Подгответе вечеря супа от гъби с юфка и картофи. Ястието е, че да се превърне в любим на семейството си, и да го подготвя бързо, което не може да не се радвам заети домакини. Тази рецепта е една от най-лесните варианти, според описанието и снимката ще бъде достъпна за всички и разбираемо.
В зависимост от вида на основната съставка на своята зрялост, от използването на подправки и други компоненти, всеки път, когато получи изцяло нов аромат, и това е огромно предимство на главния класическата рецепта. Гъбена супа се смята за вегетариански ястия, но често има възможности за приготвяне на месо или бульон.
Много вкусно и задоволяване първият, който има съблазнителни вкус, можете да се подготвите, това, което аз предлагам да се направи. Още повече, че за това не е необходимо да се съберат в гората за гъби. Fit и през всички сезони, а в търговската мрежа гъби.
За тази лесна супа е най-подходящ средни гъби. Малък е по-добре да се използва за мариноване, и голяма пържене или печене. Обърнете внимание на гъби пълнени с пилешко месо и сирене на фурна.
- Пресни гъби - 500 г;
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 глава;
- фиде - 50-60 грама;
- два дафинови листа;
- сол;
- Вода - 3-3,5 л;
- Сол. масло - 20 мл.
Как да се готви гъбена супа с юфка и картофи
Първо трябва да се направи превръзка. Много бързате и да откаже да изпълни този момент, но това е от него много ще зависи не само аромат, но и вкус. Трябва да се бели и фино котлет лука, поставени в тиган с малко олио и се запържва.
Изплакнете гъби, чисти крака (понякога да са корени) леко се сушат върху хартиена кърпа, ако е необходимо. След това гъбите, нарязани на кубчета или филийки, се добавят към лука и се запържва за 2-3 минути.
В удобен тиган да се излива вода директно да сложите в нея и lavrushku сол. Довежда се до кипене, след това извадете дафиновия лист.
Обелете картофите, измиване, нарязани на малки кубчета, изпращат в тенджера и варете, докато омекне.
Добави в тиган с пълнеж от картофи гъби. Оставя се да ври няколко минути.
Изсипете спагетите и, ако е необходимо, в допълнение към сол.
Сварете юфка, докато омекнат (10-12 минути). Сервират се топли, ако желаете поръсете с подправки и добавете сметаната.
Това е толкова просто и бързо да се подготви гъбена супа с гъби, макарони и картофи, който е в състояние да се конкурира с най-добрите варианти ресторанти.
Смята се, че гъби - гъби са абсолютно безопасни, защото отглеждани в домашни условия. Наистина, в сравнение с дивите "жителите" в това отношение те спечелят, но ако си купите лошо качество, тя може да бъде много силна отрова.
Изборът на пазара на гъби, обърнете внимание главно върху:
- Цвят. Гъби имат бяло или кафяво на цвят. Там също са твърде тъмно, което във всички останали функции са напълно съвместими, но не забравяйте, това е гъби perespevshie. Те не са опасни, но дори и след продължително готвене ще продължи да бъде трудна. Също така, пресни гъби трябва да имат лек матов блясък.
- Наличието на петна. Ако капачката на гъба има най-малко едно тъмно петно, да се откаже от покупката. Това е знак, че гъбите се събират за дълго време, което означава, че те са в състояние да причинят вреда на организма.
- Филм между капачката и стъблото. Тя трябва да е цяло число. Ако счупен, по-добре е да не се купуват гъби.
- Плътност. Само с едно натискане на пресни гъби пролетта. Ако има пробив, след като кликнат върху шапката, а след това гниене процеси вече са в ход.
- Миризма. Mushroom вкус - един от основните признаци на гъби свежест. Не влага или други неприятни примеси не трябва да бъде.
- температура на съхранение. При стайна температура, гъби запазват свежест не повече от 5-6 часа. След стартиране на загубата на полезни свойства, а след това да ги тя започва да произвежда отрова.
Просто искам да ви препоръча друг вкусна супа с гъби и пушено пиле.
Подобно на рецептата? Добавете го към любимите
Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.
Щракнете върху бутона, а не да губят рецептата! Публикация в sots.set втори!
Свързани статии