Ginger стана известен, когато японската кухня е придобило популярност. Той е бил използван като подправка за рула и суши. Малко по-късно стана ясно, че свойствата на този корен е феноменален.
Как това растение? Произходът на които предприема в Северна Индия. С древните индийски език санскрит думата джинджифил се тълкува като "коренът на едър рогат добитък." И тогава в този завод е имало интерес от финикийците. Първоначално тя е била използвана като пари, а след това реши да опитате. След това растение се превърна в скъп подправка, която може да си позволи само заможни граждани.
В Китай, с помощта на джинджифил отървете от гадене и лекуване на рани, и да го използва като афродизиак.
Обратно към съдържанието
От историята на продукта
Джинджър се оценява в Европа. С него извършва профилактика на язва и морска болест. Сега, това растение е лесно да се намери, за която се продава в почти всички страни на света.
Общо 2 вида джинджифил: бял (рафинирано) и черен (без лечение). Този продукт съдържа редица микроелементи: калций, желязо, магнезий, калий, фосфор и много други. Джинджифил голям брой аминокиселини: Leysin, валин и триптофан. Вкус до голяма степен определя която е част от етерично масло и нишестето, което от джинджифил цяло 5%. Имайте предвид, че в този завод имат такива полезни вещества като zingiberen и gingerol. Това е благодарение на ginegrolu в остър вкус на джинджифил.
Обратно към съдържанието
Ползи и вреди на кисели корен
Полезно е, ако маринован джинджифил, или може да причини вреда? Този корен е аналгетик, изцеление, тонове и укрепва имунната система и облекчава някои заболявания. Учените все още не са измислили до края на всички предимства на този продукт. Но най-вече се цени на факта, че това растение може да се използва като успокоително.
Бих искал да се отвори по-полезни свойства на това растение. Оказва се, че ако редовно се използва заедно с нормален хранителен режим, ще се подобри работата на стомашно-чревния тракт. Джинджър може да се използва за стомаха и колики. Той бързо се справят с кашлица или грип. Ползи ogromna.On маринован джинджифил е незаменим инструмент за ревматизъм и артрит. И е много важно, кисели корен понижава холестерола в кръвта. Тя е силно препоръчително да го използвате за умствената умора. Този продукт подобрява паметта и мозъчната дейност. И най-важната характеристика - тя може да предотврати рак.
Разбира се, въпреки всички лечебни свойства на джинджифил, той може да накара организма и вредата. Не е позволено да се използват много джинджифил за хора с гастрит. Бременни жени от пиенето на джинджифил, също трябва да се въздържа, защото тя може да бъде вреден за нероденото бебе.
Мога ли да купя кисели корен в магазина?
Много хранене суши. И, като правило, те се използват с джинджифил. Трябва да се отбележи, че маринован джинджифил по-добре, отколкото у дома, благодарение на качеството на продукта, получен в кафенето, не можете да гарантирам. Фенове на японската кухня все повече се опитват да се маринова дома му, така че той се обърна и вкусни и полезни. Рецептата е проста. Необходимо е да се вземе 200-300 грама на растение, то парче тънък - 3 мм - филийки. Те са последвани от промяна в основата на дълбока купа.
След това изсипете оцет и добавете сол на вкус. След това, за да се измести всички съставки в малка тенджера и врят се кипва. Готовият продукт се отстранява от огъня и го задръжте на хладно място в продължение на 2-3 часа, докато изстине, след което Marinovka се съхранява в хладилник. Вие ще спестите пари, помогнете на тялото си и най-накрая, да научат как да се подготвят маринован джинджифил себе си.
Свързани статии