Функции и предимства на избора на чугун мангал с
В кухненския арсенал, любящ домакиня да готви, има много интересни ястия.
Тук и тигани и тави и тигани с различни диаметри за готвене. Форма и материали са представени също така и в цялото им разнообразие, и кой е по-добре - да се реши всеки собственик поотделно.
В тиган сега най-ценната и лекота изключение на изгарянето на храните. В резултат на това има възможност от стомана или с незалепващо покритие алуминий.
Но по някаква причина нашите майки и баби все още предпочитат чугунени съдове за готвене, чугун тиган за пържене.
Защо? Да, защото в тях тайната на уникалните ястия готвене на много поколения. И днес ще се опитам да ви убедя в това.
Функции и предимства на избора на чугун мангал с
Функции и предимства на избора на чугун тиган
Когато отидете в търсене на подходящ чугун тиган фритюрник в стъкларски магазин, а вие не можете да си представите колко много детайли трябва да се обърне внимание.
1. Чугунена е известен като тежък метал и ако се предлага "супермодел Super superchuguna" - безсрамна лъжа!
Това желязо не може да бъде лесно (очевидно се опитва да ви представя с алуминий). Това чугун мангал малко дърпа ръката си заради теглото си.
Функции и предимства на избора на чугун тиган
Това е първата й предимство: масата не позволява чугун съдове за готвене движи повърхността на отопление в момент, когато вие сте се разбърква храната. И по-малко вероятно да се откажа от пота, случайно я удря.
2. Втората, но не на последно място качеството на желязо - въпреки че той се загрява бавно, но топлината не е в бързаме да се даде.
В чугун холандски фурна, ако е така, и с капак (което е за предпочитане при избора), може да се готви ризото, яхния и не по-лошо, отколкото в тенджерата.
Друг аргумент за закупуване на чугун тиган фритюрник на:
- мангал чиния желязо се охлади за 5 минути и да чакаме вашите домакинствата под формата на топлина.
- Ако изключите горелката преди ястието е напълно сварени, то "узреят" под капака. Както можете да видите, благодарение на спестяване на газ или електричество чугун съдове за готвене на - е очевидна.
Функции и предимства на избора на чугун тиган
3. С всички положителни, има чугунен тиган и цялата чугун съдове за готвене малки недостатъци.
Материалът е достатъчно крехък (като за сравнение с други метали).
Но на тази основа и може да се различава от колегите: повърхността на тиган не изглежда гладка. Roughness го дам желязо представител на семейството си.
4. Също така, при закупуване на чугун тиган, трябва да сте сигурни, да се запознаят с желязо за мини пукнатини и мини-напукване при ръбовете.
Първо те - не е нещо ужасно, и в които цената може да бъде свален, но в бъдеще може да бъде причина за увреждане на тиган.
5. Важно е да се вземат под внимание от диаметъра на дъното.
Чугун се загрява от котлони - толкова силно се застъпва ръба на кръга на пожар ще се затопли до тях слабите докато достигне топлината, и в центъра по време на продуктите ще бъдат прекален.
Умерен кръг - това е, което е важно да се свържете с чугунен тиган фритюрник огън.
Chapelnik (дръжка) за желязо тиган
6. Дръжка, без които тиган - без тиган. Най-добрият - къдри. Тя изглежда като подвижна, завинтва само на винта. Са в продажба и специални метални пластмасови или метални-подвижен дървени дръжки, които се наричат chapelnik.
Мисля, че това все още е най-важното предимство на чугун мангал а може да се счита, че чиниите с него - вкусни и много пан - недостъпно за болки в очите. И картофите от него могат да се ядат просто ей така, а не прехвърляне на плоча.
И сега ви предлагам да рецепти за тези ястия, които могат да бъдат приготвени в чугунен тиган тиган за печене:
Канелони пълнени, печени в тиган
Палачинки за кисело мляко или кисело мляко
Свързани статии