Писия полезна и вкусна риба. Но вие трябва да го подготвите правилно - най-добрият вариант би бил мариноване. Използвайте като марината от лимонов сок, ще вгорчи риба и цитрусови аромати.
Лимонов сок може да бъде заменен с сок от нар - след това рибата ще имат червеникав оттенък, както и граната особен нюанс на вкус.
Писия мариновани в пикантен сос - рецепта със снимки.
Съставки за писия в маринатата:
- Bird писия без люспи;
- ½ лимон или 3 супени лъжици лимонов сок;
- 1.5 супени лъжици сол;
- 1.5 супена лъжица растително масло.
Флаундър малко размрази. Не е необходимо да се размразява до омекване на този етап - особено ако сте риба с люспи.
За да се отървете от люспите - изстържете с нож под течаща вода - така че ще има по-малко пръски мащаби.
Най-добрият вариант е да се купи риба без люспи, защото люспите тук е изключително малък и особено лоши остъргват от тъканни култури се разтопи напълно риба.
Не забравяйте да проверите на корема или бялата част - има и мащаб.
Риба изкормването, правят съкращения в кожата на кръст. Тъй като везните не се напукват и ще се отвори в точното място за нас. Разрезите могат да направят директно към билото, рибата не е твърде много напукана на резки.
Изстискайте сока на половин лимон.
Излива сол. Солите могат да вземат по-малко, тъй като ние ще се маринова рибата и някои от маринатата остави в купата.
Разбърква се до почти пълно разтваряне. Ако няколко зрънца сол разтворен - това няма значение.
Излива растително масло.
Разбъркайте добре, за да се разбият на петрола топки.
Поставете рибата в комфортна дълбок съд, опашката може да остане отвън.
Оставя се да се маринова за 20-25 минути.
Мариновани писия тиган на сухо незалепващо покритие в началото на тъмно една, а след това стронций бяла риба.
Риба подава топла като горещ риба закуска или горещо към обичайната гарнитура.
Готварство Съвети писия мариновани
Марината да добавите соев сос и лимонов сок.
Ако се готвите само за възрастни - сипете малко червено вино, тогава ще трябва да се пържат в олио, рибата ще бъде много по стрелба. Месото ще бъде розово, леко сладък, отколкото в тази рецепта.
Идеалът, по мое мнение, за гарнитура пържени мариновани писия е варен ориз със зеленчуци и подправки минимум.
Ако не сте много любители на ориз и се вари тиква и картофи и пюре да се направи лесно, тя тръгна великия вкус на риба.
Просто се опитай да се готви писия в тесто.
- Маринована скумрия в соев ...
- Маринована сьомга с лук и ...
- Домашно мариновани гъби
- Апетитен кисело зеле
- Салата с мариновани гъби
- Мариновани мини чушки със сирене ...
Свързани статии