Цветя дават радост, развесели. Тези дарове на природата може да се нарече универсален продукт, който през миналия век стана също част от кулинарните изкушения в много страни по целия свят.

Любителите на здравословни храни от растителен произход (особено вегетарианци) са активно насърчаване на този продукт. И благодарение на масивна ентусиазъм бяха създадени цели специални цветни насаждения, които могат да се ядат. Има около 45 от тези всякакви видове цветя.

Годни за консумация, цветя най-често се използват като украса на ястия. Също така, те са замразени в парче лед за напитки. И най-интересното приложение - това сладкарство, за да украсят торти и други екстри. За да направите това, бита протеин и ги покрийте с четка или венчелистчетата на цвете самия зародиш. След това поръсете с пудра захар и се изсушава върху хавлиена кърпа или в спряно състояние да се запази външния вид. Получаваме голяма декорация, за печене.
Както е добре известно, в продължение на много години цветя и листа се използват за приготвянето на ароматни напитки и чайове.

Какво цветя може да се използва при готвене?

хризантема
Един и най-често срещаните и вкусна ядлива цветето е хризантемата. Това природно чудо е украсена с най-различни ястия, той дава изтънчен вкус на храната, използван в менюто диета и има благоприятен ефект върху тялото. Тя е обичан от японски, европейците, американците, азиатци и други мъдри нация. Всяка година, хризантемата е все по-популярна и сред любимите на народите на света.
Хризантемата често се консумират сурови или варени. Неговите ароматни листа и цветя са чудесна комплемента салати, зеленчукови ястия, супи. И тези цветя могат да бъдат събрани за бъдеща употреба. Но по-често, защото на горчивия вкус на хризантеми Candiru (консервирани в захарен сироп).

виолетов
Violet добавя към чай, захаросани украса за десерт. Между другото, се оказва, разкошен интериор. И това може да се замрази в кубчета лед и да получите истинско произведение на изкуството, в допълнение към охлаждане на напитката. Също така, виолетово, използвани в салати.

здравец
Geranium е отличен компонент на рецептите. Той се добавя към сиропи за приготвяне на чай и десерт. Също здравец цветя могат да бъдат част от кремове, сладолед, печени плодове и други, също толкова интересен и любим на много ястия.

латинка
Цветето е с интересен, леко пикантен вкус. Латинка да украсите много салати, студени предястия, пикантни киш и сандвичи. Той съдържа големи количества от витамин С, и поради това е много полезно. В храната може да се консумира всички части с изключение на основата на цвете.

обичка
Добър продукт за производството на напитки, чаша и мармалад. Fuchsia има сладък вкус за него и го обичам.

лале
Красиво цвете лале също направи списък на ядливи цветя. Заради отличните венчелистчета готвят топли ястия, салати, десерти и успешно се използват като добавка към месни, рибни и зеленчукови ястия. Лале венчелистчета, както можете да се пържат в тесто. Оказва се, един вид изискани блюда.

глухарче
Друго чудо на природата. Знае се, че глухарче известните приготвени салати. Но знаете ли, че можете да използвате жълтите цветя, за да се направи желе, мед и дори вино? Отличен вкус на мед или сладко ще донесе истинско удоволствие и облекчаване на заболявания.

невен
Невен цветя - голяма подправка за всяко ястие, на вкус те са малко по-остър. Те се използват при приготвянето на сирене, масло, всички видове салати, омлети и супи. Невен е отлично допълнение към морски дарове, паста и ориз. И листенца изглежда много хубаво като декорация. Яжте трябва да бъде свежи цветя и млади листа.

орхидея
Най-често при готвене орхидея това е продукт за декорация на ястия. Нейната захаросани и се използва по предназначение. Все пак, това цвете може перфектно допълват и да обновите плодова салата по ваш вкус. Но още по-популярен е суровината се радва във Франция. Там той се използва като подправка за трюфели, сирена и други продукти.

цитрусови цветя
Лимон и оранжеви цветя в перфектна хармония с всички видове десерти, напитки, конфитюри, чайове. И как прекрасно те изглеждат като декорация на ястия.

маргаритка
Самата цветето има вкус гайка, така чудесно се комбинира с всички видове сладки ястия. Дейзи също подправена салати, супи, сандвичи маса и украсяват си ориз, паста и други ястия.

