Така нареченият мълчалив лов е обичан от много хора. През есента гора в пиковия сезон гъба е възможно да се отговори на голям брой берачи на гъби. Гъби съществува още повече. Сред тях има и такива, които могат да се ядат, но, напротив, отровните - са необходими, за да получите кръг. Вземете, например, ГЪЛЪБКА - от които има няколко вида. Както в случая с други гъби, ГЪЛЪБКА са годни и негодни за консумация. Как да ги различите?

"Правилно" продукт

Обикновено се интересуват слабо гъби име на даден вид. Основното нещо, че е ядлива гъба. Как са годни за консумация ГЪЛЪБКА?

Има много начини за приготвяне на този продукт. Най-популярните от тях - мариноване syroezhek зимата. Също така, има фенове на гъбена супа, кисели краставички и дори гъби пай.

"Wrong" продукт

Според статистиката, russules съставляват 45% от теглото на всички гъби в гората. Има много разновидности на тях. Тези шапки са боядисани предимно в розово, синьо, зелено и жълто нюанси, спокойно можете да ядете. А какво да кажем за останалите? Как да се разграничат фалшив ГЪЛЪБКА?

Някои видове syroezhek отровни. Външно, те, с изключение на цвят, подобен на своите колеги, но имат много лош вкус и отрицателни ефекти върху човешкото тяло.

Този така наречен невярно ГЪЛЪБКА:

Как да се избегнат грешки?

Как да се различи, годни за консумация от отровна ГЪЛЪБКА?

• Най-важната разлика е във вкуса. Имате нужда от малко дъвчете сурови гъби. Ако езикът се усеща парене, тя не е подходяща за консумация от човека.
• Втората разлика. миризма. Някои видове отровни усеща много остър вкус. Това може да предизвика кихане.
• И накрая, на трето разлика - живопис.

Каква е опасността?

Тъй като тези гъби могат да бъдат годни за консумация и негодни за консумация, е логичният въпрос: възможно е да получите отровен Syroezhko? Лекарите се отговори утвърдително. Въпреки това, такова отравяне, въпреки че се проваля, само по себе си не е смъртоносна. Той причинява гадене и стомашно разстройство. Ето защо, ние трябва да се притесняват от гъбичките, които причиняват съмнение.

Syroezhek изобилстват. Името подсказва, че те могат да се консумират сурови, дори. Въпреки това, той трябва да се направи внимателно, защото някои от тях имат неприятен вкус и може да навреди на организма. За да се разбере този вид, годни за консумация, или не, трябва да се обърне внимание на своя цвят и мирис. Ако имате съмнения, че е по-добре да оставят настрана и не рискувайте. И ако тези, които не са на разположение, можете спокойно да се насладите на вкуса на гъби.

Russules мариновани за зимата: прости и вкусни Готвене на вкусни пържени russules ГЪЛЪБКА варено и първите курсове са Методи за получаване на syroezhek