Морков яхния. 800 грам от моркови, 100 г масло, вода, сол и захар.
Морковите се мият, чисти, изплакнете, парче. В тенджера, разтопете маслото, поставете го в морковите и разбъркайте СРЮ. След това добавете малко вода, сол и захар на вкус и оставете да къкри, докато напълно варени под капака.
Морковите от бял сос. 800 грам от моркови, 100 г масло, 1 супена лъжица. супена лъжица брашно, 1 чаша мляко или сметана, сол, захар.
Морков се подготвят, както е описано в предишната рецепта, просто вземете половината олио за пържене норми. Останалите масло, брашно, мляко или сметана, се използва за готвене на бял сос. Полуфабрикати морков залейте със соса, да доведе до готовност, добавете сол и захар. Тази гарнитура да служи ястия от пиле, заек.
Морков и сирене. 800 грам от моркови, 50 г масло, 50 г сирене сол.
Морковите чисти, нарязани на ивици и се готви в малко количество подсолена вода с мазнина. Преди да сервирате, изсипете разтопеното масло, поръсва се с настърган кашкавал.
Пюре моркови. 500 г моркови, 300 г картофи, сол, мазнини, мляко 1 чаша, копър или магданоз.
Сварете морковите изцяло или в чисти, нарязани и се готви с мазнина, докато омекнат. Минете морковите през месомелачка, добавете пюре варени картофи, топло мляко и сол. Пюре от размахване, сложи масло. При сервиране, поръсва се с билки. Тази гарнитура е подходяща за ястия от риба, птиче месо и карантия. Картофено пюре могат да бъдат приготвени без картофи. След това връзката ще трябва да добавите дебел сос мляко.
Морковите задушени с лук. 800 гр от моркови, 2 супени лъжици. супени лъжици мазнини, 2 лук, 1 супена лъжица. супена лъжица брашно, 2 супени лъжици. лъжици нарязани зеленчуци, 1 чаша мляко, сол и захар.
Морковите се измиват, обелват, нарязват на кубчета или филийки, в тенджера, топене на мазнини, се запържва с моркови нарязани лук, добавете млякото и готвя. Напълнете морков брашното, разведена, млякото, да доведе до възпаление, сложи сол на вкус и захар, поръсва се с билки. Сервирайте като гарнитура за месо, риба.
Морковите от консерви. 800 гр моркови, чаша 1 мляко, сол, подправки, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 1 яйце, 4 супени лъжици. настъргани галета.
Пречистената морков разтриване на ренде глоба, добавете разбитото яйце, галета, магданоз, сол, мляко. Полученото запълни тегло смазани форми, ги поставя в съд с вода и се държи в загрята пещ в продължение на около 20 минути. Форми, премахване, наклон на плоча или чиния. Сервира се с риба, ястия с месо, или да бульон.
Моркови, задушени с ориз. 800 гр моркови, 200 грама ориз, 4 супени лъжици. лъжици масло, вода или бульон, сол, магданоз.
Пречистена моркови, нарязани на парчета или кубчета, пържат в тиган с горещо масло, добавят се промива ориз, изсипва гореща бульон или вода, добавят сол и къкри, покрити, докато омекне. Подредете в чиния, поръсва се с билки. Сервирайте като гарнитура за риба или месо.
Селскостопанските дейности:
Свързани статии