роза
Кой не е вкусвал ароматен и вкусен конфитюр от рози? Най-често се използва за тази изящна чай розови листенца. Също така може да се изправи на плодова салата компоненти. В този случай, салатата е отлична миризма. Друг от розови листенца се готвят ликьори и вина. Също така да добавите розова вода в задръствания. И, разбира се, те са украсени с всички видове ястия и да се използва като овкусител.

гладиола
Гладиолус цветя могат да бъдат чудесно допълнение към салати. Също така, те се получават като отделна чиния, като пълнеж.

лавандула
Има приятен сладко-пикантен вкус и превъзходен вкус. Тя се използва като добавка към десерти, тестени изделия и други сладкиши. Не по-малко интересен е вкусът на зеленчукови ястия, сосове, ако те добавят тази прекрасна подправка. И лавандула цвете печеливш украсяват чаша шампанско.

тиква
Представете си, че има благоприятно въздействие върху организма, не само тиквата, но нейните цветя. От тях можете да създавате цели кулинарни шедьоври като "пълнени тиквени цветя" или "салата с тиква цветя." Delicious, красива, и най-важното, полезни!

Buranchik (пореч)
Красиви и уханни сини цветя във формата на звезда, ще бъдат перфектно допълнение към много ястия. Младите листа се поставят в супи, в зелеви ястия, за да им даде сладък вкус. И не на цветята, използвани за приготвяне на сирене гювечи, студени супи, шербети, сладкиши и дори безалкохолни напитки и коктейли.

лилия
Този прекрасен цвете обикновено се изпълнява функцията на декоративен елемент във всички видове ястия. Лили украсяват салати, сладкиши. Чудесна възможност за декор - захаросани цвете.

лимон Verbena
Малките цветя имат отличителен аромат на лимон и успешно добавени към всички видове десерти и чайове.

Ако искате да получите от използването на цветове само удоволствие и полза, а след това, обърнете внимание на някои неща, които трябва:

# 9679; Не е необходимо да се използва непознати видове растения за храна, само тествани и са в списъка на ядливи цветя;
# 9679; Не изваждайте цветята растат в близост до пътища или в замърсени райони;
# 9679; Преди използване ядливи цветя, които трябва да бъдат внимателно се промива и се изсушава с кърпа;
# 9679; Яжте цветята, да ги извадите от пестиците и тичинките;
# 9679; Ако не знаете в какви условия се отглеждат цветя (независимо дали те са третирани с химикали), е по-добре да не се рискува здравето си и не ги използват за храна;
# 9679; И, разбира се, обърнете внимание на цветовете, които могат да предизвикат алергия ви (ако е възможно).
# 9679; Бъдете внимателни и да действат последователно, въвеждане на цветове диета постепенно. Но по-добре, разбира се, алергии да не се ядат такива деликатеси, за да не се провокира нападение;
# 9679; В никакъв случай не ядат цветя от букета, което ви се на почивка. Това е опасно! Тези цветя могат да бъдат третирани с химикали.

Ароматна освежаващ чай
Сложете кана 1 съцветия от невен венчелистчета, една роза цвете, съцветия 10 лайка, мащерка цъфтящите клонове 2, 1 стрък мента, маточина бягство 2, 3 резена лимон и захар и 1 литър вряща вода. Пет минути по-късно, всички културата и премахване на чай, добавяйки, мед на вкус.

Салата с хризантеми
1 чаша хризантеми един среден размер лук, 2 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица копър, 1/4 чаена лъжичка лимонена киселина. Ситно нарязани хризантема цветя, лук и копър, разбърква се, поръсва лимонена киселина и се изсипва масло. Сервира се с месни ястия.

конфитюр и рози Ягода (Точно навреме, нали? Точно в най-добрия сезон!).
Вие ще трябва: 1 кг ягоди, 1stakan венчелистчета от рози, 1, 2 кг захар, 1stakan вода. Варени сироп, в който да се излива розови листенца. Всичко това трябва да се готви в продължение на 10 минути, след което се излива ягоди, отново да доведе до възпаление, изключете, да се охлади. След това донесе сладко до кипене в рамките на 2-3 часа. Десертът е готов!

Сладко от рози и лимон. Вие ще трябва: 0.5 кг листенца, 1,5 кг захар, половин лимон, 1 чаша вода. С червено или розово розови листа остават (отстраняване бели частици) на ситно нарязан, смесва се с 0,5 кг захар, поставени в съда и се оставя под форма на два дни. От останалата захар, добавете сока изцеден от лимон, готви сироп. В готовия сироп пропускат захаросаните розови листенца и оставете да къкри, докато варени готвач сироп.

