Риси д Биси (което означава "ориз и грах") са странно ястие, по мое мнение. Странно - в смисъл на консистенция. Това не е каша, а не супа, не ризото. Нито една от обичайните ястия не искал Риси и Биси. Но.

Но това е много вкусно ястие, така че определено си заслужава да опитате. Това е практически курс. Тя е бързо да се подготви ястие. Така, че е готов!

Трудност - лесно

Време за приготвяне - 45 минути и

За приготвяне на ориз с грах трябва такива продукти:

1 чаша грах

сол смес Paprika

1 литър вряща вода или бульон

2 супени лъжици растително масло

Метод за получаване

В голям тиган от около 50 грама на топено масло. Той добави, зеленчуци.

Обелете и нарежете лука.
Той положи лука в тигана. Соте, докато прозрачността на лук.
Ориз (I използва неполиран) изплакване. Той е публикувал в лука. Фрай 4 минути.

Изсипва около 1 черпак от вряща вода - сега трябва да се готви ризото на принципа - веднага след като течността не остава, изсипете следващата партида. И така, докато оризът е готов. Това отнема около 20 минути. Но оризът не трябва да бъде суха (като ризото).
След това солта, сместа се прибавя чушки и грах. Италианците в тази рецепта използва прясно грах. Но аз не можах да намеря в прясно състояние. Тя не се намери дори замразени. Затова добавих консерви. Нарязан зелен - аз използвах копър и магданоз. Аз качен на ориза. След 20 грама масло.
И настърган твърд кашкавал.

Разбъркайте добре. Това е всичко - Риси д Биси е готов!
Има по-добре е да веднага, тъй като охлаждащият ориз поглъща цялата течност и става много гъста. Но това е поправим - Италианците се препоръчва при нагряване добавите малко гореща супа (или във вряла вода).