Крем супа с гъби и бекон
Състав: в 6 части: 1 супена лъжица растително масло, 1 супена лъжица масло, 1 \ 2 лук, 3 скилидки чесън, 50 г бекон, 5-6 бр. гъби, 1 \ 2 люта чушка, 200 г извара, 3 картофи, 1 супена лъжица сол, 1,5 л пилешки бульон, 2 ч.л. червен пипер, 2 супени лъжици Прованс билки, 10гр джинджифил, 200 мл сметана (10%).
време на приготвяне: 40 минути.
Начин на приготвяне: фино котлет лука и се пържи в смес от масло и растителни масла. След изпращане на произволно нарязани гъби, чесън, люти чушки и бекон. Когато бекон се запържва, добавете червен пипер и зехтин трева. След това изсипете пилешки бульон, поставете ситно нарязани картофи, малко джинджифил и мека извара. Изсипете крема и оставете да къкри супа, докато варени картофи. Готовият първия ако е необходимо, се смила в блендер с пюре, или се подава в традиционна супа.
Печени броколи със сирене
Състав: 4 ПОРЦИИ: 400 г броколи, 2 супени лъжици растително масло, 20 г масло, настъргани сирене, 3 скилидки чесън, 200 мл кисело мляко, сол, пипер.
време на приготвяне: 15 минути.
Как да готвя зеле разглобявате в розички и ги поставете върху хартия за печене, намазана със смес от масло и масло. Пече се в продължение на десет минути на 180 градуса. Тогава се формата от фурната и се поръсва с настърган зеле, ситно нарязан чесън и разтривайте кисело мляко. Изпрати във фурната за още пет минути, и сте готови! Тестени броколи със сирене и могат да се доставят като гарнитура, и като отделна чиния.
Пиле с кисело мляко и бадеми
Състав: 4 порции 1 кг пиле, 30 г растително масло, 30 г масло, 3 скилидки чесън, 1 \ 2 чаена лъжичка куркума, 1 \ 2 TSP настъргани индийско орехче, 2 супени лъжици сусам, 6 бр. бадеми, 1 \ 2 ч.л. кимион, 400 г кисело мляко, 1-2 бр. карамфил, джинджифил 100 грама, 1 \ 2 остра пипер, 2 супени лъжици Прованс билки, 100 мл сметана, черен пипер.
време на приготвяне: 40 минути.
Начин на приготвяне: Пилешко филе, нарязани на малки парченца и се маринова в смес от ситно нарязан чесън, куркума, настъргано индийско орехче, сусамени семена, нарязани бадеми, кимион, черен пипер и кисело мляко. Оставете в хладилника за около двадесет минути. След това, пиле пържени в смес от сметана и растително масло, чесън, сусам, и карамфил. Добавете джинджифил, люта чушка и провансалски билки. Добавете сол на вкус и се изсипва крема. Tender пиле с бадеми и ароматизирани кисело мляко - идеални за лека вечеря!
Бисквитки със стафиди
Състав: Състав: 100 г тъмно безсеменни стафиди, 100 мл коняк, 120 г масло, 120 г захар на прах, 150 г брашно, 2 яйца.
време на приготвяне: 30 минути.
Начин на приготвяне: Стафидите налива ракия и оставете за петнадесет минути. Замесете тесто. В купа смесете масло, брашно, захар и две яйца. Добавете стафидите. Полученото тесто с лъжица излиза на хартия за печене облицовани с пергамент. Пече се в продължение на 5-10 минути при температура от 200 градуса. Елегантен френски бисквитка няма да отнеме много време, но ще зарадва вкусът е гарантирано!
Свързани статии