Диетата на водните туристи зърнени култури е необходимо: те са добре се абсорбира от тялото, позволи на разнообразното хранене. Зърното съдържат въглехидрати, протеини, мазнини, минерални соли (калций, фосфор, магнезий, калий), както и витамини и аминокиселини.
За транспортиране на най-удобните брикети (концентрати), но уважаващ себе си турист се опитва да предприеме пътуване зърнени култури. (В подготовката и опаковането на зърнени култури, преди да отиде да види плуване. "QW» №108).
Овесена каша може да се приготви в най-разнообразни: вода, мляко, сладко, с различни пълнители (например, консервирани меса, тиква, стафиди). От същите зърнените култури могат да бъдат приготвени в насипно състояние, вискозна течност и каша. Инертни може да бъде направена от не счупени зърна (ориз, ечемик, елда - несмлени) и krupnodroblenoy и вискозен (главно мляко) - от почти всички зърнени култури. Важно е да се спазва правилното съотношение на обема на зърно и течности. Готвене ронлива каша необходимо да се вземат толкова много вода, че цялата задницата може да набъбне. Когато достатъчно вода се получава доста сух зърнени култури, с излишък - вискозен.
Не винаги начинаещ готви добре е какво да правят и как да се получи вкусна овесена каша. Не е като достатъчно опит, че е трудно ", за да не пропуснете" и нейното количество. Няколко съвета за това как да се готви каша.
При готвене овесена каша в полеви условия на зърнени храни е препоръчително да бъдат в студена вода: толкова дълго, тъй като водата се загрява, зърнени храни леко затоплени razmoknet и след това сварено ще бъде малко по-бързо. Периодично се разбърква кашата, така че да не прегрее. След каша заври и да абсорбира цялото количество вода, разбъркването се спира, ниво каша повърхност, пот затварят плътно и се облича с умерен огън.
Преди готвене просо трябва да се изплаква обилно, тъй като не съдържа Muchka, което му придава горчив вкус.
Елда (несмляна елда) nepodzharennuyu трябва да се измие много бързо, че не са имали време да се насладите на водата; не може да се пере, но в този случай след варенето, че е необходимо да се отстрани пяната.
При готвене на печени зърна от елда да поеме вода 0.25-0.3 литра повече; докато зърнена продукция нараства с 200-300 грама
Практиката показва, че вкусни каша, която се приготвя от мляко се разрежда с вода в съотношение от около 2: 1. Мляко на прах е най-добре да се засаждат в съотношение 1: 7, и се кондензира - 1: 3.
Salt по време на готвене на зърнени храни, пуснати в течността в любими зърнени храни, млечни каши отнема по-малко.
При готвене овесена каша вискозен трябва да се помни, че на различните зърнени култури и варено мека надуе във вода и мляко по различни начини. Например, пшеница, ориз, ечемик шрот сварени меки в млякото (в мляко или разредени с вода) е по-лошо и по-бавно, отколкото във вода. Поради това е по-добре да първата ври около 10 минути във вода, след това се изсушава и се излива горещо мляко (или мляко се разрежда с вода) и се вари, докато варени зърнени култури.
Ако кашата се оказа прекалено дебел, че е необходимо, постепенно се разбърква, за да го добавите горещото мляко или вода.
Грис напоена невъзможно: тя сварено бързо vsyp непрекъснат поток в кипяща течност с разбъркване, и необходимостта да се гарантира, че не се образуват бучки.
За да се определи дали размера на пота достатъчно за необходимото количество елда и просо каша, е необходимо в пота, за да излее зърнени култури и го наклонете настрани; където повърхността на зърна трябва да бъде най-горните и долните ръбове на дъното на ръба на купа.
Елда от печени зърнени култури и масло
Rump пече в тиган. В тенджера налейте 3,5 ст. вода, сол, и пуснати на пожар. Когато водата кипи, се добавят зърно, и разбъркване от време на време, докато се готви дебелина. След това тенджерата плътно покрива и постави малък огън.
2,5-ви. елда (несмляна), необходима една чаена лъжичка сол 2 супени лъжици масло.
Свързани статии