Защо трябва да се готви у дома?
Нейният избор - скъпи полуготови продукти в красива кутия. Е, това е, ако тя и семейството й на вечеря в дома си. Но по-добре, разбира се, в ресторанта.
грижа за качество на храните, че е по-малък от качеството на дрехи и козметика. Въпреки че по принцип, добра храна - това е един и същ начин да се грижи за себе си и тялото си. Ако изберете най-скъпите козметични продукти и висококачествени бельо, фитнес, басейни и спа центрове, тогава защо поеме своята кухня-магазин кнедли, кубчета бульон, готови сосове и други кулинарни боклук? Налице е добър френски поговорка: "Това, което не е за плащане в допълнение към касапина - плащате на фармацевта."
Защо се смята за изкуството на готвенето, за да бъде работата на "неквалифицирани" и готвачи - мъже раболепен ранг? Може би, защото нескопосан обяд или вечеря може да бъде нещо подобно на никого повече от десет години? Няма специални талант не се изисква да се пържи яйца или се готви супа.
Какво е - способността да се готви: строгото придържане към рецепти, или, напротив, да ги пренебрегват? Нито едното, нито другото.
В изкуството на готвенето, както и във всички други сфери на човешката дейност, както и важен талант, и интуитивно разбиране на процеса, но не можете да се справят добре без знанието и опита.
Вие със сигурност може да се предположи, че ако "сладък изяде тананика", че това е най-високото отличие на Вашата кухня Упражнение, а вие вече сте професионалист. Или се адаптират класическата рецепта за вашата диета и без вкус, за да се гарантира, че сте изобретили ново ястие. Но способността да се пекат сосове, предназначени за студени ястия във фурната, не знам как, но липсата на професионални умения (или в най-добрия използване на соса, който завършва срок на годност).
Преди да експериментира с вкус чрез промяна на съставките и mankiruya правила на играта, че би било добре да се научат най-основните операции.
Не е необходимо да се обадите всеки кулинарен провали тяхното "специалитет" с аргумента - "но моят дом толкова развълнуван!" Преди готвене "оригинал" - се подготвят да започнат сто пъти "класически". Само тогава ще се разбере всичко за супа или про пържоли и могат да оценят, че твърде много тук, но това, което липсва. Разберете, капризите и особеностите на вашата печка, научете се да се различават от съставките в зависимост от сезона или от съдържанието на хладилника.
Аз съм професионално ангажирани в продължение на пет години кухня. Въпреки това, аз все още не мога да кажа, че аз съм в състояние да се готви изцяло изцяло всички. Не, аз просто трябва идеи за свойствата на продукта и знаят как да готвят няколко хранения. Но тези ястия, които ще се наричат в списъка на своите умения и таланти с тях правя "за вас." Мога да ги готвя в кухнята на съперника, в чужда страна (на непознати продукти) на газов котлон, електрическа и дори на клада.
Искате ли да се научи да готви? Започнете кулинарното си кариера с един прост и приятен храна - ябълкови кифли, готвене, което няма да отнеме много време. но със сигурност ще събуди във вас желание да продължи да експериментира!
Свързани статии