Фокача с домати и босилек, прости рецепти със снимки

Фокача - това италиански хляб, който се използва за да се приготвят от прясна мая тесто, то се размаже със зехтин. Фокача - един вид пица, която може да включва различни пълнежи, както в горната част на тестото, както и добавянето им към процеса на партида.

Съставки:
450 гр. пшенично брашно
250 мл. вода
7 гр. бързо суха мая
50 мл. растително масло (за предпочитане зехтин)
30 грам. меко масло
1 супена лъжица захар
1 ч.л. сол
3 домата
пресен босилек
0.5 TSP суши босилек

Получаване:
Фокача тесто може да се замеси с помощта на хляб машина, ако има такива, или на ръка. Бих искала да отбележа, че тестото не трябва да получават много по-плътен от тестото ще бъде по-мек, по-пореста GET хляба.
Първо трябва да се смесват всички сухи съставки:
мая;

Пресято брашно;

Добавете сол и захар. Разбъркайте, изсипете растително масло и добавете маслото, нарязано на кубчета;

Добавя се вода;

И месят тестото. Всеки добър месене на тесто обича, така че този процес трябва да се даде време и вложа цялата си любов към него.
Завършеният тестото поставя в дълбок съд и се покрива с кърпа. Поставете чашата на място, където няма течение. Дайте тесто дойде в рамките на два часа, утаяване го няколко пъти.

Домати внимателно измиване.

Нарежете доматите на големи парчета и отстранете семената.

Печене лист намазана с растително масло. Дай тесто кръгла форма подсладени таблетки горния поръсва растително масло.

Домати лежаха на тестото, леко натискане. Поръсете сух босилек.

Сложете тиган във фурната, предварително загрята до 210 градуса. Пече се на питка, в продължение на 25 минути. За по-златисто кафяво питка, могат да бъдат поставени под грил за няколко минути.

Готовите Фокача поръсят пресни листа босилек и хранени с гореща масата.

Свързани рецепти:

управление

Популярни рецепти

Игри кулинарни теми

Свързани статии