Студената супа е, най-вероятно, в много кухни по света, с изключение на северните народи, които той очевидно никъде. Рецепти са различни, и общ принцип за получаване на - готови продукти ситно нарязани и се изсипва квас, минерална вода, кисело мляко или кисело мляко. Летни вкусове на моето детство е friedge и хашиш. Майка и баба им приготвя по различни начини, наречени - също.
Предлагам ви да се готви от friedge цвекло на майка ми с наденица, естествено, докторант, който е обилна и вкусна. Мъдрите родители спести времето си - в горещ летен ден се опитва да нахрани детето си на хранене, а не да се къпе в печката.
За да се подготви супата да се готви по еднакъв или се пече във фолио цвекло, варени яйца и картофи, а след това всички продукти, за да се охлади до стайна температура. Вода се вари, охлажда се в хладилник, могат да се добавят, ако е необходимо да се използва студена или ледена минерална вода без газ.
Тази супа трябва непременно да бъде кисел. Мама е добавил оцет преди, сега всички се премества в прясно изцеден лимонов сок, толкова по-полезен.
Готвенето е необходимо около 30 минути преди доставката на супата е имал време да се охлади в хладилника. За да не може да се направи в бъдеще, това ястие не се съхранява - пресни зеленчуци във водата се превръщат в безвкусна каша в рамките на няколко часа.
- време на приготвяне: 20 минути
- Брой Дози: 4
Съставките за friedge на цвекло:
- 150 г варено цвекло;
- 200 гр докторска наденица;
- 200 г прясно краставица;
- 150 г картофено млад заварени по еднакъв;
- куп зелен лук;
- 4 яйца;
- лимон;
- 100 г крем;
- морска сол и захар на вкус.
Метод за получаване friedge цвекло.
На първо място, подготовка на основата. Половин норми варени в техните кожи или печени цвекло, прочистват и търкайте на груби ренде, поставени в супник или супа гърне. Добавянето на 2 чаени лъжички морска сол, изстискайте сока на половин лимон един, изсипете 1 - 1.3 литра студена питейна вода, минерална или преварена вода. Разбъркайте и ги сложете в хладилника на фондацията не се загрява в стаята, докато ние посегнат зеленчуци.
Пресни краставици, нарязани на пръчици. Възрастни краставици трябва да се бели и премахване на семена и бодливи малки краставички може да се реже с кора.
Докторантски колбаси, нарязани на малки кубчета, толкова по-малък, толкова по-добре. Можете да приготвите тази студена супа или с наденица или колбас, изберете нещо, което отговаря на вашите вкусове.
Нови картофи, сварени в техните кожи, обелени и нарязани на малки кубчета с размер на наденица.
Ситно котлет куп пресни зелен лук. На вкус, можете да добавите всякакви пресни билки - копър, целина, магданоз или кориандър.
Останалите цвекло нарязани на тънки ивици.
Сварете твърдо сварени яйца, студена, чиста, нарязани на половина.
Стигаме до тиган с екстракт от цвекло от хладилника, към тях се прибавят ситно всички съставки с изключение на яйцата. Ние се смесват, опитайте се, изсипва се щипка захар.
Изсипете супата в купички, добавете заквасена сметана или кисело мляко гръцки, разбърква се, ние поставяме горната половина на варено яйце, поръсва се със зелен лук и пръстени Ние служат за студа на маса.
Свързани статии