвърляне" грях в такива сладки моменти от лакомия живот, например, Колман след всяко "Олимпия" е изпратено до близката закусвалня да ядат половин дузина gampurgerov, няколко пици или пие нещо литър поп, толкова много, така, че на следващия ден не стана от диван.
Не се притеснявайте, можете да си купите месо, но първо прочетете тази статия. Както знаете, превенция - най-добрият лек, така че да издържат няколко прости предпазни мерки, ще бъдете готови да се изправят пред неприятни последици от барбекюто. Има два скрити опасности при готвене на месо на скара, които могат да ви извадят от услугата, но те могат да бъдат избегнати.
Странното е, че по-често срещани готвене месни продукти заплашва други неочаквани опасности - рак. Загрява се предизвиква химическа реакция на протеиново ниво в червено месо, птици и риба, което доведе организирани хетероциклични амини (HCAs) - рак на катализатори. Има един лесен начин да се премахне с HCAs - достатъчно, за да двуминутно месопреработвателната antisanitariynuyu в микровълнова фурна, преди да го поставите на въглищата. Национален институт на САЩ Рак отговорно заявява, че тези правила разрушават до 90% от вредните амини. Преди готвене отново, уверете се, че сокът изтичаше от месото.
Друг начин да се предотврати HCAs формации е лесно с помощта на марината, съдържащи чесън, билки и / или цитрусови плодове. Предлага се в магазина барбекю сос, с дълъг списък на съставките, само да увеличи риска от рак. Но те могат да се използват, след разреждане на концентрата с вода. Ако изпържи сандвичите, а след това често ги превръща в продължение, което прави огъня до минимум. С червено месо, което можете да направите по друг начин: тя obmoknite в соев протеин, и ястието е готово за готвене. Детоксикация завършат голяма част от студен чай (в чували или в насипно състояние - без значение). И накрая, не забравяйте за плодовете и зеленчуците - страхотен боец с хетероциклични амини.