Да започнем с един прост тест за бисквити гъби в старата съветска форма точно същата класическата рецепта, че имате нужда от:
За да се подготви глазура, трябва:
- 1 супена лъжица. л. масло;
- 3 супени лъжици захар;
- 3 супени лъжици. л. какао;
- 1 супена лъжица. л. заквасена сметана;
- Двойка кубчета от тъмен шоколад.
1. топене маргарин;
2. Докато се охлажда маргарин, размахване яйцето със захарта и ванилия;
3. Добавете сода, маргарин, сметана, promeshat;
4. Излейте брашно със сол, месят тегло лъжица получава достатъчно меко тесто;
5. Формата на топло, разпространението на тестото с лъжица в матриците и се пече за около 4 минути.
Тестото не се придържа, по-добре първите няколко пъти за смазване на формите с масло с помощта на четка. След като всички "гъби" са печени, пригответе глазурата:
1. В тенджера пут масло, сметана, захар, какао и;
2. Поставете тенджерата на водна баня и доведе сместа до кипене, без да се забравя да се разбърква;
3. Добавете шоколадът се разтопи и оставете сладкото могат да бъдат отстранени.
Нека масата се охлади малко и сега се потапяне "шапки" в сладко я оставете да изсъхне и готови бисквитки "гъби!"
Рецепта без форми
Но тя е под формата на торти, но как може да разчита на форма, съставките:
- 3 супени лъжици. пшенично брашно;
- 250 гр. масло;
- 150 ° С. пудра захар;
- 150 ° С. царевично нишесте;
- 3 супени лъжици. л. какао на прах без добавки;
- 10 гр. бакпулвер;
- 10 гр. ванилия захар;
- 2 кокоши яйца.
За да се подготви бисквити гъби без плесени, Baby къща бутилка с тесен провлак или конвенционален корк от бутилки от сода. Сега, направете следното:
1. За разделяне на протеините от яйчен жълтък;
2. Протеини бита в твърда пяна;
3. Beat яйчни жълтъци с прах и ванилия, добавете маслото омекотена, разбърква;
4. Свържете нишестето и брашното с бакпулвера, добавете яйчни жълтъци, promeshat;
5. Внимателно положи порции протеини в маса тесто се разбърква движения от дъното нагоре;
6. Започнете фурната на 200 ° С;
7. Приготвя се форма или лист за печене;
8. Разточете тестото на топки размер на орех;
9. Намокрете шията, или стъклен капак (ръба) с вода, потапя в какао и натиснете центъра на топката - това ще "Стипе с шапка!"
Печене Finish за 15-20 минути и да получите нереално красиви и вкусни. Гости ще бъдат приятно изненадани от нов вид десерт, и вие ще получите само заслужават комплименти. Но не се отказвайте от тайната на това как да се направи бисквити гъби без форма - нека да бъде вашата корона рецепта. Между другото, след това можете да "боя шапки" Шоколад, можете да получите перфектно шедьовър на кулинарното изкуство.
Свързани статии