Какво толкова я обичам, защото тя не е толкова кисела, за разлика от Kombucha. Това се дължи на факта, че напитката за предпочитане не се работи продукти бактерии оцетна киселина и лактобацили. Бактериологични състав Zeron ориз морето близо до състава на кефирни гъбички, обаче напитката, получена в известна степен допустима наречен кефир вода, във връзка с които запад, и тя е известна като воден (или вода) кефир на. Там той, между другото в голяма висока почит, но в противен случай се използва правилно. Но повече за това по-долу.

Marine ориз се отглежда в продължение на дълго време, аз го обичам много и да пие редовно. Може би от нещо, което той лекува, но аз просто не го гледате. Чувствам се добре с него, искам да ям по-малко, леко намалява теглото. Но преди всичко морски ориз за мен - това е вкусна напитка, макар и пробиотични неговите свойства, аз също много оценявам.

Най-основната версия на "рецепта" е съвсем проста:

На литър вода за разтваряне на 2 супени лъжици захарни гранули за попълване морето на ориз, 2-3 супени лъжици, и да добавят неща 5 стафиди или сушени кайсии, сушени смокини и сини сливи, в зависимост от наличието на добавка и лични предпочитания. Оставя се да престои един-два дни, след което се прецежда и пие. Това се нарича първата ферментация. Samu laktobakretiralnuyu skotinku изплакнете с вода и да го направя всичко отначало.

И сега - какво друго можете да направите:

1. Можете да използвате сушени шипки - получите комбинация от полезни свойства и нов вкус.

2. Цедено напитка може да се излива в бутилки или буркани, добавете останалите плодове, сиропи или сокове и оставете дори за един ден. Open с повишено внимание, тъй като напитката става тооолкова газирана. Това се нарича втори ферментацията.

3. Ако утайката се развежда за мнозина и те нямат нищо против, може да се направи плодове лимонада на етапа на първото ферментационен метод, добавете сока от плодове или сироп в буркан с "ориз" и го затворете плътно. Това е по-бързо, но по-удобно, отколкото втората ферментация, тъй като повечето от въглероден двуокис се изпарява по време на просмукване.

4. Излишък "гъба" може да бъде да изсъхне и спести за в бъдеще.

5. Готов напитка продължава да ферментира в жегата, така че можете да направите опияняващо питие - медовина, алкохолик sbiten или джинджифилова бира. Ето защо, ако вие нямате нужда от него - в хладилника. Тя се казва, че екстрактът в хладилника дори увеличава неговата полезност.

Е, няколко конкретни идеи и комбинации.

1. джинджифилова бира! Това е любимата ми опция винаги. За втора ферментация - Добавяне на бутилка лимонов сок и джинджифил на вкус, тя може да бъде добавен към подслади с мед или захар. В първия етап - да се използва вода вместо сладки със сушени плодове "лимон-джинджифил компот." Но гъбички от този болен и в крайна сметка умира. Можете дори само една бутилка декантира напитка да изхвърлите парче джинджифил, за да се просвети от вкусове и газиране ..

2. Apple с канела. Класическа комбинация за втората ферментация. Добавете резенчета ябълки и канела стик в купа с декантира напитка, капак и оставете за една нощ.

3. Orange с ванилия. Да добавя жар и портокалов сок и няколко капки екстракт от ванилия. Vanilla също работи.

4. боровинка / боровинка босилек. Добави пюре плодове и листа от босилек.

5. Червените боровинки и червени боровинки и канела. Пюре плодове с пръчка канела.

6. лимон, мента и розмарин. Кора, сок, билки - всички по стандартната схема на втората ферментация

В допълнение, можете просто да направите домашно лимонада въз основа на обичайната вливането на море ориз. Например, вариант на "мохито" - както обикновено, липа, мента, захар, мед или сироп на вкус, но това не запълва газирана минерална вода или Спрайт, и вливането на море ориз. Аз обикновено слагам повече джинджифил, защото аз го обичам.

Kombucha, между другото, аз също провежда, но по-късно тя ще бъде друга история.