Гъби прости рецепти за топли и студени закуски

Рецепти от гъби са винаги в търсенето. Днес ние ви предлагаме само четири начало на гъби. Изберете!

Гъби закуски могат да бъдат сервирани на масата за празник, или готвят в домакинството на обичайната рутина. Те се получават вкусна и лесно да ги готвя - гъби са комбинирани с разнообразие от различни съставки! По-долу са вкусни, но прости и достъпни рецепти, които всяка домакиня може да приеме за сведение. Не пропускайте да опитате тези ястия при първа възможност, сигурен безразличен на масата няма да бъде!

италианска салата

Салата ще се ползва от всички почитатели на комбинацията от гъби и картофи. то Подготовка е проста, и резултатът е невероятно вкусно!

паунд на картофи;
буркан консервирани гъби;
200 г моркови;
100 г замразени зелен грах, боб;
три яйца;
4 на чл. супени лъжици растително масло, оцет, магданоз;
листа от маруля, сол - на феновете.

Така че, ако всички съставки са вече на масата пред вас, вие не трябва да дръпнете - готви италианска салата с гъби!

Първо, измийте картофи, моркови, грах и фасул. Сварете заедно в леко подсолена вода и напълно готино.
Отделно от това, се готви на яйца.
Нарежете гъбите на малки парчета. Можете да вземете заедно с гъби и малко количество от аншоа, ако ги харесва - те ще добави пикантност към салатата.
Обелете яйцата, картофите и морковите, нарязани на малки кубчета.
Разбърква се в дълбок контейнер всички получени салата съставки, добавете сол, се налива оцет.
Добре покрие дъното на марулята на купа за салата, поставени върху gorochkoy салата смес се излива маслото от по-горе.

Сервирайте салатата завърши, щедро поръсени с прясно нарязан магданоз отгоре.

Карфиол с гъби

глава карфиол;
паунд на гъби;
половин чаша мляко;
сок от един лимон;
120 грам масло;
60 г масло и сирене;
един жълтък;
3 супени лъжици. супени лъжици брашно;
Сол - за аматьори.

На първо място, се вари карфиола, докато омекнат, се охлади.
Нарязват на пресни гъби, промива се и големи парчета, соте в масло.
Сега пригответе соса да снек-дресинг. За да направите това, смесете брашното с масло, мляко, разредете Получената маса. Сварете соса на слаб огън, докато се сгъсти, след което се отцеждат в нея няколко капки лимонов сок, сол и влезе в суров жълтък. Разбърква се добре.
Promazhte огнеупорен форма на растително масло, лежеше на долната половина на зеле отгоре - гъби и зеле остатъци. Изсипете соса и се поръсва с настърган кашкавал.
Пече се във фурната до златисто кафяво вкусни.

Предястие от гъби с зеле Поднася се горещо. Въпреки, че след охлаждане, че е много вкусно!

Гъби с пилешко и говеждо месо

Тази закуска се оказва много сърдечен дължи на наличието на говеждо и пилешко рецептата. Снек е идеален за празничната трапеза. Тя ще изисква мексикански питки, можете да ги купите в големите супермаркети или в специализирани магазини в мексиканска кухня.

Дванадесет мексикански питки;
350 г пилешко, говеждо филе;
250 г пресни гъби;
1/3 чаша лимонов сок и сок от лайм;
чаша сос "Salsa";
половина чаши заквасена сметана;
две лампи;
три сладки пиперки и чушки чили;
пет скилидки чесън;
4 супени лъжици. супени лъжици масло;
сол.

Въпреки изобилието от съставки, снек подготвя доста проста. Основното, което да следва прости инструкции.

Измийте и нарежете говеждо и пилешко месо на тънки ивици. Да не се смесва.
Лукът се нарязва на пръстени, се смесват с натрошени люти чушки и сок от лайм и лимон. Изсипете приготвената марината над месо, оставете го в продължение на четири часа. След това бързо се запържва за няколко минути.
Стопилката масло, соте него втори луковици заедно с измиват гъби и чушки, нарязана слама.
Разстеле върху отопляеми обслужващи блюдо филийки телешко, пилешко и зеленчуци, готови.
Сервирайте заедно с мексиканските тортили сос и сметана.

По този начин, вашите гости ще могат да се попълнят на тортата себе си необходимите съставки на вкус.

Гъби ролки в лук сос

По-долу е рецепта за гурме ястия, които можете спокойно да се готви за празничната трапеза.

300 г гъби (прясно необходимата);
200 г физиологичен гъби;
растително масло.

паунд на лук;
чаша вода;
4 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
3 супени лъжици. лъжица доматен сос;
пипер, сол, сушени билки - по ваш избор.

Подготовка блюдо в следната последователност:

Почистете крушка лук, трошене, къкри, докато омекне растително масло, запържете малко по-дълго, трябва да се смекчи лука.
Сега получаване на пълнеж за ролки. За да направите това, се измие солта и пресни гъби, кайма, и веднага след това се пържи на силен огън.
Спред яйце с вода и сол, брашно засипка и месят тестото. След това се разточва на тънък слой, на върха на promazhte му пълнене гъби. Свиване ролка.
Трансфер до блендер запържен лук, налейте вода и добавете подправки на вкус. Смесете добре.
Нарежете рулото на парчета с пет сантиметра дължина, разположени вертикално в тенджера, добавете лук сос. Оставете да къкри в продължение на двадесет минути веднага след варене в тенджера.

Освен гъби ролки в лук сос могат да украсят с пресни подправки преди сервиране. Дори и след охлаждане, това предястие е вкусна и ароматна!