Декоративни цветя, годни за консумация
Захаросани цветя и листа се използват като украса за различни десерти - торти, сладкиши, желета, домашно сладолед. Такава бижута е не само красива, но и приятна на вкус.
Има два готвене рецепта "захарни цветя."
1. сладкарство цветя използват гума арабика.
Цветя получени по този начин могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца. Така, че този метод е подходящ за заготовки.
На гореща водна баня за нагряване на чаша и се разтваря в него акация, като се разбърква непрекъснато - до пълно разтваряне. Пропорциите са - 50 гр. вода 10-15 ° С. гума арабика. В същото време се подготвят захарен сироп - 100гр. захар 50 грама. вода, топлина, не кипене, за да се получи прозрачен вискозна течност. След това се съхранява в хладилник.
Имате нужда от четка за този наистина бижута работата. На всеки лоб (или лист) от двете страни прилагат първо получава гума арабика разтвор, върху него - захарен сироп. След това поръсете цвете глоба захар (не използвайте пудра захар!), Pre-пресява през сито. После легна готови цветя и листа върху хартия за печене, за да изсъхне напълно. След като трябва да бъдат опаковани в запечатани стъклени буркани и се съхранява на сухо и тъмно място.
2. сладкарство цветя с яйчен белтък.
Тези цветя изглеждат по-красиви, отколкото подготвени с гума арабика, но те развалят бързо - те могат да се съхраняват не повече от 4 дни. Така че трябва да ги подготви непосредствено преди употреба.
Охладено, победи бялото яйце в гъста пяна, да ги obmazhte цветни венчелистчета и от двете страни. След това поръсете фини цветя захар. Сложете върху хартия за печене за хартия за печене, се разпространява върху тях захар и се поръсва с цветя, поставени във фурната в продължение на 2 часа при най-малката температура. В резултат на това на цветята на тънка кора захар. След два часа да извади продукта от фурната и се охлажда.
Растения, цветя, които са подходящи за озахаряване: роза, божур, акация, ябълка, круша, череша, карамфил, невен, детелина, латинка, лавандула, теменужки, бъз, гладиоли, хортензия, маргаритка, иглика, глухарче.
Растения, чиито листа са подходящи за озахаряване: берберис, риган, лимонена трева, вар, ягода, касис, роза, маточина.
Много хубава и ще изглежда в чаши с напитки с кубчета лед, замразени в техните ядливи цветя.

Захаросани РОЗИ (снимката по-горе):

1 протеин, 100 г водка, захар (по-големите кристали, толкова по-добре)
Протеин камшик до гъста маса състояние. Добавете няколко капки водка за цветята са сушени по-бързо. Мини през всяка пъпка или венчелистче четка с протеина. Поръсете със захар и да изпрати в малко загрята фурна. Когато цветята са сухи и трошливи, да го извадя от фурната и се охлажда.

Искам да споделя лекция клиничен фармаколог от нашите популярни антивирусни лекарства. Да започнем с това, че клиничното изпитване на нови лекарства за деца в страната ни са забранени, но! Вероятно всички вие сте забелязали, че веднага след като има ново лекарство apeteke, педиатри (не всички, но много от тях) да започне употребата на наркотика, а след това погледнете, помощ там. Това ми е на клиничните изпитвания (всичко се разбира). Сега, строго въз основа на фактите.

Тук чета често постят момичешки сълзи, че семейния живот не върви добре, че семейството не е фиксирана, но с всеки изминал ден все повече и повече разстройство, но има кавги и обиди. Но нашите предци са знаели тайните, опит на древните, вековни, как да живеят правилно. Тук са само забравени ние изпитваме предци забравиха инструкциите, а след това се чудите, те казват един човек е станал крехък. Реших да споделя с вас - прости съвети за семейно щастие, което много от тях сега се пренебрегва.

Уважаеми Мамо, наистина искам да чуя вашия опит - как се сблъскате с детската неблагодарност. Въпреки, че детето вече не е възможно да се каже - малки деца в продължение на 16 години. Не мога да кажа, че тя е разглезена от ексцесии, скъпи неща daryatsya главно на големи празници или да бъдат спечелени. Бих искал да споделя няколко ситуации - това е на ръба на кипене, затова реагират много болезнено.