Gingerbread - общи принципи и методи за получаване
Джинджър се появи в Европа от Китай. Конфуций го описва като важен продукт за китайската медицина, тъй като Коранът съобщава, че джинджифил се появи в източните страни, преди нашата ера. В крайна сметка той става толкова популярна, че тя се сервира на равна нога с готварска сол и захар. Но това се е случило само много по-късно, но първоначално той е смятан за привилегия на богатите класа, като цената е изключително скъпо, почти теглото си в злато. С развитието на морския транспорт да стане по-евтина, някой може да си купите подправки в правилните количества.
Има много популярни храни с джинджифил компоненти - като джинджифил бира, която се получава, поръсване на прах подправка бира. История джинджифил бисквитки също са много интересни, тя приготвя английски монаси, за да украсят коледната елха. Тази традиция е пуснала корени, и оттогава се смята за истинска Коледа бисквитки аксесоар. Изработен под формата на различни фигури и религиозни символи, като се окачи на коледната елха, както и всички чакането-Не чакайте, когато е възможно да се премахне и лесна за ядене. Особено популярни бисквити в Германия. Нюрнберг се смята за столица на този джинджифил, бисквитки и натруфен, се превръщат в истински произведения на изкуството. Има дори една гилдия на хлебопроизводителите и натруфен бисквитки в Германия. Англия и Франция.
Джинджър бисквити - за подготовка на продукти
Пресен джинджифил има на видно място в източната кухня. Roots може да даде на малките кълнове, които се добавят към салатата. Китайците обичат кисели джинджифил. В и сладкарски изделия, използвани главно суши джинджифил. Тесто с джинджифил съставка е популярен не само заради техния особен вкус, но и заради полезните свойства на джинджифил. Той затопля, подобрява имунната система, стимулира кръвообращението, се бори със затлъстяването. Излишно е тесто за бисквити по-често въз основа на пясъка, основните съставки - масло или маргарин, захар, брашно.
Gingerbread бисквитки - най-добрите рецепти
За подготовката на джинджифил бисквитки трябва да бъдат креативни. Е, ако има различни форми, но можете да се намалят всякакви фигури - коледни елхи, снежинки, звезди. Cookies се превръща нежна и просто топи в устата си, и заслужава да бъде изготвен в най-големите празници. Сервирайте той може с топло мляко, чай, какао, кафе.
1 рецепта: Джинджър бисквитки с лимон
Тя дава вкус на джинджифил черен дроб, че някой не може да се сравнява. Това е най-лесният рецепта на тесто с джинджифил и лимонови кори.
Съставки. масло (3/4 чаша захар), захар за почистване на прах, яйца (1 бр), лимонова кора (1 чаена лъжичка) джинджифил земята (половин лъжица), сол, бакпулвер, брашно (половин чаша).
Пресейте брашното, той се смесва с част от солта, бакпулвер и се суши джинджифил. Смесете захарта с масло, за да получите прекрасна маса. Тук ние добавяме яйцето и да продължи да бие. Лимонови кори да се намеси, и постепенно да се увеличи размерът на брашно. Потулен печене пергаментова хартия и разпространение лъжица. Поръсете захар бисквитки и печени около 7-8 минути при 180 градуса.
Рецепта 2: Джинджър бисквити с мед
Мед тесто по-устойчиви на съхранение и бисквитки за дълго време не получава остаряла. Бъдете по-добре в запечатан контейнер. На първо място, по-добре да се подготви сироп, направен от мед, вода и подправки. Украсете готовите продукти могат да бъдат в една и съща сироп.
Съставки. брашно (270 грама), масло (100 грама), захар (за предпочитане кафяви, 130 гр), мед (130 г), бакпулвер, смлян джинджифил, канела (1 чаена лъжичка), индийско орехче, смлян (част 1/4 ), основен захар за поръсване сол на върха на ножа.
Масло за да омекоти и се слее със захар. Добавете меда и яйце размахване до тогава, докато сместа е гладка. Брашното се пресява директно в тестото с джинджифил и канела, добавете индийско орехче и сол. Брашно се смесва с масло и mesim тесто лесно да бъде навит. Пергаментова хартия облицовани хартия за печене и форми за печене топки, подобни по размер на големи орехи. Съхранява се в хладилник за 15-20 минути във фурната и печете на 180 градуса. печене време 15 минути.
Рецепта 3: английски натруфен
Тази Коледа лечение, се получава за първи път в 12-13 век, а след това подправки оценяват много високо, и не са били на разположение на един типичен ден. Коледа винаги е била най-големият празник и хлебарят - монахът се използва най-скъпите продукти, което му придава религиозна форма - кръстове, ангелите, звездите. Нека се опитаме да го повторя, сложи в тестото дори подправки. Тази зимна приказка можете да окачите на коледната елха, не забравяйте да донесе удоволствие да възрастни и деца - всеки се опитва да си спомни си коледно дърво или звезда. С други празници може да се изключва фигури на животни.
Съставки. масло (100 грама, сметана), голям яйце, брашно (2 чаши), суши се, джинджифил земята (2 чаени лъжички), канела (1 час. лъжица), ванилин или пакет ванилия захар, бакпулвер, кардамон, плесени.
Подгрява фурната. Омекотена масло до стайна температура и се стрива вилица омесва в мека маса. Захар Излива се в маса и се стрива до пълно разтваряне и да се получи бяло и въздушна смес. Пресейте брашното и се изсипва на получената смес в него. Разбъркайте, тестото трябва да има мек и еластичен. Разточете тестото върху набрашнена маса, нарязани къдрави форми, поставете върху хартия за печене на разстояние една от друга. Пече сладкиши във фурната за около 15 минути при температура от около 180 градуса. В горната част трябва да бъде само златен, а в долната част на бисквитките ще бъде по-тъмен.
Рецепта 4: Джинджър бисквити, направени от оризово брашно с лешници
Това е лечение, достоен за най-скъпата масата. С оризово брашно, става особено хрупкава и ронлива.
Съставки. захар на прах (100 г), смлени лешници (50 грама), ориз, брашно (100 г), бакпулвер (половин пакет), смлян или нарязан джинджифил, 1 яйце, захар на прах за поръсване.
Загрейте фурната до 180 градуса. Яйце бъркалка със захар, разбърква се в бакпулвер, лешници, брашно и джинджифил. Намажете лист и под формата на малки топки. Рушат ги в пудра захар и сложи захар от страна на съда. След това се пече за 10-15 минути, извадете от тигана с помощта на шпатула и се оставя да се охлади. Украсете с пудра или Топинг.
Gingerbread бисквитки - Съвети опитни готвачи
-Празнична бисквитки непременно трябва да украсяват. Тя може да бъде всичко - малко бонбони, ядки, сладкарски украса, разтопен шоколад, парчета от бонбони или шоколад. Можете да приготвите многоцветен глазура, просто се поръсва с пудра захар или захар, или пясък троха с какао.
- Шоколадова глазура - Разтопете шоколада на водна баня, разбърква се със сметана и масло, хладно и се облича с бисквитка със специална четка.
- Друг начин оригиналния дизайн: бисквити - пъзел. Пригответе тестото и разточете правоъгълна торта. Нарежете центъра на звездата на всеки лъч за намаляване на ръба в права линия. Получените геометрични форми. Тези бисквитки могат да присъстват в кутията, тя изглежда много оригинално сглобени.
Свързани статии