годни за консумация, медузи

За някои, те се страхуват, други са жизнено важни. За да спечелите в Тайланд чака външния вид на рибарите медузи. И в някои тайландски ресторанти, те са доста често срещан ястие. Тези, които ги ядат, твърдят, че те са полезни за здравето, особено за ставите.

Когато сезонът започва догонване медузи, рибари от селата в провинция Ранонг всяка сутрин ходят на море в малки лодки, надявайки се на слънчево време. Медузи, които живеят в тези води, годни за консумация. Въпреки това, при облачно време и да отидат в дълбините, от които те не го получите. Но когато медузи да излезе на повърхността, ловци, въоръжени с пеперуда мрежа, теглени на борда на всички в един ред. И само тогава, когато достатъчно количество, започваме да ги сортирате. Вземете само малка медузи, и излизането на нова версия, така че те да снасят яйца.

В тази част на морето няма риба, само мътна вода и медузи, попълнете долната част на всяка зима в продължение на четири месеца. Но тогава никой не се оплаква от това, дори бих искал да видя тези животни vodilos колкото е възможно повече. Те свали крака във водата, се примири с жилото на медуза. Западните туристи са ли ужасно изгаряне, но местните жители са толкова загрубяла кожа, те не се чувстват техните ухапвания.

Catch медузи все още е опасно. Ако рибарите ще падне далеч в морето, под натиска на силни течения лодка може да се преобърне и мивка. Но те не рискуват напразно, а след това на целия улов се продава. Всеки медузи струва 3 цента. На ден рибарите ги печелят до 30 долара. Тъй като местните жители казват - това е като да хване монети директно от водата. И това е вярно. За улов на медузи не се нуждаят от мощни мотори и специална екипировка.

Но преди медузи ще са готови за употреба, те се обработват в завода. Първо главата е отделена от пипалата, те се напръскват със сол и стипца - е естествен дезинфектант. След това се оставя да изсъхне за няколко дни. След една седмица медузи губят всички от водата, и тя е около 95% от теглото си.
По това време, почти всички селяни са доста заети, дори и децата. Когато никой не разбира защо хората намират подъл медузи - за Таис е богатство. Медуза се обработват и се изпраща за износ.

Лидер в износа на медузи е в Ранонг - столица на провинция на Тайланд. Тук, растението се обработва всяка година хиляди тона годни за медузи. Основните купувачи на продуктите (внимание!) - японски, чиито води по време на нахлуването на медузи. гъмжи от тях, а те не знаят как да се справят с него.

годни за консумация, медузи

Свързани статии