готвене време. 2 часа.
Съставки за пилешка супа:
- Пиле - 1 кг.
- Картофи - 3 бр. среден размер.
- Домати - 1 бр.
- Морковите - 1 бр. 2 средни или малки.
- Лук - 2 среден размер.
- Noodles - 50грама.
- Магданоз и копър.
- Слънчогледово олио.
- Сол.
Рецепта за пилешка супа:
Първо, трябва да се готви супа. За да направите това, измийте пилето, ако се използва за готвене цяло пиле, а след това се нарязва на парчета. Обелете морковите и лука, те са необходими, за да се облекчи на запасите и да го даде вкус. Излива се във вода в тенджера, в размер на 1кг пилешко, 3 литра вода. Пиле, моркови и лук слагам в тенджера с вода и сложи на огъня.
При готвене бульон ще застане пяна, е най-добре да се съберат глоба й цедка веднага след като водата е започнала да ври. Бульонът се вари в продължение на 1-1.5 часа. В зависимост от пилето, по-старата кокошката, колкото по-дълго той трябва да се готви.
Докато чорбата се приготвя, е необходимо да се направи "zazharku" морков и лук. Ситно котлет лука и настържете морковите на ренде, загрява тиган в малко растително масло и се запържва до златисто зеленчуците.
Бульон сложи на огъня отново, обелете и нарежете картофите на малки парченца. Излива картофи и юфка в бульон, като времето за готвене те имат приблизително една и съща, и се готви за около 15 минути.
Почистете доматите белени за това го опарване с вряла вода.
Нарежете на малки кубчета.
Измийте и нарежете на зелените.
След картофи юфка и заварени (около 15 минути), се добавят пилешки, домати, "zazharku" и сол. Дайте заври, след това свалете от огъня и добавете подправки. Пилешка супа е готова да се насладите на храната.
Свързани статии