Основният атрибут на празника - масата на Нова година.
Смята се, че в годината на Заека за празника маса не трябва да присъстват ястия с месо заек и заек. На празничната трапеза трябва да бъде колкото е възможно най-различни зеленчуци и билки. Тъй като заекът вегетарианец, а след това на празничната трапеза трябва да бъде много зеленчукови салати. Опитайте вегетарианец ...
На маса Нова година трябва да е всичко, което обича котката и заек.
В центъра на маса Нова година положиха огромни ястие, красиво украсена с плодове. Не забравяйте да поставите върху него няколко ябълки и моркови, повярвайте ми, със сигурност ще забележите заек лакомства.
Рецепти за маса Нова година - един вид полет на фантазия.
Нека започнем с салатите. Направете най-малко една зеленчукова салата. Това може да е свежа салата или салата от моркови с подправки.
Салата от моркови.
- цаца - 2 консерви
- сварени яйца - 5 бр
- Грах консервиран - 1 б
- краставици - 2 бр
- варен ориз - 1 чаша
- варени моркови, маслини, пресни билки за украса
- моркови - 2 бр
- стафиди - 1 \ 2 с.л.
- коняк, ром или ликьор - 2 супени лъжици
- сода - 1 \ 2 ч.л.
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка
- Прах канела - 1 чаена лъжичка
- Ginger moloty1 - 1 \ 2 ч.л.
- яйце - 1 бр
- заквасена сметана - 1 \ 2 супени лъжици
- маргарин - 150 грама
- захар - 1 супена лъжица
- брашно - петстотинграм
- пудра захар - 3 супени лъжици
- лимонова кора - 1 ч.л.
- ядки - 100 г
1. Морковите решетка. Стафидите изплакнете, суха, изливат се конякът и минута, за да се затопли в микровълновата да се поглъщат цялата ракия в него.
2. маргарин със захар. Добавете яйцето.
3. След това добавете канела, джинджифил, содата и бакпулвера.
4. Добавете сметаната. Постоянно се разбърква.
5. След това добавете морковите и стафидите, напоени с коняк.
6. Сега добавете части брашно и месете твърда тесто. Тестото трябва да излизам на ръка, но все още е малко по-лепкава. Crush тестото на топка и поставете във фризера за 30 минути.
7. охладен топки тесто да се търкаля плосък размера на орех. Бисквити изпечени в предварително загрята на 250 ° С в пещ в продължение на около 10 минути.
8. За глазура микс захар и лимонова кора до 2 супени лъжици вода. Glaze последователност трябва да прилича на бебе пюре.
9. Готовите бисквитки, потопени в охладено glazut и след това смлени ядки.
Коледни шоколадови бисквитки
- Шоколад - 200 грам
- Яйца - 4 бр
- жълтък - 1 бр
- маргарин - 250 грама
- захар - 200 грама
- брашно - 700 грама
- Сода - 1 ч.л.
- яйчен белтък - 1 брой
- захар - 150 гр
- лимонов сок - 1 ч.л.
1. Четири яйца и разбийте жълтъците със захарта.
2. В водна баня да се разтопи шоколад.
3. Смесете разтопи шоколад с омекотена маргарин или масло.
4. яйчената смес и шоколадовата смес докато се хомогенизира.
5. След това добавете брашното и части сода.
6. Замесете тесто. Тя не трябва да се придържаме към ръцете. Извадете тестото във фризера за 30 минути.
7. охлажда Тестото се разделя на 2 части. Всяка част е отделно търкаля дебелина около 5 mm. Специални форми за намаляване на бисквити.
8. печене лежеше хартия за печене. Печене на бисквити в предварително загрята на 250 ° С фурна за около 15-20 минути. Тя трябва да се проясни малко.
9. белтъка камшик. След това на малки порции се добавят захар, продължавайки да размахване. За да се глазира протеини е по-стабилна, добавете лимоновия сок.
10. бисквитки причиняват изготвянето покритие протеин.
Еклери - - е универсално тесто, за десерт или закуска.
Всичко зависи от това какъв вид плънка кандидатствате. Това може или пастет търг пилешки дроб. или крема сирене. или шоколад, или всяка друга по ваш избор.
- Вода - 250 мл
- маргарин или масло - 130 гр
- Salt - щипка
- брашно - 300 гр
- Яйца - 4-5 броя
1. Сварете вода. Маслото се разтваря във водата, добавете щипка сол.
2. Налейте вряща вода наведнъж количеството брашно. Брашното се смесва с отвара. Сваля се от огъня и се месят лопата по-скоро твърда тесто, докато гладка.
3. На следващо място, карам едно яйце. Тестото се разбърква добре до тогава, докато през цялото яйце, няма да се намесва в тестото. Само след това добавете следното. И така, един по един, всички яйца. Броят на яйцата зависи от големината им.
4. Тестото трябва да се получи лепкава.
5. На печене лист определят печене хартия, грес с тънък слой от растително масло. Ако тиган намазана твърде много, долните еклери са неравномерно. Ако не смазване на крайния продукт ще трябва да търкат далеч. Profitroles otsadit чрез спринцовка сладкарски или пластмасовата торба, или накиснати в студена вода десерт лъжица. Еклери трябва да са малко по-големи от орех езеро, кръгла форма. Място в C фурна, предварително загрята до 180-200 ° и се пече за около 30-40 минути. Фурна докато печене в никакъв случай не отваряйте или еклери се утаят.
6. готови еклери добави гарнитурата. Течният пълнежа може да бъде притиснат навътре чрез спринцовка страна пункция еклери. За да ги изхвърлят по-плътен пълнеж (например паста), за да бъде разделена на две profiterole. Сервирайте praznichny маса.
И накрая, най-трудният и основната рецепта за Нова Година!
- Вземете дванадесетте месеца на годината и добре ясно от завист, омраза, огорчение, алчност, инат, егоизъм, безразличие.
- Всеки месец, нарязани на три равни части, с внимателно пропорции за всеки ден е изпълнен с работа за не повече от една трета, а останалите две трети бяха изпълнени с радост, чувство за хумор и забавление.
- Добавете три пълни (от горе) оптимизъм лъжица, голяма шепа вяра, търпение лъжица, няколко Zeron толерантност и най-накрая, една щипка учтивост и благоприличие.
- Тогава всички Получената смес се излива върху ЛЮБОВ!
- Сега, когато ястието е готово, я украсяваме с цветни листенца, доброта и внимание.
- Сервирайте всеки ден, с гарнитура от топли думи и усмивки сърце, стопля сърцето и душата.
- Бон апети! Една успешна Нова година!
Весели празници на всички вас!
Свързани статии