Фрайзинг (Фрайзинг)

Предишен ◈ Следващото

Уреждане на мястото на настоящото Фрайзинг съществува от бронзовата епоха. Но историята на града започва през 724 г., когато St Корбиниан основава бенедиктински манастир. Този манастир е бил предшественик на епархия, която след смъртта Корбиниан, по 739, организирана от Бонифаций. Той също така се превърна в главен епископа. Впоследствие всички епископи на принцове Фрайзинг бяха много силни, и слава на тия прекоси немскоезичния свят. А селище, основано в подножието на замъка на епископията, бързо забогатяха върху търговията с сол. В 996, Фрайзинг получи статут на град император Ото III. Фрайзинг става столица на Бавария. Но след опустошенията, uchinonnogo войнствена херцог на Саксония Хенри, по прякор Лъвът през 1158, градът отстъпва място на водеща роля в региона Мюнхен.

В Фрайзинг две архитектурна доминанта. Първият - Катедралата на хълма (Freisinger Domberg) с епископския пребиваване и катедралата на Фрайзинг (Freisinger Dom), известен още като - (. DomSt Мария унд Св Korbinian) Катедралата на св. Богородица и св. Корбиниан. Вторият - на хълм на Weihenstephan (Weihenstephan). На него в допълнение към Ботаническата градина и кампуса на Техническия университет в Мюнхен, е бенедиктински манастир Свети Стефан (Benediktiner Kloster Weihenstephan). Манастирът от 1040 и все още работи в най-старата пивоварна в света - Weihenstephan. Тази държавна пивоварна, където работи успешно Graduate School на пивоварната. Въпреки това, по-голямата част от Фрайзинг бирата, произведена в Mainburger Straße: има ли сега работи пивоварна съд (Hofbrauhaus). И това е също заслужават да бъдат посетени, както и Weihenstephan хълма.

В Фрайзинг, че е наложително да се опита прочутия бира от Хубер Weissbier и завършва Jägerbier, които са произведени в пивоварната на Съда, тъй като седемдесетте години на ХХ век. На бутилки с пшеница лека бира "Huber» (Huber Weissbier) изобразява полярна мечка. Там е най-известният Weihenstephaner Weissbier пивоварната на същия хълм, или го най-силната бира Infinium. След една бира искам обилна баварска кухня. Можете да започнете с мезета (Brodzeit) с колбаси и черен хляб. Традиционна бира ястие - това obatzda (Obatzda). Тя се приготвя от настърган Камембер и масла от подправки и галета. За основно ястие там ще се намери Schnupfnudeln - така наречената "пръст" или картофи юфка. Тя е изработена от варени и картофено пюре с яйца и индийско орехче. Сервира се навсякъде и Leberkäse и свински крака в чеснов сос (Scweinshaxen) и кисело зеле (кисело зеле). Мюнхен бяла наденица (Мюнхенската вайсвурст) - много лека закуска в средата на деня. За десерт, можете да вземете на известния баварски крем (Bavarois) или ябълков щрудел (Apfelstrudel).

Въпреки изкушенията на бира, важно е да не пропускате разходка из старата част на град Фрайзинг. Старт инспекция трябва да бъде основната област - площад Мариенплац (Мариенплац). Това е църквата на Свети Георги (St. Georg) и общината (Rathaus) с боядисана фасада и часовникова кула. Тук, в сърцето на града, със сигурност получава в очите на емблемата на града - Alpine кафявата мечка. Според легендата, един от първите епископи Фрайзинг принцове и първият немски език писател, просветен Епископ Арба Фрайзинг (Arbeo фон Фрайзинг), пристигна тук това е с помощта на мечка, perevezshego го през Алпите с багажа!