Общ преглед на продукта
Какво е сместа брашно "темпура"?
Това е специална брашно панировка микс за оригиналния тестото в националната кухня на Азия.
Японската дума "темпура" има португалски корени (от името на католическите станции Quatro temporas). И, наистина, за пръв път пристигна в Япония португалските мисионери, който пости ядат само зеленчуци и пържени риби.
Състав брашно смес "Темпура"
Нашата брашно смес се състои от готвене темпура брашно от ориз, пшеница, царевица, както и нишесте от тапиока, яйчен прах и морска сол.
Благодарение на точно изберете състава на сместа от брашно, темпура оказва не само обема, но и уникално вкусни.
Използване на (функция препарат тесто)
Използването на брашно смес "темпура" Вие не се нуждаят от никакви допълнителни съставки, за да се подготви тесто - само много студена (ледена) вода.
- течна сметана последователност;
- непременно хетерогенна;
- с въздушни мехурчета, които тънък, сочни и хрупкави пържене правят.
Предимствата от използването на
С помощта на нашия брашно смес "темпура" Успешно разнообразяване на менюто прост и бърз начин за готвене на азиатската кухня.
Фрийд да готвя месо, птици, риба, морски дарове, всеки, както и плодове и зеленчуци.
И също така tempurnuyu брашно смес може да се използва като панировка за обезкостяване (месо, риба, зеленчуци) котлети и кюфтета.
Всички тези продукти под формата на темпура и дори по-вкусни!
Кратко описание на брашнената смес, "темпура"
Organic пшенично брашно, оризово брашно, царевично брашно, яйчен прах и сол руски производство, направена в съответствие с ГОСТ, тапиока нишесте, производство Vietnam съответства SanPin 2.3.2.1078-01. Всички входящи суровини, държани контрол в лабораторията, като правилното акредитацията.
Смес от брашно "темпура" е
съгласно ТУ 9195-002-63528860-15
Технология за получаване на дълбоко пържене темпура
Може би най-популярно ястие - скариди темпура свежи. Също така в тесто варени зеленчуци, сладки плодове, риба, месо.
Темпура отнеме само най-пресните сурови храни, ги нарежете на тънки ленти, които трябва да бъдат такива, че да не се изисква хапане.
Брашно тесто смес се разрежда с ледена вода до състояние на "течна сметана."
Сместа НЕ отведе или се разбърква добре, сравнително леко се разбърква гребло. Тесто трябва да получите наситени въздух и въздушни мехурчета.
Продуктът се потапя в тесто и след това се понижава в горещо масло и пържени до свеж.
След пържене парчетата бяха изсушени върху попивателна хартия за отстраняване на излишната масло.
Добре подготвени продукт трябва да е напълно не-мазна.
Ако е необходимо, преди сервиране се разлагат темпура на плоча в най-добрите традиции на японската кулинарното изкуство: придружи сос - соев или уасаби, и като гарнитура оферта ситно настърган Дайкон репички или морски водорасли.
параметри на качеството на брашното сместа към тестото на темпура LLC DIETPROM на:
Смес от брашно тесто за паниране
Свързани статии