Голяма много от нас като гъби и ястия, приготвени от тях. И ако един ресторант предлага вкусна кухня гъбен сос, това ястие става още по-вкусни, защото на сос гъби облагородява и най-непретенциозен ястие, независимо дали каша от елда, картофено пюре или паста.
Има много рецепти за бял сос с гъби, сосове са много често на базата на гъби и заквасена сметана, подготовка на соса не изисква много усилия, а вкусът няма да ви оставят безразлични.
съставки
- Прясна и вкусни крем - 200 мл;
- Пшенично брашно - 1 супена лъжица Не пързалки;
- Пресни гъби (гъби) - 7-8 средни парчета.
- Лук - едно парче среда.
- Зелените (магданоз);
- Сол и черен пипер на вкус.
Как да се готви гъбен сос със заквасена сметана
Измийте и почистете нашите гъби. Нарежете на дъската. Без значение голям или малък, т. За да. В бъдеще ние ще използваме блендер.
Просто не обръщам внимание на лук. Средна shinkuem на дъската.
Гъби и лук трябва да се подготвят за соса, така нагрятата тиган излее растително масло. След топлинна си излея лука и се запържва до златисто кафяво.
Добавете гъбите лука и пържим за около 5 минути.
След известно време ние сол нашите гъби. Евентуално добавете ¼ чаша вода или по-добре пилешки бульон (количеството течност зависи от плътността на соса). Ние се излива 1st.l. брашно и внимателно цялата смес към брашното дойде от бучки. Fry над средните топлина, като периодично се разбърква, в продължение на 3-5 минути.
Поставете блендер пържени гъби и лук.
Добавете сметаната (не всичко се разпространи, фокусът на собствения си вкус и, ако е необходимо, добавете останалите).
Моят магданоз. Отрежете стъблото и ситно shinkuem.
Добави билките в смесителната купа.
Затваряне на миксера и да започне всичко раздвижване на средна скорост. Ако се желае, добавяне на сол и пипер на вкус. От известно време, извадете от соса в хладилника.
В резултат на това при минимална цена от време, ние сме подготвили ароматна гъбен сос със заквасена сметана, която перфектно ще допълни двата основни ястия и закуски с салати.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!