Горчиво - балсам за душата
Горчив не е най-честата напитка. Но това не отнема от нейните силни вкусови качества. След напитка по същество алкохол маточина, се влива с билки, плодове и масла. Докато в Италия, той се нарича - Amaro (Amaro).
Използването на Горчиви ви дава възможност да се запознаят с подчертано аромат и невероятен вкус на билки, които имат лечебни и стимулиращи свойства. Една малка чаша Горчиви може да донесе облекчение от обща умора, отпадналост.
Битери не разполагат с ясно географско положение, техния състав е зашеметяващ в своето разнообразие - различен алкохол, вино, ром. Но само обща черта на всички напитки - това е горчив вкус, който не може да бъде нищо да обърка.
Но се, че това не е така в миналото, горчиво в състояние да спаси за съвременния човек средновековна рецепта, която се използва успешно в медицинската практика на древните лечители.
В древния Рус горчивката става популярен с известния руски напитка - водка. След като в XV век, открити магическите свойства на водка, тя започна да настоява за различни смеси от билки. Може да се предположи, че в резултат на активните експерименти фермери е появата на множество балсами. Първото споменаване на чудотворните свойства на балсама да се намерят в колекция от съвети и предложения, написани на оживено място, ясен начин - в "Domostroi".
Но има малки разлики между Горчиви и балсами:
- Балсамът е бил използван по съвет на лекаря, и горчив, като нормален спиртно питие
- цвят балсам палитра е тъмно кафяво и Горчиви варира от светъл цвят на черно.
- компонент състав. Съдържанието на Горчиви да намерите кратък списък на съставките, която е толкова богата балсам.
Но в момента в чужбина създателите горчивката разглежданите бенедиктински монаси от XII век, който, според регистрите, открити в архивите, бяха първите, които произвеждат лекарствени еликсири в техните свойства, подходящи за поддържане на жизнените функции на организма. Създаден билкови отвари е най-популярното лекарство от онези времена, той се дължи на възможността за лечение на всяка болест.
Въпреки, че най-често използваните билкови настойки - битери получени в страни с горещ, много страстен климат. Тъй като свойствата на напитката ви позволява бързо да се справи със силна жажда.
Горчиви сега се използват не само като терапевтичен инфузия, но също така и като отличен коктейл съставка, която позволява напитката да се намери един наистина уникален вкус.
Но горчив може да се използва, когато се занимават с ужасен махмурлук. Стъкло проститутка напитка ще даде възможност утоли жаждата, облекчаване на главоболие и намерете животворна енергия.
Въпреки неразреден злоупотреба Горчив не е твърде висока концентрация на наситени билки, които притежават лечебен ефект.
Най-известната марка на горчиви.
"Angostura» ( «Angostura») е създаден на базата на ром напитки, портокалова кора, ангелика, карамфил. Първото споменаване на тази напитка се намира в Тринидад през 1824 г., когато лечебните свойства на горчиви болни хора спасени от жегата.
"Пикън» ( «Пикън») заменя на абсент, за първи път в Алжир на XIX век, но придобива недвижими популярност във френския почвата.
"Sjuz» ( «Сузи») сладко, средна якост напитка от френски творци.
"Campari» ( «Campari») италиански напитка е родом от голям брой билки. Барманите по цял свят го дават предпочитание.
"Fernet-Бранка» ( «Fernet Branca») в миналото спаси живота на много хора от смъртоносната болест - холера. Днес тя се е превърнала в добро допълнение към горчивия вкус на кафе или бира.
Но това е невъзможно да се мине такива горчиви, като германската "Ъндърбърг» ( «Ъндърбърг»), холандски "Bunekamp» ( «Boonekamp»), италианската "Бранка Мента» ( «Branca Menta"), полската "ангелски Gozhka» ( «Angielska gorzka» ) и много други добре известни напитка.
В Русия Горчиви се възприемат като билкови настойки, настояват единствено на силно алкохол. Сила на крайния продукт е 40%, се използва в чиста форма. Най-популярните ликьори, Горчиви се считат за "Zubrovka", "пипер водка", "жълт кантарион."
Свързани статии