ПредишенСледващото

Френските Винените райони

Над двеста километра от Vienne до Авиньон, от двете страни на голямата река, лозята са разположени Кот дю Рон и свързаната.

Кот дю Рон, заемащ площ от около 58 хиляди души. Хектара, принадлежащи на деноминацията на Контролиран произход, произвежда средно по 3 милиона. Хектолитра червено, розово и бяло вино. Районът е разделен на две различни области.

Северна област Кот дю Рон

Това е много добре известни лозя в общата на което не е само набор от видове, но и изключително трудни условия за отглеждане на грозде. Дали Condrieu, Kornas или известния Ермитаж Hills е - хълмове със стръмни склонове, на която устройството позволява само тераси с растителни лози. Така че, тези лозя са разположени по склоновете на хълмовете на двата бряга на Рона. Почвата е гранит и шисти. Vine "Марсан", "Russan" и "Вионие" произвежда бели вина, а източникът на червените вина е лозата "Сира".

Освен това на юг, Saint-Pere произвежда само бели вина от лозята "Марсан" и "Russan". Той се произвежда предимно пяна вина от вторична ферментация в бутилката.

Но пет други области произвеждат червени вина.

"Кот Rôtie" и "Kornas" произвеждат само червени вина, в много малка площ (съответно, 130 и 60 хектар). Производството им е незначително по отношение на обема. Изключителен състав на тези вина, което ги прави подходящи за дълго стареене.

Френско вино, производството на вино в региона Рона долина - Vallee дю Рон

По-значителни продукти "Crozes-Ермитаж", "Saint-Joseph", и в по-малка степен на "Ермитаж", която произвежда годишно около 6 хиляди души. Хектолитра. В по-голямата си част, това е червени вина, силни и благородни. Но има, макар и малки по размер, производството на висококачествени бели вина.

По този начин, червени вина от този регион са много характерни, че нещо като "Сира" дава много стабилен цвят и плътност, както и много устойчиви аромат. Това вино - по-продължително съхранение, които трябва да издържат години, дори десетилетия, за да се насладите на пълнотата на цял куп.

Между двете зони и Côtes дю Рон на изток е малка област Di, люлката на отлични вина пяна, принадлежащи на вината на контролираните изделия "Kleret де Die". Те са произведени от грозде, сортове малък размер "Kleret" и "Мускат". Тя е лека вино с мускат букет и приятен вкус.

Разположен в близост до лозето Dee "Шатийон-ан-Diua" произвежда червени и бели вина, свързана с вината на контролираните изделия.


Южните райони Кот дю Rhone

В тази зона, състава на почвата е много по-различна, по двата бряга на реката.

Почвата на десния бряг е "скелета" с пясък и варопясъчници, осеяни с фин чакъл. Той е в тази област расте сортове, които произвеждат благородните червени вина "Кот дю Рон-Vilyazh" розово вино "Shyusklyan" и "Saint-Gervais", а също така розово и бяло сухо "Lodon" вино. Розови вина предпочитане пил млад. Сред лозята, които са производители на тези вина, ние говорим за главния "Гренаш", "Сира", "мурведър", "Senso" и "Pikpul" белите сортове, "Burbulyan", "Kleret". Две места представляват перлата на брега: "Tavel" - първото вино розе от Франция и "Lirak", и двете от които се произвеждат на почви, състоящи се от големи заоблени камъчета.

На левия бряг, точно на север от Авиньон, е лозето "Châteauneuf-дю-Pape", един от най-добре познатите във Франция с червените си вина. Това е вино с дълбок цвят, аромат на подправки, опияняващ, силен, перфектно балансирана, тя се стареене с голям финес. Тя е изработена от различни лозя, засадени върху песъчливи почви или алувиални, обхваната от няколко метра дълбок слой на големи заоблени камъчета. През деня, този чакъл натрупва топлина и я дава на гроздето през нощта. В резултат на това виното да забогатеят алкохол (12,5-14 на сто.). White "Шатоньоф дю Пап" (5% от реколтата.) - рядко вино с много фин букет.

В същото левия бряг на произведени червено вино "Zhirondas", богати и пикантен, тя също така съществува в розово версия.

Вино "Кот дю Рон-Vilyazh" произведено в отделите на Дром, Vaucluse и Гард. 17 общини - източници на виното, имат право да бъдат описани на етикета: Roshgyud, Saint-Maurice, Vensobr, Керала, Русе-ле-Vignes, Saint-Pantaleon-ле-Vignes, Segur, Vakeras, valréas, Visa, Lodon, Sable, Saint Gervais, Shyusklyan, Roeks, растат - който е известен също за естествената си сладко вино, и "Beaumes-де-Венеция", което допринася за неговата хало вкусно вино "Мускат".

Две региони на Кот дю Рон също произвеждат червени, бели и розови вина с отлично качество. Те се продават под името "Кот дю Рон" и отразява огромно разнообразие от места, където те се произвеждат.


TRIKASTEN, Венту, Luberon, Вивариум

Той е около четири лозя, намиращи се в непосредствена близост до южната част на Рона. Отглеждане сортове са същите, както в областта на Кот дю Рон, дават предимно червени и розе, въпреки че също така се произвежда в по-малки количества и бели вина. Добре подбрани и стягащо, те имат специален куп райони. Този приятен вина, които перфектно придружава ястията в южната част на кухня. "Coteaux дю Trikasten", "Кот дю Венту" и "Кот дю Luberon" има право да управлява от името на произход; вино "Кот дю Vivarais" се отнасят до най-високо качество маркови вина.

Френско вино, производството на вино в региона Рона долина - Vallee дю Рон

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!