Ако не ви харесва щуката, може би просто не знам как да го готвя! И как да се готви филе от щука? Пайк се отнася за хищни риби. Винаги гладни, тя плува в реки и езера пространства в търсене на плячка на. Тя е неуморим, бързо и безмилостно. И с изключение на един човек, без други врагове. Един човек, който ще оцени размера на щуката много бързо си един от най-горещите точки от менюто си направил. Само защото на заседнал живот щука месо в нея малко по-суха. Там не е твърде много сок или твърде много мазнини.
Тъй като ние сме заточени тяхното мислене как да се готви филе от щука: в тенджера, тиган, във фурната, направи рибни кюфтета или неща с? Нека да разгледаме няколко рецепти за щука, когато се оказва, много вкусно. И все пак, как да се готви филе от щука?
Печена филе от щука рецепта
Това е една от най-популярните рецепти за това как да се готви филе от щука. В резултат на това рибата се оказва сочна и хрупкава вкусна коричка. За пържени щука е най-добре да изберете малки предмети с тегло до два килограма. Съставки да се готви филе от щука:
- брашно
- Труп щука,
- За олио за пържене,
- Сол и подправки за панировка.
Как да се готви филе от щука - рецепта
- Измитите щука трябва да се почиства от люспите и червата. Опашката, главата и перките са отрязани. На трупа трябва да бъде добър пране и химическо вътре.
- След щука ъглови срезове пресичат порции (около две cm дебелина) и им се поръсва с лимонов сок. За гнездовия брашно трябва да се смесва с подправки и сол (приблизително чаена лъжичка сол на една чаша брашно).
- Както подправки могат да се използват готови подправки за щука филета. В допълнение към брашно, можете да добавите една чаена лъжичка грис или галета.
- След това сложете на огъня тенджера, залейте слънчогледово масло, което трябва да бъде достатъчно, за да парчетата от щука филе, посочени в тигана и половина "удави" в него. Изчакайте, докато маслото от прегряване и бързо постави на тиган парчетата Пайк покритие в галета. Те трябва да бъдат определени свободно.
- Запържваме филето на щука десет секунди на висока температура и след три или четири минути средно. Фрай риба трябва да са и от двете страни. Това е всичко - нашата пържени щука готов! Сега можете да опитате нашата храна.
Пълнен щука филе рецепта
Това е наистина царски лечение! Изготвяне на ястие от цялата щука с глава и опашка! Изглежда страхотно, а освен това много вкусно. Съставки да се готви филе от щука:
- Пайк с тегло 1,5-2 кг
- Една шепа сушени сини сливи
- Масло 50 грама
- две яйца
- Купа на ориз.
Как да се готви филе от щука - рецепта
- Как да готвя пълнени щука? Рибата трябва да се почистват, измиват се, изкормени, с отрязани хрилете и мокра кърпа.
- За да се подготви плънка за щука филе накиснете ориза, варени яйца, измийте и нарежете ситно сушени сини сливи.
- След това се смесват сушени сини сливи, подуване на ориз, нарязани яйца, една супена лъжица от омекотена масло, малко бял пипер и сол. Тази смес да неща на риба корема и шият над ръба на обичайната си груб конец.
- Пече филета Пайк нужда във фурната за около един час и половина в тиган или в повратна пръстен в мангал. Преди печене щука филе трябва да се смазва със смес от подправки, масло и галета.
Свързани статии