Състав: 1 цяло пилешки (1.2 кг) (само една може да гърдата или на крака, краката са получени сочни); 4 скилидки чесън; 1 малък остър пипер (тип holopenyu); 1 супена лъжица. лъжица мащерка; 2 супени лъжици. несмляна лъжица бахар; 2 супени лъжици. сол; 2st. лъжици захар (за предпочитане тръстика); 1 чаена лъжичка смлян черен пипер; 1/4 малка чаша зехтин или други растителни масла; 1/3 чаша соев сос; 1/2 чаша портокалов сок или сок от 1 портокал; 1 вар (ако не, 1 лимон). По желание можете да добавите много джинджифил, канела и индийско орехче (половин чаена лъжичка)
Моето пиле и го обособяването на 4 части.
Ситно нарязани лук, чесън, пипер (премахване на семена от чушки)
В блендер попълнено и попълнете всички с изключение на пилето и внимателно се смила и се получи Jerk марината (или сос)
В купа или тенджера ние добавяме пилешките парчета и я напълнете с сос, разбърква се, до всички части на пилето са получени в марината. Затвори и се оставя една нощ в хладилника.
Един час преди готвене пиле отиде от хладилника, за да го отведе до стайна температура.
Kindle скара и се готви на въглищата.
Сложете пилето на грил, превръщайки от време на време, и няколко пъти го смазва останките от маринатата. Пиле се готви за 30 минути.
Готов големи парчета пиле (за които говорим, ако се пържи 4 броя които режат пилето) разстилат върху дъска за рязане и нарязани или пресича брадвата всяка част от 4-5 по-малки парчета.
Спред пилето до една чиния и да служи на с пресни билки или салата.
Пиле върви добре с всяка светлина твърде силна бира.
Свързани статии