Сувлаки - гръцки кебап, който обикновено се приготвя от пилешко или свинско месо. Неговата особеност се крие в марината. Днес сувлаки ние ще подготвим пуйка. Опитайте! 🙂
Сувлаки - много вкусно гръцко национално ястие, което аз се опитах в отдалечено село на остров Крит. В планината, ние бяхме в местна механа, където няма хотели, никакви туристи. Механа вратар лично пое нашата цел, независимо от факта, че англичаните не говори.
Сувлаки рецепта аз не можех да се учат от това кръчмар, обаче, се допита гръцки жена. Тя щастливо ми разкри тайната на това ястие 🙂
Сувлаки рецепта е съвсем проста. Чипът на ястието се крие в марината. Мариновайте месото трябва да бъде най-малко 4 часа, и по-способни да издържат на месото в продължение на една нощ марината. След това ще се окаже много нежна и вкусно. Кук, сувлаки могат да бъдат почти всяка месо - пилешко, свинско, пуйка.
Сервирайте с питка сувлаки трябва (на гръцки хляб), зеленчуци и гръцки дзадзики бял сос.
• Турция гърдата - 1 Всяка
• Чесън - 5 скилидки
• Лимон - 1 Всяка
• Зехтин - 4 супени лъжици. лъжици
• риган - 1 супена лъжица. лъжица
• Мащерка - 1 супена лъжица. лъжица
Чесън се пречиства и фино котлет.
Ние сме стиснете сока от един лимон. По-добре е да го направите с помощта на сокове.
Лимоновият сок се излива 4 супени лъжици масло, добавяйки, мащерка, риган, сол, черен пипер, чесън (ситно нарязан или екструдиран чрез пресата).
Месото се нарязва на кубчета със страна от около 2 cm.
Ние добавите месо в торбата и се изсипва маринатата назад.
Всичко добро раздвижване, покрийте и го изпраща да се влеят в хладилника.
Когато месото е готово да бъде приготвена, напоена дървени шишчета във вода (15-30 минути), след това нанизани месо.
За да се подготви сувлаки най-подходящ пан-грил или барбекю, но можете да използвате и конвенционален тефлон тиган.
Фрай, докато готвят месо от всички страни.
Разпространение на блюдо и служи. Бон апети!
← Холд "Like" и да ни следите във Фейсбук
Свързани статии