Пече риба със зеленчуци може да бъде морски, така и река. Основното нещо е да се филе рибата е по-малко кост е възможно. Магазините имат много голям избор на риба: сьомга. сьомга. костур, шаран, щука. щука и много други. Ако можете да си купите прясна риба, още по-добре - на вкуса на пресни продукти, винаги е много по-добре, отколкото сладолед. Готвене всеки ден различни разновидности на риба със зеленчуци на фурна, изпълват вашите лични готварска книга нови рецепти.
Бас с картофи
Семейството предпочита риба с най-малко количество кост, а след това да вземе да се готви рибни филета от костур. където на практика не съществуват малки кости, както и доста повече, аз ги премахнете преди stryapanya. За подготовката на морски костур със зеленчуци на фурна ще ви трябва:
- костур филета - 400 г.
- картофи - 2 средни
- сол, черен пипер - малко
- Лимон - ½
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици
Обръщайки фурна на 180 градуса. Моите костур филе, obsushivayut всяка чиста кърпа, поръсва се с черен пипер и prisalivaem и от двете страни. Ако желаете, можете да ловят риба в изстискайте сока от половин лимон. След това сложете в тенджера, изобилно смазана. Вземете картофи, чисти и нарязани на филийки с дебелина 2 mm.
Всяка филийка картофи, пуснати на костур филе, започващи с крайния участък по такъв начин, като че ли люспи.
Топ изсипете зехтина, и да запази в сушилня при температура от 180 градуса за около 30 минути. След готвене на люспи от картофи са се превърнали в златисто кафяво и хрупкави. Ако не е, завъртете горната скара и да кисне в продължение на 5 минути. Красотата на това ястие е, че един картоф везни Филе остава сочна и нежна.
По-високо калорични вариант - със зеленчуци и сирене
За тази рецепта подходящи рибни филета ниско съдържание на мазнини разновидности на риби - костур, морска треска, треска. пикша, щука и др. По този начин се регулира на калории - постно риба и мастни сиренето (нашата любима "Руски" и "Swiss" са съответно 363 и 396 ккал на 100 грама ..).
- лук - 3 парчета.
- моркови - 2 бр.
- Сирене - 150 ° С.
- сол, черен пипер, подправки - колкото искате
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
Включете фурната до 180 градуса. премахване на рибното филе всички видими кости, пране, сушене и котлет. Сложете в купа, поръсва се с всички подправки, сол, разбъркайте добре и оставете за 1/4 час. Накълцайте лука на ситно, моркови решетка. След това те трябва да запържете до розов цвят в слънчогледово олио в тиган.
Всички парчета филе от риба, за да се поставят на всяка огнеупорен съд (ако имате намерение да кандидатствате за празничната трапеза в красивата гледка) на топ - пържени зеленчуци, и като последна инстанция - настърган кашкавал. Рибата трябва да бъде във фурната за 30 минути, а след това спокойно да го прилага върху масата. Филе печен в пещ е много нежна и вкусно ястие.
Вие също така ще се интересуват от четене:
Свързани статии