Пиле универсален продукт с несметен разнообразие от възможности за готвене и че винаги спаси, когато не знам какво да готвя. И най-вече, когато той трябва да се направи доста бързо.

Аз съм винаги търси нови рецепти за готвене пиле. И аз попаднах на тази рецепта в един от азиатски кулинарни сайтове. Смес от мед, джинджифил, чесън и соев сос звучеше като просто вълшебно и перфектна комбинация. Излишно е да казвам, аз веднага поисках да го готвя

Резултатът е просто вкусно и всички у дома буквално облизва пръстите си.

съставки:

• 1 чаша мед
• 3/4 чаша соев сос (по-тъмен и по-богати, толкова по-добре)
• 1/4 чаша ситно нарязан чесън (карамфил 8-12)
• 1/2 чаша ситно нарязан пресен джинджифил
• 2 малки пиле, да се намали на 4 парчета, без гръб

• В малка тенджера, готви сос лодка или сос, защото това се смесват всички съставки и варете на слаб огън, докато докато мед не се стопи напълно.
• Сложете в Сплит пиле в голям дълбок печене protven шкурка надолу и внимателно се излива соса. Внимателно се разбърква и втрийте в сос месо.
• Внимателно покриване protven фолио и се съхранява в хладилник за една нощ (силно препоръчвам възможно най-дълго, мариновани пилешки вкус на красотата на това в марината и колко добре ще проникне в месото).
• Загрейте фурната до 180 градуса и място protven с пиле и марината, без да сваляте фолиото във фурната за 40 минути.
• След 40 минути, отстранява фолиото от protven, флип пиле шкурка и повишаване на температурата до 200 градуса.
• Продължи да се пекат за около още 40 минути или докато сок от месото няма да отиде кристално чиста и без кръв и соса стане богат и тъмно.

• Много вкусна с обикновен бял ориз за гарнитура. В идеалния случай басмати сортове ориз. Още повече, че тъй като соса след печене пиле остава твърде много и ще върви перфектно с ориз като сос.